Beyaz peynirli gözleme börekleri, lezzetli bir aroma ve hassas tadı ile çok lezzetlidir! Yemek pişirmek için kabak, genç almak için en iyisidir ve istenirse, peynir başka bir peynir türü ile değiştirilebilir.
Peynirli gözleme börek
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- brynza - 50 g;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- maydanoz, yeşil soğan, dereotu - istenirse.
hazırlık
Basit bir seçenek sunuyoruz, kreplerden krepler nasıl pişirilir . Kabak derileri soyulmuş, büyük bir rende üzerine ovuşturulmuş ve dikkatlice suyu sıkılmış. Daha sonra peynir, yumurta, un ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz ama tuz yapmıyoruz. Yağ ve ısı ile kızartma tavası. Hamuru bir kaşıkla dağıtın ve börekleri iki taraftan bir kaba durumla kızartın.
Peynirli kabaklardan börek
maddeler:
- kabak - 3 adet;
- brynza - 100 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- ekşi krema
hazırlık
Bu yüzden, ilk kabuğumuzu dikkatli bir şekilde benimüzeriyim, orta sıyırıcıyı temizleyip, kabuklardan temizlemeden ovalayın ve daha sonra camı tüm fazla sıvıya bir kevgir içine koyun. Brynza bir macun haline gelene kadar iyice yoğrulur ve sarımsak baskıdan geçirilir. Kabak kütlesinin yanında, yumurta, elenmiş un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Prisalivayem tat almak için kitle aldı, biberi serpin, daha sonra peyniri, sarımsağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Sonra krepin her iki tarafındaki yağlı tavaya tam hazırlığa kadar kızartın. Ekşi krema veya ev yapımı yoğurtla hazırlanan hazır yemeklere ince kıyılmış yeşillikler ile dekore ediyoruz.
Kabaklı börek için tarifi
maddeler:
- kabak - 4 adet;
- krem - 0,5 ürün;
- yumurta - 1 adet;
- brynza - 50 g;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 0,5 tk.
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, şeker - tadı.
hazırlık
Genç kabak soyulmuş, küçük parçalar halinde kesilmiş, irmik serpiştirilmiş, kremayı dökün ve iyice karıştırın, karıştırın, hafifçe karıştırarak pişene kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra şeker, çırpılmış yumurta, sirke içermeyen soda, rendelenmiş peynir, tuz ve dikkatle hazırlanmış hamur hazırlayın. Kütle yaklaşık 10-15 dakika bekletin ve düzenli krep gibi tereyağlı bir tavada kızartın. Mayonez ya da ekşi krema ile sıcak yemekler servis ediyoruz.