Karbonhidratlar vücudumuzun ana enerji kaynağıdır. En kolay emilen enerji formudur ve metabolizmamız basit doygunluk yollarını tercih eder. Fazla karbonhidratlar karaciğere glikojen formunda çökelir - bu nedenle, enerji eksikliğinden dolayı vücut bu stoğa hızlı bir şekilde erişir.
Aynı zamanda, birçok zayıf insan karbonhidratlarını düşmanlarına bildirir. Ancak, karbonhidratsız gıdalara tam geçiş sadece metabolizmadaki bir değişikliği değil, sadece karbonhidratlarla birlikte bulunan bir dizi yararlı maddenin eksikliğini de tehdit etmektedir.
Karbonhidrat diyetine kim gider?
Karbonhidratsız gıdalar sporcular arasında oldukça popülerdir, çünkü birkaç gün ketojenik (karbonhidrat) diyet yağ tabakasını açıkça yakar.
Bu diyet karbonhidratsız bir akıntıyı ve daha sonra vücut metabolizmasını değiştirdiğinde karbonhidrat yüklemesini içerir. Bu sadece yağ kaybının etkisini değil, aynı zamanda dayanıklılığı ve dayanıklılığı da arttırır.
Karbonhidratlı beslenme için ürünler
Doğada,% 0 karbonhidrat veya% 0 yağ içeren çok az yiyecek. Bu nedenle, karbonhidrat ürünlerinin karbonhidrat olmadığı, karbonhidratların en küçük oranının karbonhidratla orantılı olduğu düşünülmektedir.
Düşük karbonhidrat içeriği olan ürünler:
- balık, deniz ürünleri;
- sığır eti, domuz eti, kuzu, tavşan, oyun ve diğer et türleri;
- bir kuş;
- şekersiz süt ürünleri.
Bu ürünlerin karbonhidrat diyeti üzerine tüketimi sınırlandırılmış değildir, elbette düşük yağlı gıdaya tercih edilmelidir. Aynı zamanda kompleks karbonhidratlı (sebzeler, narenciye, meyveler) ürünlerin (minimum miktarda) eklenmesine izin verilir.
"Pseudo" protein ürünlerini tüketebilirsiniz, örneğin lor kütlesi, yoğurt ve meyve dolgusu. Onlar çok fazla "karbonhidrat", çünkü pıhtı kütlesinde çok fazla şeker ve nişasta eklenir ve yoğurtlarda - meyve dolgu maddeleridir.