Herhangi bir ev hanımı her zaman lezzetli ve taze bir öğle veya akşam yemeği için sıradan ürünlerden hazırlamak için ne sorusu ile ilgilenir, böyle çok yönlü bir tabak mükemmel bir tavuk güveç olabilir. Tavuk forcemeat, ya da fileto dilimleri ile pilav , sebze ya da patates güveç, hem günlük hem de şenlikli masa için besleyici bir yemek olarak hizmet edecektir.
Tavuk ve sebze ile güveç
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kabak - 1 adet;
- süzme peynir - 200 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yumurta - 2 adet;
- krem - 100 ml;
- peynir - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- tuz, biber, kekik - tadı.
hazırlık
Bu nedenle, güveyi tavukla pişirmeden önce, fırını açın ve 180 dereceye kadar ısıtın. Tavuk filetosu hafif tuzlu suda kaynatılır, daha sonra küçük parçalar halinde kesilir ve soğumaya bırakılır. Bu arada, soğanı temizleriz, yarım halkalar ile parçalara ayırır ve açık renkli altın rengine kadar bitkisel yağa aktarırız.
Daha sonra, tohumlardan temizlenen bitkisel iliği keseriz, sarımsakları sıkın ve her şeyi soğanlara ekleyin, yumuşak olana kadar güveç yapın. Yumurtalar, bir tutam tuz ile yemyeşil bir köpüğe iyice atıyor, elde edilen rendelenmiş peynir karışımına büyük bir rende, un, süzme peynirine, kremaya ilave edildikten sonra tavuk filetosunu ve sebze kızartmasını yayıyorlar. Tüm tuzu, biberi tadıp dikkatlice karıştırın ve kitle.
Gelecekteki gübreyi yağlanmış bir formda serpiyoruz, kekik serpin ve rendelenmiş peynirin kalıntılarını serpiyoruz.
Tencereyi tavuk fileto ile önceden ısıtılmış bir fırına koyduk ve peynir eriyene ve beyazlatılıncaya kadar 40 dakika piştik.
Pirinç ve tavuk güveç
maddeler:
- pirinç - 0,5 ürün;
- tavuk filetosu - 500 g;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- taze dondurulmuş sebzeler - 300 g;
- yumurta - 1 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Taze dondurulmuş sebzeler, yaklaşık 5 dakika boyunca bitkisel yağda hafifçe kızartılır. Tuzlanmış suda pirinç kaynatın, yarısına kadar pişirin, daha sonra suyu boşaltın ve soğutun.
Tavuk fileto, bir kıyma makinesinden geçirilir ve soğutulmuş pirinçle karıştırılır. Bütün tuz, karabiber tadı, yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
Pişirme şekli kâğıtla kaplıdır ve güvecimizin katmanlarını döşemeye başlarız: önce pirinçle, sonra sebze ile doldurulur, tekrar doldurulur. Küçük bir el alınır, böylece katmanlar daha yoğun bir şekilde döşenir ve formu önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 30 ila 40 dakikaya koyun. Zaman geçtikten sonra, pirinç güvecini dikkatli bir şekilde tavukla alın, bir tabağa aktarın, küçük parçalar halinde kesin ve masanın üzerine servis edin.
Tavuk ve mantarlı güveç
maddeler:
- petrol - 300 g;
- patates - 300 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- et suyu - 0,5 ürün;
- peynir - 300 g;
- yumurta - 3 adet;
- dereotu yeşillikleri - istenirse.
hazırlık
Her şeyden önce, ayrı ayrı patates ve tavuk filetolarını tuzlu suda ayrı ayrı haşlayın. Et soğutulur, küçük şeritler halinde kesilir ve daha sonra bitkisel yağda bir tavada kızartılır. Akan su yeşili altında yıkarız ve ince doğrayırız. Patatesleri, tavuk filetolarını ve yeşillikleri karıştırın. Mantar plakaları kesilmiş, sebze yağında kızartın ve
Afiyet olsun!