Tam bir akşam yemeği için sıcak yemekler zorunludur ve bunun için kokulu pancar mükemmeldir. Zor olmayacaksa hazırlayın, ana şey gerekli ürünlere sahip olmaktır. Sıcak pancar yemek pişirmek için ilginç tarifler aşağıda sizi bekliyor.
Sıcak çorba-pancar çorbası tarifi
maddeler:
- pancar - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- Taze yeşillikler;
- defne yaprağı;
- tuzu;
- su - 4 litre.
hazırlık
Pancarlar yıkanır, temizlenir, parçalara ayrılır, yeterli su ile doldurulur ve hazır olana kadar pişirilir. Broth biz bir kenara koyun ve sebze yapacağız. Pancar soğuduğunda, büyük bir rende ovun. Soğan ve havuçlar küp şeklinde küpler halinde ve yağda passeruem şeklinde kesilir. Domatesleri küçük bir rende ovarak, onlardan onlardan bir kütikülü çıkardık.
Domates posasını havuçlu soğanlara ekleyin ve üç dakika kaynatın, böylece dilin kütlesi kalınlaşır. Şimdi tencereye alın, bir pancar suyu ve 1,5 litre su ekleyin. Ayrıca pancardan pancar ve sebzeleri de ekliyoruz. Tatlandırmak için defne yaprağı, tuz ve yeşillikler ekleyin. Ocağı açın ve 25 dakika kapalı kapağın altında küçük bir ateşte pişirin Pancar hazır, tabağa dökün ve sıcak servis yapın.
Sıcak pancar çorbası tarifi
maddeler:
- et - 350 g;
- patates - 3-4 parça;
- havuç - 1 adet;
- pancar - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 6 - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuzu;
- laurel yaprağı -2 adet .;
- taze çekilmiş karabiber;
- karabiber tatlısı - 2-3 adet.
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Yakıt ikmali için:
- taze maydanoz;
- yeşil soğan;
- ekşi krema veya mayonez.
hazırlık
Pancar yemek pişirmek için et farklı, domuz eti, sığır eti veya tavuk kullanılabilir. Et su altında iyi yıkanır, kurutulur ve kısımlara ayrılır. Eti bir tencereye koyarız, suyla doldurup hazır olana kadar pişiririz. Köpük suyu ile köpüğü çıkarırız . Ve sebzeleri hazırlarız. Pancar su altında yıkanır ve ayrı bir tencerede hazır olana kadar pişirilir. Patates, havuç, soğan ve orta büyüklükte küpler halinde temizlenir ve kesilir. Hazır pancar, büyük bir rende üzerine şeritler veya patatesler halinde kesilir. Et hazır olduğunda, patatesleri tencereye ekleyin ve tamamen pişene kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).
Pancar için yakıt ikmali yapıyoruz. Bir tavada soğan kızartın, kızartın, havuç ilave edin, karıştırın ve 4-5 dakika kadar kızartın, domates salçası ekleyin, eğer sarısı kalınlaşırsa 5 çorba kaşığı brot ekleyip orta ateşte 4-5 dakika bekletin. Sonra pancar, biraz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve sirke ekleyin, karıştırın ve 3 dakika daha pişirin.
Et ve patatesler tamamen hazır olduğunda, pansuman, biber, yeşillik ve defne yapraklarını tavaya ekleyin. Sonra tuz ve karabiber tadı. Pancar kaynatılır ve 2 - 3 dakika pişirilir. Bundan sonra, tavayı kapatın ve 10 dakika demleyelim. Defne yaprağını çıkarırız. Pancar sıcak servis edilir, otlar, ekşi krema veya mayonez ile doldurulur.
Multivarkta sıcak pancar tarifi
maddeler:
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- pancar - 2 adet.
- domates - 1 adet;
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
- su - 1 litre;
- et - 250 g;
- tuz, biber, bitkisel yağ;
- yeşillik.
hazırlık
Eti kaynatın, ilk çorba, birleştirmek daha iyidir, böylece pancar yağ değildir. Havuç küçük bir rende ovmak, soğan doğramak
Pancarlar temizlenir, küçük parçalar halinde kesilir ve bir multivarka konur. Bir saat içinde, her şeyi bir çok kanalda söndürüyoruz, daha sonra pancarı rende üzerine sürüyoruz ve eti parçalara ayırıyoruz. Bundan sonra pancarımızı 10 dakika daha pişirin, pişirme bitiminden birkaç dakika önce yeşillik, limon suyu ve rendelenmiş pancar ekleyin.