Biz bir dükkan puf böreği gelen haşhaş tohumu ile bir rulo yapmak için birkaç basit ama vazgeçilmez tarifleri sunuyoruz. Pişirme, inanılmaz derecede lezzetli, hoş kokulu ve günlük çay içmeye mükemmel bir şekilde uygun hale geldi.
Puf mayalı hamurdan haşhaş tohumu ile rulo
maddeler:
- puf mayalı hamur - 600 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 1 adet;
- haşhaş - 1 ürün;
- su filtrelenmiş - 0.5 yemek kaşığı.
hazırlık
Haşhaş ön yıkanmış ve derin bir kaba koyulur. Daha sonra filtrelenmiş su ile doldurun, ateşe koyun ve kaynatın. 5 dakika pişirin ve daha sonra tabakları tabaktan çıkarın, kapağı bir kapakla kapatın ve 13 dakika ısrar edin. Bundan sonra, bir süzgeç içine atın ve tahliye için bırakın. Sonra tekrar bir kaseye koyun, şekerle uyuyun ve karıştırın. Şimdi bir kıyma makinesinden birkaç kez bükülüyor ve bir rulo oluşturmaya devam ediyoruz. Bunu yapmak için, hamur önceden çözülmüş ve ince bir tabaka halinde yuvarlanmıştır. Ayrı bir tankta, tatlı su kaynatın, birkaç kaşık şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar bekleyin. Sıcak bir tatlı şurupla, hamurları yağlayın ve yoğun bir tabaka ile yoğun bir tabakayı eşit bir şekilde yayın. Daha sonra hamuru sıkı bir rulo haline getirin ve küçük parçalar halinde kesin. Fırın önceden ateşlenir ve 210 derecelik bir sıcaklığa ısıtılır. Tava, su ile serpilir ve üzerine bizim çöreklerimizi koydu. Yumurtayı bir çatalla döveriz ve her kütüğü lekeliyoruz. Tavayı fırına göndeririz ve haşlanmış tohumlardan haşlanmış tohumlar ile kızartmadan 30 dakika önce hazırlanan puf böreğinden alırız.
Puf böreği haşhaş tohumu ile rulo
maddeler:
- süt - 100 ml;
- pudra şekeri, küçük - 1 tatlı kaşığı;
- yumuşak tereyağı, kremsi - 60 g;
- şeker - 100 g;
- mak-150 g;
- hamur lapa lapa bezdozhzhevoe - 1 kg.
hazırlık
Puf böreği önceden çözülür ve bu sefer ruloyu doldururuz. Küçük bir tencerede sütü dökün ve bir parça tereyağını atın. Yemekleri asgari bir ateşe koyun, şekeri döküp kısık ateşte pişirin. Bir karıştırıcıda haşhaş öğütme, sıcak süt içine at ve iyice karıştırın. Forma kadar 10 dakika boyunca plaka üzerinde Tomit. Masa priporoshivayem un, hamur yayıldı, rulo, doldurma dağıtmak ve sıkı bir rulo oluşturur. Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, tereyağlı tereyağıyla örtüyoruz ve kütüklerimizi ortaya koyuyoruz. Fırına 23 dakika gönderiyoruz. Bitmiş rulo soğutulur ve parçalar halinde kesilir.