Puf böreği köftesi - hızlıca lezzetli bir şey hazırlamanız gerekiyorsa ideal çözüm ve buzdolabında iş parçasının bir ambalajı var. Bu tür bir pişirme için dolgu herhangi bir - tatlı veya tatmin edici kullanabilir, her durumda, muamele lezzetli olur.
Puf börekler
Stokta yarı mamul bir ambalaj varsa, puf böreği için dolgu tamamen farklı olabilir. Tatlı dolgu maddeleri daha sık kullanılır, ancak besleyici olanlar çok uygun olacaktır. Ekmek yerine ilk yemeğe servis edilebilir ya da bir şeyler atıştırmak için çalışabilir ya da çalışabilirler. Böyle bir pişirme için bir dolgu olarak, herhangi bir dolgu alabilir:
- Puf böreğinden elde edilen tatlı puf böreği sık sık reçel, reçel, meyve veya çikolata ile doldurulur.
- Lezzetli ürünler peynir ya da süzme peynir ile elde edilir: tatlı ya da yeşillik ile tuzlu.
- Puf böreğinden yapılmış aperatif çörekler, farklı et, sebze veya mantar çeşitleri ile doldurulur.
Elma ile puf böreği
En basit ve uygun fiyatlı elma ile puf böreği olacaktır. Bu doldurma, biraz meyve ile tatmak, taze bir şeker ile yapılabilir, ancak tatlı elma ve tereyağlı katkı maddeleri - tarçın, karanfil ve vanilya eklenmesi ile tereyağında elma dilimleri hafifçe kızartırsanız doldurma çok daha lezzetli olacaktır.
maddeler:
- puf böreği katmanları - 500 g;
- elma ekşi - 3 adet.
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.
- tarçın, karanfil ve vanilya.
hazırlık
- Hamuru boşaltın.
- Küçük bir küp ile elma kesin, limon suyu dökün.
- Bir tavada, bir parça tereyağı eritin, elma küplerini döndürün ve şeffaf olana kadar kızartın.
- Bal ekle, baharatları dökün, karıştırın ve dolumun tamamen soğumasını bekleyin.
- Hamuru dikdörtgenlere ayırın, doldurmayı iş parçasının ortasına yerleştirin ve köfteleri şekillendirin, çatalı çatalla ve yumurta sarısı ile yağlayın.
- 190 derece 25 dakika pişirin.
Süzme peynirli puf böreği
Süzme peynir ile puf böreği doldurmak için lezzetli ve sulu çıktı, biraz buğulanmış kuru üzüm ekleyebilir, tatlılar katacak. Bu küçük görünüyorsa, diğer favori kuru meyve ve vanilya ekleyin. Bu miktarda malzemeden 6 büyük turta veya 8 orta boyda yapabilirsiniz.
maddeler:
- süzme peynir - 500 g;
- şeker - 100 g;
- kuru üzüm, kuru kayısı ve fındık - her biri 50 gr;
- maya hamuru - 500 g;
- sarısı.
hazırlık
- Hamuru eritin.
- Kuru üzümleri tokuşturun, kuru kayısıları küpler halinde doğrayın, fındıkları doğrayın.
- Süzme peynirinde, kurutulmuş meyvelerle şeker ve fındık dökün, iyice karıştırın.
- Hamuru 6 parçaya bölün, doldurun, kenarları düzeltin.
- Yüzeyi bir sarısı, nakilit yüzeyi ile yağlayın ve 25-30 dakika 180 derecede pişirin.
Kiraz ile puf böreği
Puf mayalı hamurdan yapılmış börekler, farklı dolgular ile hazırlanır, ancak en lezzetli - dut dolgusu yapılır. Kiraz, taze olarak (kemiklerin çıkarılması), dondurulmuş veya kendi suyunda konserve olarak kullanılabilir. Her durumda, meyveler filtrelenmeli ve kurutulmalı, nişasta ile serpilmelidir. Lezzetli ikram, uzun malzemelerin hazırlanmasını gerektirmez, bu nedenle 40 dakika içinde hazır olacaktır.
maddeler:
- kiraz - 300 g;
- şeker - 100 g;
- nişasta - 100-150 g;
- hamur - 500 g;
- sarısı.
hazırlık
- Limon suyundan kiraz süzün, nişasta serpin.
- Dondurulmamış katmanı biraz çözün, 6-8 dikdörtgen şeklinde bölün.
- Kirazları boşluklara sürün, her birini şekerli serpin.
- Puf böreğinden hamur mayaları , yumurta sarısı ile yağlayın ve 190 derecede 25 dakika pişirin.
Reçelli puf böreği
Reçel kavanozunu kullanmanın en iyi yolu, puf böreğini fırında puf böreğinden pişirmektir. Bu, özel malzemeler gerektirmeyen ve dolgunun özenli bir şekilde hazırlanmasını gerektiren, tedavinin en basit sürümüdür. Dolgu çeşitliliği ceviz kıyılmış olabilir. Önemli nokta - reçel kalın veya tüm dilimlerle olmalıdır, bu durumda şurubu kullanmamak daha iyidir.
maddeler:
- hamur - 500 g;
- reçel - 250 g;
- sarısı;
- fındık doğranmış - 1 avuç dolusu.
hazırlık
- Çözülen hamur tabakasını hafifçe yuvarlayın, 8 parçaya bölün.
- Kıyılmış doğranmış fındıklardan, bir kaşık dolgulu kütük üzerine dökün.
- Puf böreğindeki börekleri her tarafa sıkıca sabitleyin, mutlaka kenarları bir çatalla bağlayın.
- Yumurta sarısı ile yağlayın, yoğurun ve 25 dakika 185 derecede pişirin.
Puf böreği içeren börek
Etli puf kekleri , yolda, işte veya derste yanınızda alabileceğiniz hızlı bir atıştırmalık için iyi bir seçenektir. Bir dolgu olarak herhangi bir kıyma kullanın: tavuk, domuz eti, sığır eti veya farklı türde bir karışım. Dolguya peynir, mantar ve favori baharatlarla destek verin. Hazırlanmış et kullanırsanız pişirme daha hızlı olacaktır.
maddeler:
- hamur - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- peynir - 200 g;
- tuz, biber, kuru otlar;
- sarısı.
hazırlık
- Spasseruyte ince doğranmış soğan, dolduruluncaya kadar doldurun ve kızartın. Baharat ile mevsim, dolguyu soğutun.
- İnce bir rende, peynir rendeleyin.
- Unfrozen tabakayı açın, 6 parçaya bölün.
- Her bir kütüğün ortasında, et dolgusunu yerleştirin, bolca bir tutam peynir ekleyin, kenarları sıkın.
- Patlıcan yüzeyini yağlayın ve çatalla pişirin ve puf böreğini etleri 25 dakika 190 derecede pişirin.
Puf böreği ile lahana köftesi
Hazır puf böreğindeki börekleri doldurmak mümkündür ve örneğin söndürerek ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle hazırlanan lahana gibi sebzeler mümkündür. Bu durumda, doldurma mantar ve haşlanmış yumurta ile tamamlayabilirsiniz. Yemekler lezzetli ve doyurucu olacak. Her zamanki ekmeği yerine puf böreğinden ana yemeğe bu turtalar servis edebilirsiniz.
maddeler:
- beyaz lahana - 600 g;
- Haşlanmış yumurta - 2 adet.
- petrol - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- sarısı;
- hamur - 700 g.
hazırlık
- Spasseruyte soğan, doğranmış mantarları atın, sıvı buharlaşana kadar kızartın.
- Lahanayı ince doğrayın ve mantar tostuna yollayın, 15-20 dakika bekletin, mevsim tuz, biber, chill ile.
- Bir lahana dolgusunda yumurtalar küp şeklinde kesilir, iyice karıştırılır.
- Dondurulmamış tabakayı eşit kısımlarda çözün, her bir kütüğün merkezinde dolguyu dağıtın ve kenarları düzeltin.
- Yüzeyi bir yumurta sarısı, bir çatalla ucu yağlayın ve 30 dakika süreyle 185 derece pişirin.
Puf böreği peynirli
Peynirli puf böreği, lezzetli ve orijinal hamur işleri hazırlamak için basit ve kolay kullanımlı bir seçenektir. Ayrıca ana yemek için çay ile servis edilebilir. Peynir, iyi eriyen ve hoş bir hafif tuzlu tada sahip olan da kullanılabilir. İçinde suluguni ile çok sıra dışı ürünler olacak.
maddeler:
- suluguni 300 g;
- mayasız hamur - 500 g;
- yumurta sarısı
- susam tohumu.
hazırlık
- Yarı bitmiş ürünün tabakasını çözün, biraz döndürün.
- Hamuru şeritler halinde kesin, her birini peynir tabağına koyun ve kenarları sıkın.
- Sarısı ile yağlayın ve susam ile serpin.
- 180 derece 20-25 dakika pişirin.
Puf böreği jambon ve peynirli
Pufsuz hamurdan yapılmış bisküviler, ürünlerin normal kalıplamasını değiştirerek daha küçük parçalar haline getirilebilir. Böyle bir incelik yemeye çok elverişlidir, hamur parçalanmaz ve doldurma kırılmaz. Kızarmış peynirleri kullanabilirsiniz, jambonlar, kaliteli ve damarsızdır.
maddeler:
- hamur - 400 g;
- kızarmış peynir - 6 adet.
- jambon - 250 g;
- yumurta sarısı, susam.
hazırlık
- Hamuru açın ve uzun şeritler halinde biraz daha peynir haline getirin.
- İşlenecek parçanın kenarına önce ince bir jambon dilimi yerleştirin, peynirleri ve ruloları ruloların üzerine yerleştirin, yanlara sabitleyin.
- Yüzeyi bir yumurta sarısı ile yağlayın, susam serpin ve 30 dakika boyunca 185 derecede pişirin.
Puf böreği
Ürünü pişirmek için zaman ya da fırsat olmadığında, bir tavada bir ikram hazırlayabilirsiniz. Puf böreği ile tavuktan yapılmış kızarmış börekler lezzetlidir ve çok çabuk hazırlanır. Sonuç, sulu bir dolgu ve lezzetli aromalı çıtır bir kabuk ile lezzetli bir muamele.
maddeler:
- 250 g hamur;
- kıyılmış tavuk - 200 g;
- tuz, karabiber, köri tozu;
- bitkisel yağ - kıyılmış et ve börek kızartma için.
hazırlık
- Kıymalarda kızartın, hazır oluncaya kadar, tuz, karabiber ve körili mevsim, chill
- Hamuru 4 kaba bölün, doldurun ve kenarları iyice sabitleyin.
- Dolu kenarlara kadar az miktarda tereyağı sürün.