Dikkatinizi ev yapımı için birkaç basit ve uygun fiyatlı tariflere getiriyoruz. Reçel ile puff'ların nasıl hazırlanacağını size söyleyeceğiz. Güzelliği, hazır hamurdan yapılabilmesi, daha sonra pişirme işleminin biraz zaman ve çaba sarf etmesidir!
Reçel dilimleri için reçete
maddeler:
- maya puf böreği (dondurulmuş) - 1 kg;
- yumurtalar - 1 adet;
- buğday unu - 100 g;
- reçel - 600 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- pudra şekeri - 150 g.
hazırlık
Bitmiş hamurları dondurucudan çıkarırız ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletiriz. Daha sonra, 4 tabakanın her biri kabaca 4 eşit parçaya kesilir. Gelecek sloganlar için 16 tane boşluğumuz olacak. Tahtaya biraz un dökün, yüzeye dağıtın, bir parça hamur açın ve bir yönde hafifçe yuvarlayın. Şimdi, proteinleri yumurta sarısından ayırırız, fırçayı proteine sokar ve hamurun kenarlarını yağlar. Ürünün ortasında kaşığı sıkın ve yüzeye hafifçe vurun. Üstünü ikinci bir hamur parçasıyla kaplayın ve iyice yapışmasını sağlamak için kenarlara bastırın. Ve sonra kenarları bir çatalla sabitleyin. Benzer şekilde sekiz katman hazırlarız. Çalışma yüzeyini bitkisel yağla yağlar, dilimleyip 2 saat oda sıcaklığında bekletiriz. Ve sonra bunları fırına gönderir, 200 dereceye kadar ısıtır ve yaklaşık 20 dakika pişeriz. Reçelli hazır puflar hazır!
Kayısı reçeli puff
maddeler:
- şişirilmemiş meyilli - 1 kg;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 1 adet;
- reçel kayısı - 350 g;
- pudra şekeri.
hazırlık
Hamur, doğal olarak yaklaşık 40-50 dakika oda sıcaklığında eritilir. Daha sonra hafifçe yuvarlayın ve dikdörtgenlere kesin. Bunların yarısı sağlam kaldı ve ikinci yarıda bir çerçeve yapmak için daireler kesildi. tüm
Sıkışan tabakaların kalori içeriği, 100 g ürün başına yaklaşık 380 kcal'dir. Bu, elbette, o kadar da az değil. Ancak kremalı keklerle karşılaştırıldığında, puflar hala daha diyetidir. Eğer rakamını önemsersen, o zaman çok uzaklaşmana gerek yok. Hepsi ılımlılık içinde!