Hamur ve etin, lazanya gibi doyurucu güveçlerin hayranları, çok bileşenli bir tabağın pişirilmesinin, satın alınan pelmeni ile hamur ve et katmanlarının değiştirilmesiyle büyük ölçüde basitleştirilebileceğini öğrendiklerinde sevinecekler. İnsanlarda, fırında pişirilen böyle bir güveç köftesi, anlaşılabilir nedenlerle "Tembel Karısı" olarak adlandırıldı. Elinizde bir avuç ev yapımı ravioli olup olmadığına bakılmaksızın veya satın alınan bir ürünle stok yapmış olsanız da, içten bir güveç lezzetli olacaktır.
Ekşi krema ve peynir ile bir fırında köfte - tarifi
Bu formatta tabaklar arasında "klasik", peynir, ekşi krema veya mayonez bazlı bir sos ile fırında pişmiş pelmeni olarak kabul edilebilir. Evet, faydaları ve düşük kalorili içeriği açıkça bu yemeğin ana kozları değildir, ancak basitlik ve tokluk oldukça iyidir.
maddeler:
- dondurulmuş köfte - 780 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- ekşi krema - 265 g;
- soğan - 310 g;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- sert peynir - 135 g.
hazırlık
Soğanla pişirmeye başlayın. Altın yarım dairelere, yemeklerin son yarım dakikasında sarmısakları ekleyip çalkalayın. Sosu yumurta ve ekşi kremadan çırpın, tatlandırın. Köfteleri sermeden önce yağlı pişirme kabını ısıtın - bu yarı mamul ürünlerin dibe yapışmasına yardımcı olmaz. Mantıyı yüzeye dağıttıktan sonra üzerine soğan katmanı koyun ve ekşi krema sosuyla herşeyi dökün. Son olarak, yemeği rendelenmiş peynir ile serpin ve 35-40 dakika boyunca 200 derecelik fırında ısıtılmış bir yere koyun.
Fırında köfte pişirmek ne kadar lezzetli?
İtalyan şık bir pelmeno güveç vermek ister misiniz? Daha sonra alfredo soslu köfte dökün. Ancak, böyle bir tarif, yumurta ekşi krema sosuyla yapılan bir yemekten biraz daha fazla çaba gerektirecektir, ancak sonuç çabalarınızı tamamen yansıtacaktır.
maddeler:
- kırbaçlanan krem - 475 ml;
- sert peynir - 135 g;
- tereyağı - 60 g;
- köfte - 790 g.
hazırlık
Tencerede tereyağı eritin ve üzerine krema dökün. İkincisi kalınlaşmaya başladığında, bulaşıkları ateşten alın, peyniri dökün ve tamamen eriyene kadar bekleyin. Bitmiş sos ve tadı tatmak için deneyin. Sıcak olarak köfteleri dağıtın, tüm sos dökün ve 40-45 dakika 190 derece fırında önceden ısıtın.
Bu tarif, hayal gücünüzü oynamak için sadece temeldir. Sosta bir değişiklik yapmak için, kızarmış mantar, ıspanak yeşillikleri, pastırma veya çeşitli kuru otlar ekleyebilirsiniz - varyasyonlar sonsuzdur ve bu nedenle zaman zaman masaya farklı bir tada sahip bir yemek olabilir.
Fırında "Lazy Wife" köfte
Bir başka tembel tarifi, ekşi krema yerine basit bir domates sosu kullanmayı gerektirir, bunu kendiniz hazırlayabilir veya hazır satın alabilir, sonra da kararlaştırdığımız gibi kuru otlar ile tamamlayabilirsiniz.
maddeler:
- dondurulmuş köfte - 480 g;
- domates sosu - 485 mi;
- krem peynir - 65 g;
- Kurutulmuş kekik, maydanoz - 1/2 çay kaşığı.
- sert peynir - 210 g.
hazırlık
Fırın tepsisini fırına koyun, 200 derece ısıtın. Tencereyi domates sosuyla doldurun ve krem peynir küplerini ekleyin. Peynir eridikten hemen sonra, kurumuş otları dökün, gerekirse baharatları ekleyin. Dondurulmuş pelmeni'yi önceden ısıtılmış bir şekilde koyun ve üzerine domates peyniri dökün, sert peynirle doldurun ve her şeyi 40 dakika pişirin.