Salatalarda taze soğanı tahammül edemeyen insanlar için tek kurtuluş turşu soğan ilavesidir. Taze bir tatlı ekşi tadı ve hoş bir krizi vardır. Özellikle dekapaj tarifi yeterince basit ve böyle bir ışın et, pilav veya şiş kebap için bir meze olarak idealdir. Size turşu soğan nasıl yapılır, ve onun kullanımı ile salata tarifleri nasıl düşünelim.
Salata için soğan turşusu nasıl yapılır?
Bu tarif size soğanları ne kadar çabuk kavradığını söyleyecektir.
maddeler:
- Soğan - 3 adet.
- su 250 ml;
- sirke% 9 - 70 mi;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Küçük ampuller alırız, temizleriz, yarım halkalarla kesilir ve bir cam kavanoza koyunuz. Ayrı bir emaye kapta, suyu, tuzu, şekeri karıştırın ve kaynatın. Daha sonra sirke içine hafifçe dökün ve marul kaynamaya başlar başlamaz derhal soğanı olan bir kavanoza dökün ve yoğun bir kapakla kapatın. Soğan turşusu ne kadar? Karışım soğumadan sadece 1.5 saat önce. Zamanın sonunda turşusu soğanı hazır! Buzdolabında en iyi şekilde saklayın ve salataya eklemeden önce, hafifçe sıkın ve kesin.
Salatalık turşusu soğan tarifi
maddeler:
- küçük bir limon - 1 adet;
- Soğan - 2 adet.
- kaynatılmış su - 50 ml;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- karabiber karabiber - tatmak için;
- yeşillik - tadı.
hazırlık
Küçük bir soğan alın, temizleyin ve yarım halkalara veya çeyreklere kesin. Ayrı bir kasede, limon suyunu sıkarak haşlanmış sıcak su, tuz, şeker, karabiber, sebze yağı ve doğranmış sığ yeşillikler ilave edin. Tüm bu soğanı dikkatli bir şekilde karıştırın ve doldurun, böylece tamamen üzerini örtün. Marinuem su soğuyana kadar (yaklaşık 30 dakika). Soğutulmuş bir formda süzün ve kullanın, salatalara veya basit bir atıştırma ekleyin.
Yani, biz gözden geçirdik soğan pişirmek ve şimdi turşu soğan ile salata yemek için birkaç yemek tarifleri öğrenelim.
Salamura soğan ile et salatası
maddeler:
- konserve yeşil bezelye - 200 g;
- haşlanmış domuz eti - 500 g;
- havuç - 3 adet;
- soğan turşusu - tadı;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Haşlanmış domuz ince ince şeritler halinde kesin. Havuçlar temizlenir, üçü büyük bir rende ve güveçte kısık ateşte pişirilene kadar pişirilir. Salata kasesine konserve bezelye dökülür, et, havuç konur ve her şeyi karıştırırız. Sonra mayonez ile turşu soğan, mevsim ekleyin ve salata baharatlı ve özgün tadı tadını çıkarın.
Salatalık turşusu ve mandalina salatası
maddeler:
- tavuk göğsü - 1 adet.
- soğan turşusu - tadı;
- mandalina - 3 adet;
- sirke% 9 - tadı için;
- şeker - 0,5 çay kaşığı.
- yeşil maydanoz - dekorasyon için;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Bu yüzden, tavuk göğsü alın, suyla bir tencereye koyun, tuz ve yaklaşık 30 dakika pişinceye kadar kaynatın. Bitmiş et liflere bölünür veya şeritler halinde kesilir. Şimdi mandalinaları alın, soyun, dilimler halinde kesin ve onları ikiye böldün. Güzel bir derin salata kasesine, haşlanmış tavuk eti, yarım soğan turşusu ve kıyılmış mandalina koyarız. Tüm mayonez ile giyin ve iyi karıştırın. Servis yapmadan önce tabağı mandalina dilimleri ve maydanoz dallarıyla süsleyin. Bu salatayı bir kerede yiyebilirsin, ama en az bir saat bekletmesi daha iyidir, böylece ıslatılır. İştahınızın ve yeni mutfak başarılarınızın tadını çıkarın!