Her nasılsa modaya uygun bir Avrupalı tatil beldesinde böyle bir hikaye oldu. Seçkin ruhların deposunda Rus, 40 derecelik bir münhasırlık arayışına girdi. Ve seçim çok büyük olduğu için ve bunu bağımsız olarak anlamak imkansızdı, kahramanımız danışmanı aradı ve ona sordu: "İyi bir votka seçmeme yardım edermisin?" Bir danışman bir Briton'du ve votka yerine viski tavsiye etti. İkinci Alman danışman, viski olduğunu iddia eden sohbete katıldı, Bavyera birası ya da şnapps, işte bu. Dördüncüsü, Fransız, muhalifler tarafından konuşulmaya başlanan üç erkeğe farkedilmez bir şekilde yaklaştı. Bir süre dinledi, çünkü her biri ulusal içkisini över, sonra da dayanamadı ve bir tartışmaya girmişti. "Beyler, hepiniz yanılıyorsunuz, en iyi ve en eşsiz içecek şampanya şarabıdır." "Neden, neden?" Tek bir sesle tartışmalı üçlüyü alkışladı. "Evet, çünkü votkan, viski ve bira sıradan günahkarlar içindir ve şampanya krallar için asil bir şaraptır. Başka bir zafer kazanan Napolyon, bir kılıç darbesiyle açılan şampanyayla kutladı. Şampanyayı nasıl doğru açacağını biliyor musun? Bunun için kaç yol var? İşte böyle. " Evet, pırıl pırıl bir şey açmak bir bilimdir. Hadi bugün de katılın.
Görgü kuralları hakkında iki kelime
Ama tekniği öğrenmeden önce, klasik bir şekilde bir şişe şampanya nasıl açılacağına, ya da bir bıçakla hussar bir şekilde, köpüklü içme kültürü hakkında konuşalım. Yani, şampanya açmak, her şeyden önce başkalarına dikkat edin, güvenlik önlemlerine uyun. İyi bir işaret, yüksek bir pop ile değil, hafif bir iç çekimle bir şişe açma yeteneğidir.
Uzmanlara göre, bir şişe şampanya 8 porsiyon için yeterlidir, bu yüzden sahibi açık şişeyi misafirlere geçirmez, ancak şarabı bardaklara dökülür. Sonuçta, bir noktada içecek bitecek ve bunun gerçekleştiği kişi utanç verici bir duruma girecektir.
Ekşi kuru şampanya, bazen bir kase anımsatan, bazen "flüt" denilen ve tatlı - uzun ince gözlükler içine dökülmelidir. Gözlükleri de koru, doğru olmalı. Profesyoneller tadımcıları, bir ayağı ya da aşırı durumlarda gözlüklerin bacağını tercih etmenizi önerir. Bir kase için bardak almak kabul edilemez, şarap ısınacak ve tatsız olacak. Bu arada, sıcaklığı 8-10 derece C'yi geçmemelidir. Şampanyayı döküldüğünde çok köpürmüyorsa, bardaklarda ilk önce bir parça buzla konuşmalısınız.
Atıştırmalıklar ayrıca peynir, zeytin, beyaz et, deniz ürünleri veya meyve tatlıları ile ışıltılıdır. Açık şampanyayı depolamanın mümkün olup olmadığı sorusu ise, cevap kesinlikle olumsuzdur. Ve şimdi anında bilime geçiyoruz.
Bir şişe şampanya nasıl açılır - klasik yol
Bir şişe soğuk şampanya alın, peçete ile sarın, etiketi kapatın (böylece tutulması daha uygun olacaktır). Sol elinizle şişeyi alın ve 30-45 derecelik bir açıyla göğsünüzün üzerine koyun. Sağ elinizle, teli dikkatlice çıkarın ve başparmağınız ve işaret parmağınızla döndürerek mantarı yavaşça çıkarın. Gazı ağırlaştırmamak için şişeyi sallamayın. Ancak, şampanya hala köpürüyorsa, soğuk bir çay kaşığı alın ve şişenin ağzına takın. Kabarcıklar hemen yavru kedi gibi huzurlu olacak.
Bir bıçakla bir şişe şampanya nasıl açılır?
Bu çok özgün yol, "köpek yedik" köpüklü içeceği açan ve zaten bu büyüleyici süreçte yenilik isteyenlere uyacaktır.
Gördüğünüz gibi, Fransız haklıydı. Şampanya ve hakikat, krallar için inanılmaz bir şarap, karşılık gelen bir tutum gerektirir.