Yemeksiz gıda tüketimi, pratik ve becerikli bir metresinin hayalidir. İnanması zor, ama muz kabuğundan bir tabak bile hazırlayabilirsiniz. Bütün muz aroması cildin içinde yoğunlaşır, bu da mısır gevreğinden ve etten yemek hazırlarken bir kabuk olarak kullanılmasını ve ayrıca çeşitli yahni, çay, reçel ve hint turşusu eklemesini mümkün kılar. Muz kabuğunu kullanmanın tüm yollarının çeşitliliği ve bununla ilgili neler yapılacağı hakkında daha fazla bilgi aşağıda konuşacağız.
Muz kabuğundan şekerlenmiş meyve tarifi
Şekerlenmiş meyvelerin hazırlanması hızlı bir iş değildir. Kabuğun karamelleşmesi için tüm hafta boyunca sabrınız ve biraz zaman ayırmak ve daha sonra kurutmak için bir gün daha ayırmak gerekir.
maddeler:
- 3 muzdan oluşan bir cilt;
- şeker - 155 g.
hazırlık
Muzların kuyruğunu ayırmak, cildi parçalara ayırmak ve daha sonra segmentlerin her birini santimetre kalınlığında şeritler halinde kesmek. Muz kabuğunu kalın duvarlı bir tencereye koyun ve ateşe koyun. Bir bardak şeker dökün ve kristaller karamele dönüşene kadar ısınan herşeyi bırakın ve bu karamel kaynama noktasına ulaşmayacaktır. Ateşten gelen bulaşıkları çıkarın ve arka arkaya 6 gün boyunca aynı işlemi tekrarlayın: tencereyi ateşe koyun, karamel kaynatın ve ateşten çıkarın. Bir süre sonra, karanfil ve muz kabuğu parçalarına batırılmış bir kez daha parşömen üzerine kurumasını bekleyin ve daha sonra örneği alın.
Muz kabuğu ile ne pişirilir? - muz çayı
Kafeinsiz alışılmadık bir çay yapmak istiyorsanız, olgun bir muzun sarı derileri kurtarılacak. Rastgele onları doğrayın, örtmek için su dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Çayı benzer bir süre soğumaya bırakın ve sonra bir süzgeçten geçirin. Sadece sıcak veya bal ilavesiyle içilir.
Muz kabuğu yahnisi
Muzlara dayanarak, tropikal ülkelerden basit bir güveç gibi sıcak bir yemek bile yapabilirsiniz. Muz kabuğu ile birlikte, tabağın tabanı konserve fasülyedir, ancak herhangi bir fasulyeyi zevkinize göre seçebilirsiniz.
maddeler:
- dört muzun derisi;
- zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 15 ml;
- konserve fasulye - 1/2 yemek kaşığı.
- Hardal tohumu - 1/2 tsp;
- hindistan cevizi traş - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bir kireç suyu.
hazırlık
Kıyılmış muz kabuğunu zerdeçal ve 5 dakika boyunca bir tutam tuzla kaynatın. Yağı ısıtın ve patlamaya başlayana kadar hardal tohumu kızartın. Fasulyeleri, muzları ve hindistan cevizi cipslerini bulaşıklara ekleyin, kireçten sıkın, tabağı tuzlayın ve yarım bardak su dökün. Bütün su buharlaşınca, güveç hazır olacak.
Muz kabuğundan hangi yemeği yapabilirsin?
Bu tarifte, muz kabuğu ana yenilebilir bileşen olarak değil, bunun için kabuk görevi görecektir. Yemek yaptıktan sonra geleneksel Asya lezzetleriyle dolu et alırsınız.
maddeler:
- portakal suyu - 115 ml;
- sarımsak - 2 diş;
- kekik - 1 1/2 kaşığı kaşığı;
- kişniş avuç;
- domuz eti - 410 g;
- pirinç (uzun taneli) - 1 adet;
- muz - 5 adet.
hazırlık
Eti satarak başlayın, bir muz kabuğuna sığabilecek parçalara ayırın. Sotelenmiş domuz eti dilimleri, kekik ile mevsim, ezilmiş sarımsak ve kişniş. En az yarım saat bırakın. Pirinci durulayın ve su ile doldurun. 1-2 saat şişmeye bırakın.
Muz kabuğundan bir yemek hazırlamaya başlamadan önce, cildin kendisini hazırlayın, muzun bir ucundan diğerine ince bir uzunlamasına kesik yaparak ve tatlı etini oradan çıkarın. Sıvıyı pirinçten boşaltın ve mısırı etle karıştırın. Karışımı muz kabuklarıyla doldurun ve bunları vapurun ızgarasına koyun. 1 saat pişirmeye bırakın.