Modern dünyada, diyet yemekleri için yemek tarifleri sıkıntısı yoktur. Bunlardan bazılarına örnek olarak hindi eti üzerine yapılan tarifler verilebilir. Bu kuşun iştah açıcı ve sulu parçaları çeşitli şekillerde hazırlanabilir, ancak bu makalede bir hindi eti sebzelerle nasıl söndüreceğimiz hakkında konuşacağız.
Türkiye, sebze ve baharatlarla haşlanmış
maddeler:
- hindi filetosu - 350 g;
- domates - 3 adet;
- Kuru fesleğen - 2 tatlı kaşığı.
- Kurutulmuş sarımsak - 2 çay kaşığı.
- Kurutulmuş kekik - 2 tatlı kaşığı.
- öğütülmüş karabiber - 1/4 tsp;
- tuz - 1/2 tsp;
- soğan - 1 adet.
- kabak - 2 adet. ortalama büyüklük;
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmiş ve yarım pişene kadar bitkisel yağda bekletilmiştir. Soğan yarıya hazır olduğunda, doğranmış tavuk filetolarını ekleyin ve hazırlana kadar 5-7 dakika daha pişirin. Domates salçası ve tüm çeşnileri ve baharatları tavaya ekleyin, biraz su veya tavuk suyu dökün ve yemeği 10-15 dakika kısık ateşte kızdırın. Hazırlıktan 5 dakika önce, tavaya küçük kesilmiş bir kabak ekliyoruz. Hızlı ve kullanışlı haşlanmış hindi hazır! Bir parça kızarmış ekmekle sıcak servis ediyoruz.
Bu tarife göre sebze ile haşlanmış çok kanallı bir türkiye'de , aynı zamanda mükemmel bir şekilde pişirebilir, "Kızartma" modunu kullanabilir veya "Pişirme" yi tüm pişirme aşamalarında kullanabilirsiniz.
Hindi filetosu, sebze ile haşlanmış
maddeler:
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- buzağı sapları - 1.5 kg;
- soğan - 1 adet.
- kereviz - 2 sapları;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- tavuk veya sebze suyu - 500 ml;
- havuç - 2 adet;
- patates - 3 adet.
- Provence otlar - 1 tatlı kaşığı;
- taze çekilmiş karabiber - tadı.
hazırlık
Hindi sapları yıkanır, kurutulur ve her iki tarafta 2-3 dakika mangalda bitkisel yağda kızartılır. Baldırı mangaldan kaldırıyoruz. Kavrulmuş kümes hayvanlarını tuz ve karabiber ile karıştırmayı unutmayın. Kuşun kavrulduğu yerdeki aynı mangalda, soğan ve kereviz koyarız, yumuşayana kadar 5-7 dakika kızartır ve sonra sebze türkiye'ye döneriz.
Yemeğin et suyu ile doldurun, tuz ve karabiber ekleyin ve bir buçuk saat 150 derece fırına koyun. Daha sonra eti fırından alın, kalan sebzeleri, bitkileri ve baharatları ekleyin ve çanağı 45 dakika boyunca fırına geri koyun.
Hindiyi mangaldan aldık, eti kemiklerden ayırdık ve tekrar sebzeye geri verdik. Herhangi bir ekleme yapmadan kokulu bir tabağa hizmet ediyoruz.