Etli kabak - çeşitli yemekler oluşturmak için temel olan mükemmel kombinasyon. Bu bileşenlerin farklı ısıl işlem çeşitleriyle lezzet ve gıda özelliklerini kaybetmemeleri nedeniyle, fırında haşlanır, kızartılır veya pişirilir. Sonuç olarak - gevrek rulolar, kırmızı pirzola, aromatik yahni ve ağız sulandıran krepler.
Etli kabak nasıl pişirilir?
Etli kabaklar yemekleri - onlarca sürümü vardır. Tüm bileşenleri mükemmel bir şekilde birleştirildiği için, olağandışı derecede faydalı, mali olarak erişilebilir ve eşit derecede kızartılmış, kızartılmış, pişirilmiş veya pişmiş. Aynı zamanda yemekler basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, sadece hafta içi değil, tatillerde de onlara hizmet etmenizi sağlayan çekici bir görünüme sahiptir.
- Etli kabak sadece sıcak ikinci derslerde değil, salatalarda da kombine edilebilir. Sadece kızartmak için kabak ve tavuk eti kızartın, tatlı biber, soğan, ıspanak yaprakları ve mevsim tereyağı, limon suyu ve rendelenmiş parmesan sos ile birleştirin.
- Deneyimsiz ev hanımları bile basit ve tatmin edici bir yemek ve kabak yemeği yapabilecektir. Bir tavada soğan ile 350 gram eti kızartmak, bir kabak dilimlerini, baharatla birlikte mevsim ekleyin, kaynar su dökün ve karıştırın, sıvı tamamen buharlaşana kadar 10 dakika dökün.
Kabak etli güveç
Kabak et ve sebze ile kompoze - sağlıklı ve sağlıklı yemekler arasında lider bir konumda yer alıyor. Su verme, sebzelerin - mineral ve vitamin stoklarının ve et ürünlerinin - proteinin korunmasına izin veren yararlı ısıl işlem tiplerinden biri olarak kabul edilir. Bu kombinasyonda, haşlanmış yiyecekler çok besleyici, ancak hafif ve düşük kalorili olur.
maddeler:
- domuz eti - 450 g;
- bitkisel kemik iliği - 550 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1/2 adet.
- tatlı biber - 1 adet;
- acı biber - 1/4 adet;
- soğan - 1 adet;
- su 250 ml.
hazırlık
- Eti iyice kesin ve 5 dakika soğan ve havuçla kızartın.
- Kabak, tatlı biber ve kırmızı biber ekleyin.
- Suya dökün ve içeriği bir kapakla kapatın.
- Kabak 20 dakika etli pişirilmiş.
Etli kabak ve patates ile yahni
Etli kabak etleri iyi beslenmiş bir yemektir. Bu tandemde et ana bileşendir: sadece toklukla değil, pişirme süresine de bağlıdır. Sığır ya da koyun eti ile, güveç yaklaşık iki saat boyunca söndürüldü. Böyle uzun bir süreç için kabak ve patates idealdir. Isıl işlemden sonra sulu ve şeklini korurlar.
maddeler:
- sığır eti - 550 g;
- kabak - 650 g;
- patates - 250 g;
- havuç - 150 g;
- domatesler - 450 g;
- bir diş sarımsak - 6 adet.
- Taze rezene - 20 g.
hazırlık
- Eti kesin ve havuç ve soğanla kızartın.
- Etin üzerine bir patates tabakası koyun, sonra ezin.
- Domates ile örtün, otlar ve sarımsak ile serpin.
- 2 saat boyunca kapağın altında et ve patates ile Tomit kabak.
Etli Fırında Kabak
Fırında et ve kabak gelen güveç birçok ev hanımları ile popüler. Pişmiş çanak her zaman özeldir: aroma, hassas bir doku ve gevrek bir kabuk ile çekmektedir. Bu güveç bir istisna değildi. Kıymalı etin genç kabak ve domates ile birleşimi lezzetli ama besleyici ve doyurucu bir yemek yapar.
maddeler:
- kıyma - 350 gr;
- kabak - 3 adet;
- domatesler - 4 adet.
- peynir - 180 g;
- mayonez - 100 g;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- soğan - 1 adet.
hazırlık
- Soğan ve kızartma soğanlarını kesin.
- Kabak ve domates dilimler halinde kesilmiş.
- Sarımsaklı mayonez karıştırın.
- Kalıbın alt kısmına bir kat kabak koyun, sonra da kıyılmış et.
- Kabak ve domates katmanları ile örtün.
- Mayonezle yağlayın, peyniri serpin.
- Kabak ve domatesle 200 derece 20 dakika pişirin.
Kabak fırında et ile doldurulmuş
Tabloyu lezzetli ve orijinal bir şekilde saklamak isteyen et ve pilav ile doldurulmuş kabakları hazırlayabilirsiniz. "Pizza fıçıları" sadece dışarıdan çekici değil, aynı zamanda pratiktir: pişirme sırasında şekillerini mükemmel bir şekilde korur ve doldurmaya devam ederler. İkincisi, sebze doldurmak için klasik bir kombinasyon olan pirinç ve kıyma etinden oluşur.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- kıyılmış domuz eti - 650 g;
- pirinç - 75 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 2 adet;
- domates - 3 adet;
- su - 550 mi;
- peynir - 80 g.
hazırlık
- Pirinci pişir.
- Kıyma ve yarım soğan ve havuç miktarı ile karıştırın.
- Kabaktan kabak yapın, ortası kaldırarak alttan alın.
- Kıymalı sebze kalıplarını dökün, peyniri serpin.
- Soğan, havuç ve domatesleri formun altına koyun, suyun içine dökün.
- Folyo ile kaplanmış, 180 derecede 40 dakika pişirin.
Tavuk eti ile kabak rulo
Etle pişirilmiş kabak, çeşitli tarifler ve tasarım. Bu yüzden, bir kabak dilimi içinde ihale tavuk filetoyu sarın, hassas, hafif ve iştah açıcı bir atıştırmalık alabilirsiniz. Taze ve orijinal çanak, servis edilmesinde elverişlidir ve fileto mükemmel bir şekilde pişirildikten ve bir kızartma tavasında ön pişirme yapılmadan hazırlanırken hızlıdır.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- tavuk göğsü - 1 adet.
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- peynir - 70 g;
- kuru fesleğen - 5 g.
hazırlık
- Kabak dilimleri ve 7 dakika 180 derecede pişirin.
- Tavuk filetoları şeritler halinde kesilmiş, dövülmüştür.
- Filetoyu kabak üzerine koyun, sarımsak, fesleğen ve peynirle serpin, rulolarla yuvarlayın.
- Fırında etli kabak, 180 derece 25 dakika pişirin.
Et ve kabak pirzola - tarifi
Et ve kabak pirzola - mükemmel bir yaz seçeneği. Kabak ile, kıyma, ihale ve çok sulu döner ve bitmiş ürün lezzetli ve ucuzdur. Ve şimşek için hazır: kıyılmış et ve sarısı ile karıştırılarak rendelenmiş rendelenmiş zernik. Diğer eylemler her hosteye aşinadır: kitle kırmızıya kadar kalıplanır ve kızartılır.
maddeler:
- kıyılmış et - 950 g;
- beyaz ekmek - 90 g;
- kabak - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- un - 80 g;
- sarısı - 2 adet.
hazırlık
- Kabak rendeleyin, ekmek, kıyma ve yumurta sarısı ile karıştırın.
- Pirzolaları şekillendirin, un halinde kızartın ve kızartın.
Etli kabaklar börek
Etle kızartılan kabaklar sıkıcı ve iştah açıcı gözükmese de krepleri pişirebilirsiniz. Ekşi ve ihale krepleri lezzetli ve basittir ve yüksek hızlı pişirme, hızlı ve sağlıklı yemeklerde liderlik yapar. İşlem karmaşık ve anlaşılabilir değildir: kıyılmış ete, yumurta ve sebze iliği hamuru eklenir, kütle bir tavada hafifçe yoğrulur ve parçalanır.
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- kıyılmış et - 350 g;
- tuz - 10 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
- Kabak parçalayın ve suyu sıkın.
- Doldurma ve yumurta ile karıştırın.
- Ağırlığı porsiyona koyun ve kızartın.
Sebzeli etli kabak
Bir tavada etli kabak pişirmek için seçenekler. Özellikle popüler, kıyma ile doldurulmuş ve yağda kızartılmış hamuru kabak vardır. Clary, dolum ve sebzelerin kurumasını engelleyerek, tabakanın içte sulu ve dışarıdan gevrek olmasını sağlar. Bu hafif sebze ve içten etlerin doğru ve lezzetli tedariği için başka bir reçetedir.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- kıyma - 250 g;
- yumurta - 4 adet;
- un - 50 g;
- süt - 110 ml.
hazırlık
- Kıymalarda iki yumurtayı, mevsimi ve karışımı karıştırın.
- Kabak dilimi kalın elebaşı.
- Çekirdeği bir bardakla kesin.
- Halkaları kıyma ile doldurun.
- Yumurta, un ve süt ve kızartılmış yumurtaya batırın.
- Etli kızarmış kabak, soğuk servis edilir.
Multivark etli kabak
Multivark etli haşlanmış kabak - güvecin modern bir versiyonu. Çok değişkenli, yemeğin zorluklarına karşı geleneksel düşünceyi değiştirecek ve kendi başına başa çıkacaktır. Hostes bileşenleri kesmek ve onları kaseye yüklemek için kalır, sinyali bekler. Hatta sürtünme ile, sebze ve et güveç için gerekli tüm meyve suları ve lezzetleri koruyacaktır.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- sığır eti - 550 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- domatesler - 3 adet;
- domates salçası - 40 g.
hazırlık
- Eti kes ve 10 dakika "Pişirme" ye kızart.
- Sebzeleri ve makarnaları ekleyin.
- 1.5 saat "Quenching" modunda pişirin.