Sebze ile birlikte patates - her mevsim için lezzetli bir garnitür. Bu yemeğin ucuzluğu ve çok yönlülüğü onu masalarımızdaki ana konuk yapıyor. Diyetinizi çeşitlendirmenizde size yardımcı olacağız, bu makalede birçok kişi tarafından sevilen bir garnitür tarifini toplayacağız.
Fırında sebzeli fırında patates
maddeler:
- patates - 3 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- kabak - 1 adet;
- mantarlar - 150 g;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kurutulmuş İtalyan otlar - 1/2 çay kaşığı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tuz.
hazırlık
Fırın 210 dereceye kadar ısıtılır. Fırın tepsisini yağla pişiriyoruz. Yağın geri kalanı ile dilimlenmiş sebzeleri sularız ve onları İtalyan otları ile karıştırıp sarımsakları baskıdan geçiririz. Tuz hakkında unutma. Yumuşak ve gevrek olana kadar 15-20 dakika sebze pişirdik.
Çok Değişkenli Sebzelerdeki Patates Tarifleri
maddeler:
- patates - 3 yumru;
- brokoli çiçeklenme - 1 ürün;
- kabak - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber;
- sos "Beshamel" - 500 ml;
- Kuru fesleğen - 2 tatlı kaşığı.
- rendelenmiş Parmesan.
hazırlık
Patatesim ve dilimler halinde kesilmiş. Yumruları, sebzelerin geri kalanıyla birlikte, bir çoklu et suyunun yağlı bir fincanına koyduk. Tatmak ve 20-25 dakika "Pişirme" modunda pişirmek için onları mevsim. Bundan sonra, sebzeleri kurutulmuş fesleğen ile serpin, "Beshamel" sosu dökün ve 15-20 dakika daha pişirin. Pişirme bitmeden 2-3 dakika önce, rendeleyin peynirle serpin.
Patates ve sebze ile haşlanmış domuz
maddeler:
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- Domuz biftek - 500 g;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2 1/4;
- kendi suyunda domates - 500 g;
- patates karanfil - 2 ürün;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet.
- Kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı;
- defne yaprağı;
- maydanoz - 1 demet.
hazırlık
Domuz biftek küpler halinde kesilmiş ve un ve tuz karışımı içinde yuvarlanır. Mangalda, tereyağı eritin ve üzerine 7-10 dakika domuz eti kızartın. Eti 2 su bardağı ile doldurun ve maydanoz hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin. 3-4 dakika orta ateşte pişirin, daha sonra ateşi en aza indirir ve sebzeler bir çatalla kolayca delinene kadar 30-40 dakika daha pişmeye devam edin. Defne yaprağını çıkarırız.
Kalan su bir çorba kaşığı un ile karıştırılır ve güveye eklenir. Mangalın içeriği kalınlaşıncaya kadar 3-5 dakika karıştırın. Patates serpin, et ve sebze ile haşlanmış taze maydanoz ile masaya servis yapın.
Sığır eti güveç sebze ve patates
maddeler:
- sığır eti - 1,5 kg;
- domuz pastırması - 60 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- soğan - 1 adet.
- kereviz - 2 sapları;
- 1 havuç;
- sarımsak - 3 dişi;
- adaçayı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kuru kırmızı şarap - 1 adet;
- sığır et suyu - -2 ürün;
- patates - 3 adet.
- havuç - 2 adet;
- yaban havucu - 1 adet.
- maydanoz;
- horseradish - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Et, kağıt havlu ile kurutulur ve küpler halinde kesilir. Mangalda, pastırma parçalarını koyun ve 6-8 dakika boyunca ruddy kadar kızartın. Kızarmış domuz pastırması kağıt havluya yayılmış ve onun yerine biz sığır eti koymuşuz. Et esmerleşene kadar bekleyin
Barbekü biferine dönüyoruz ve yemeği 1 saat önceden 180 derece fırında pişiriyoruz. Zaman geçtikten sonra, tüm kök sebzeleri ekleyin ve 1,5-2 saat daha güveç pişirin. Çanak turp ile yemeği bitirdi ve otlar ile serpilir.