Sarımsaklı pancar salatası, enerjiyle sizi şarj edecek ve bağışıklığınızı artıracak harika bir vitamin yemeğidir. Bu lezzetli ve aynı zamanda inanılmaz derecede yararlıdır. Ama asıl avantajı, sadece birkaç dakikanızı hazırlamanızdır. Sarımsak miktarını azaltarak, çocuklara bile vermeniz önerilir.
Sarımsaklı pancar salatası tarifi
maddeler:
- ham pancar - 65 g;
- sarımsak - 10 g;
- yeşil tüy yay - dekorasyon için;
- mayonez - 105 g.
hazırlık
Pancarlar kontaminasyondan arındırılır ve kaynar su ile bir tavaya konulur. Kaynatın ve soğutun, soyun ve ovalayın. Sarımsak işlenir, bir presle ezilir ve pancar ile karıştırılır. Salatayı mayonez ile süsleyip doğranmış yeşil soğan ile süslüyoruz.
Peynir ve sarımsak ile kırmızı pancar salatası
maddeler:
- pancar - 605 g;
- mayonez - 55 ml;
- tuz - tadı için;
- sert peynir - 155 g;
- sarımsak - 3 diş.
hazırlık
Pancarlar bir fırça ile yıkanır ve tuzlu suda 55 dakika kaynatılır. Daha sonra, sebze soğutulur, temizlenir ve rendelenir. Önceden sıkılmış sarımsak ve eski püskü peynirleri ekleyin. Çanağı mayonezle doldurup bir kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
Kuru erik ve sarımsak ile kırmızı pancar salatası
maddeler:
- pancar - 305 g;
- ceviz - 105 g;
- pips olmadan erik - 105 g;
- sarımsak - tadı için;
- ekşi krema az yağlı - 25 ml.
hazırlık
Sarımsaklı sebze salatası yapmadan önce, tüm malzemeleri hazırlayın: pancarları kaynatın, serinleyin ve ıslatın. Sonra büyük delikli bir rende üzerine öğütün. Kuru erikler iyice yıkanır, gerekirse ayrılır, kaynar su dökülür ve 15 dakika beklemeye bırakılır. Sıvı boşaltıldıktan sonra, kurutulmuş meyveler bir havlu ile ıslatılır ve ince doğranmış. Ceviz kabuktan alınır ve karıştırıcıdaki çekirdekler ezilir. Birkaç diş sarımsak, kafadan ayrılır, kabuklardan temizlenir ve sarımsak presinden geçirilir. Oluşan yulaf ekşi krema ve biraz podsalivayem ile karıştırılır. Şimdi pancar salatasının tüm malzemelerini derin bir kapta, ekşi krema soslu mevsimi koyun, iyice karıştırın ve güzel bir tabağa sürün.
Mayonezsiz sarımsaklı pancar salatası
maddeler:
- ham pancar - 410 g;
- sarımsak - 3 diş;
- ceviz - 35 g;
- ekşi krema yağlı - 35 ml;
- taze yeşillikler - istenirse;
- tuz - tadı için.
hazırlık
Bu nedenle, öncelikle pancarları yıkayıp, üniforma içinde yumuşak bir halde kaynatıyoruz. Daha sonra sebzeyi soğuturuz, temizleriz ve en büyük rende üzerine ovuyoruz. Sarımsak işlenir ve pres vasıtasıyla sıkılır. Hazırlanan tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın. Pancar salatasını sarımsaklı yağlı ekşi krema ile doldurup, kıyılmış ceviz serpin, karıştırıp masanın üzerine koyup, isterseniz taze yeşilliklerle süsleyin.