Sıcak tuzlu su ile lahana hızlı tuzlama yöntemi, lezzetli bir hazır yemek almak için kısa sürede bir fırsat verecektir. Bu meze tabağı mükemmel bir şekilde çeşitlendirir ve ete, balıklara vb.
Sıcak tuzlu su ile lahana turşusu için hızlı bir yol
maddeler:
- beyaz lahana - 995 g;
- havuçlar - 55 g;
- Bulgar biberi - 55 g;
- karabiber - 10 bezelye;
- laurel kuru yaprak - 2 adet;
- Şeker kristali - 30 g;
- sirke% 6 - 65 mi;
- tuz - tadı;
- bitkisel yağ - 45 ml;
- içme suyu - 120 ml.
hazırlık
Lahana beyazı biraz rendelenir ve havuçlar ve işlenmiş biberler şeritler halinde kesilir. Sonra sebzeleri bir kasede karıştırın, karabiber ve kuru defne yaprağı atın. Kutuların içeriklerini koyarız ve içme suyundan hazırlanan sofralık sirke, yağ, şeker ve tuz ekleyerek kaynayan bir marine dökülür. Yaklaşık 3 saat sonra, turşu baharatlı lahana hizmet vermeye hazırdır.
Sıcak tuzlu su ile marine edilmiş hızlı lahana
maddeler:
- taze lahana - 2 kg;
- havuçlar - 55 g;
- sarımsak - tadı için;
- suyla süzülmüş - 990 ml;
- masa sirkesi - 195 ml;
- büyük tuz - 30 g;
- şeker kristali - 95 g;
- defne yaprağı - 5 adet.
hazırlık
Lahanaları büyük parçalara ayırın ve havuçlar temizlenir, büyük bir rende üzerine rendelenir ve sebzeleri bir kaseye koyun. Onlara birkaç diş sarımsak sıkın ve ellerinizle karıştırın.
Suyun içinde tuz, şeker, seyreltilmiş sirke, bitkisel yağlar ve defne yaprakları atıyoruz. İçeriği kaynatın, lahana dökün ve yukarıdan zemini ayarlayın. Birkaç saat sonra sarımsaklı sıcak tuzlu suya sahip lezzetli bir hızlı pişirme lahanası tatmak için hazırdır.
Sıcak tuzlu su ve sirke ile lahana turşusu için hızlı bir yol
maddeler:
- beyaz lahana - 985 g;
- havuç - 65 g;
- zerdeçal - 5 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- kaba öğütme tuzu - 10 g;
- içme suyu - 120 ml;
- şeker - 75 g;
- bitkisel yağ - 110 ml;
- sirke% 6 - 80 ml.
hazırlık
Biz lahana lahana ince ve havuç ve sarımsak temizlenir ve rende üzerine öğütülür. Hazırlanan sebzeleri tencereye dökün, zerdeçal serpin ve ellerinle karıştırın. Marine için su kaynatıyoruz, sirke, bitkisel yağ, şeker ve tuz ekliyoruz. Marine edilmiş lahana sıcak tuzlu su ve sirke ile hızla dökülür ve baskı altına alınır. Bir gün sonra, güzel ve lezzetli bir atıştırmalık hazır olacak.
Sıcak tuzlu su ile lahana pili hazırlamak için hızlı yolu
maddeler:
- beyaz lahana - 1 çatal;
- pancar - 1 adet;
- Bulgar biberi - 60 g;
- sarımsak - 3 diş
Marine için:
- içme suyu - 990 ml;
- iyotlu tuz - 20 g;
- şeker - 10 g;
- sirke - 20 mi;
- koku ile bitkisel yağ - 120 ml.
hazırlık
Pancarlar temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir, sarımsak ve biber dilimleridir. Dilimlenmiş sebzeyi karıştırın ve teneke kutunun altına yerleştirin. Çatal lahana doğranmış dilimler halinde, kavanozlara koyup üstüne kalan sebzeleri ekleyin.
Kaynar suda, tuzu şekerle eritin, 5 dakika kaynatın, sonra sirkeyi, yağı ilave edin ve marine korumasını dökün. Ertesi gün lahana turşusu yenebilir.