Süt erişteleri, genellikle bir çocuk veya yetişkin diyet menüsü oluşturmak için kullanılan bir reçetedir. Tabak kahvaltıda, öğleden sonra atıştırmalıkta veya doğrudan plaka üzerine yerleştirilmiş bir tereyağı dilimi ile tamamlanan hafif bir akşam yemeği olarak servis edilir.
Süt noodle nasıl pişirilir?
Süt erişteleri, ince erişte, ev yapımı veya satın alınan erişteleri ekleyerek sütünden yapılmış çorba şeklinde hazırlanır.
- Süt, herhangi bir yağ içeriği kullanılır ve bazı durumlarda hafif bir öğün elde etmek için bir miktar su ile seyreltilir.
- Süt bazı kaynatılır, tuzlanır ve tat olarak tatlandırılır.
- Kaynayan sütü ilave edilen erişte miktarı, sıvı çorba veya kalın lapası olabilecek çanağın istenen nihai yoğunluğuna bağlıdır.
- Süt püresi, ısıl işlem süresi, kullanılan eriştelerin çeşidi ve ambalajda belirtilen üreticinin gereksinimleri tarafından belirlenen bir reçindir.
Erişte ile süt püresi - tarifi
Sütün eriştelerine sahip basit bir süt püresi, başlangıçtaki hostes için bile, ilk ve erişilebilir teknolojiye göre hazırlanır. Şeker eklerken, yanmayı önlemek için tüm kristaller çözünene kadar süt karışımını her zaman karıştırmayı unutmayın. Karışmaya devam edin ve minerali ekledikten sonra.
maddeler:
- Süt - 0,5 litre;
- erişte - 100 g;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, tereyağı.
hazırlık
- Bir tencere ya da tencere soğuk su ile durulanır, daha sonra süt damara dökülür.
- Konteyneri sobanın üstüne koyun ve içindekileri bir kaynatmaya getirin.
- Tadına tuz ve şeker katın, karıştırın.
- Erişimini örtün ve karıştırırken karışımı tekrar kaynatın.
- Beş dakikalık bir pişirme işleminden sonra erişteli sütlü yulaf lapası hazır olacaktır. Sadece plakalara yaymak ve tereyağı eklemek için kalır.
Süt erişteleri, anaokulunda olduğu gibi
Daha sonra sunulacak olan basit bir tarif olan süt erişteleri, anaokulundaki çocuklara verilen yemeğin lezzetine ve beslenme özelliklerine olabildiğince yakındır. Bu durumda makarna, önceden pişirilmiş suda pişirilmiş ve daha sonra aromalı sütte pişirilir.
maddeler:
- süt - 700 ml;
- makarna - 200 g;
- su - 1 1;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- Tereyağı - 30 g.
hazırlık
- Makarnalar, bir kaynatılmış suyla bir kapta yarı hazır olarak pişirilir ve bir kevgir içine atılır.
- Ürünü tavada tuzlanmış ve tatlandırılmış sütle bir kaba aktarın, yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Hazır olduklarında, bebek sütü erişteleri tereyağlıdır ve tabaklara konur.
Erişte ile süt çorbası - tarifi
Erişte ile süt çorbası yoğunluğu dışında püresi farklıdır. Buna ek olarak, genellikle aroma veya vanilya şekeri için bir vanilya tutam. Mümkünse, doğal bir vanilya çubuğundan çıkarılan tohumlar süt bazında önceden kaynatılabilir. Sonuçta kahvaltının tadını çıkarmak için özellikle keyifli olacak lezzetli ve lezzetli bir yemek olacak.
maddeler:
- süt - 700 ml;
- erişte 50 gr;
- toz şeker - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz ve vanilya;
- Tereyağı - 30 g.
hazırlık
- Bir kaynamaya süt getirin, tuz ekleyin, şeker ekleyin, kristaller çözünene kadar pişirin.
- Erişimini örtün, yemeği 10 dakika karıştırın veya makarnanın ambalajındaki önerilere göre pişirin.
- Bir dilim tereyağı ile hazır lezzetli süt noodle servis.
Süt noodle "Pautinka" - tarifi
Aşağıdaki tavsiyelere dayanarak tarifi yapılabilen sütlü erişte "Web", uzun yemek pişirmeyi gerektirmeyen en ince erişte kullanımı nedeniyle özellikle hassas bir tada sahiptir. Yiyeceklerin tadı en üst düzeye çıkarılırsa 2-3 dakika kaynatılır ve 15-20 dakika boyunca kapak altında demlenmeye bırakılır.
maddeler:
- süt - 700 ml;
- erişte - 70 g;
- toz şeker - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- Tereyağı - 30 g.
hazırlık
- Sütü bir tencereye dökün, kaynatın.
- Tadına şeker ve tuz ekleyin, tüm kristaller çözünene kadar karıştırın.
- Bir örümcek ağı uyuyakalırlar, karıştırılarak tekrar kaynamaya bırakın ve 2-3 dakika pişirin.
- Birkaç dakika sonra sütlü erişteler infüze edilerek servis edilmeye hazır olacak.
Hindistan cevizi sütü ile pirinç noodle
Süt erişteleri klasik versiyondan uzak bir tariftir ve pirinç spagetti ve hindistan cevizi sütü gibi tamamen geleneksel olmayan malzemelerden yapılabilir. Sonuç, özellikle deniz mahsulleri veya balık ile desteklenmişse, akşam yemeği için veya akşam yemeği için daha uygun bir yemek olacaktır.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 1 tencere;
- et suyu tavuk - 1 bardak;
- pirinç noodle - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- zencefil - 30 g;
- köri - 2 çay kaşığı.
- sos biber, balık ve soya - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kusbar - 2-3 dal;
- yağ.
hazırlık
- Yağlı soğan, sarımsak ve zencefil içinde bir wok içinde kızartın.
- Daha önce soğuk suya batırılmış erişte, süt ve et suyu ekleyin.
- Hindistan cevizi sütü ile erişte, üç çeşit sosu ile köri, aromalı ve buharlaşma ve nem emme kadar ısıtılır.
- Kusbar ekleyin ve kabı plakadan çıkarın.
Karides ve hindistan cevizi sütü ile erişte
Bir önceki durumda olduğu gibi, aşağıdaki orijinal ve rafine reçete göre süt erişteleri hazırlanması, herhangi bir gurme-wader taleplerini tatmin edebilecek bir yemeğin alışılmadık özelliklerinden yararlanmanızı sağlayacaktır. Pirinç spagetti burada mükemmel karides, hindistan cevizi sütü ve sarımsak sarımsak notları ile uyuyor.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 400 ml;
- pirinç noodle - 360 g;
- karides - 300 g;
- sarımsak - 2 diş;
- tereyağı - 150 g;
- tuz, karabiber, siyah susam, şili.
hazırlık
- Karides, tereyağında birkaç dakika kızartın.
- Sarımsak, karabiber ve kırmızı biber ekleyin, 2 dakika kızartın.
- Hindistan cevizi sütü dökün, sosu 5 dakika kaynatın.
- Pirinç noodle'ları 5 dakika sıcak su ile dökün, daha sonra bir elek üzerine dökün ve sosu gönderin.
- Pirinç-hindistan cevizi sütü erişteleri, susam ile sıcak formda derhal yemek servisi gerektiren bir reçetedir.
Mikrodalgada erişte
Sütlü erişte, özellikle mikrodalga fırında kahvaltı için hazırlanır. Ürünlerin sudaki ön pişirme süresini ayarlayarak geleneksel erişte veya diğer makarnaları kullanabilirsiniz. İstenirse, kapta tereyağı yerine meyve ya da çilek dilimleri ekleyebilirsiniz, bu da yiyecekleri daha kolay ve daha kullanışlı hale getirecektir.
maddeler:
- süt - 500 ml;
- erişte - 100 g;
- su 250 ml;
- toz şeker - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz ve tereyağı.
hazırlık
- Kaynatmak için su getirin, haşarat örtbas ve orta güçte pişirin, zaman zaman 3-5 dakika karıştırın.
- Bir süzgeç üzerine makarna katlayın, yıkayın, kaseye dönün ve tadı ve tuzlanmış sütü tatlandırın.
- Yeniden kaynatmadan önce yiyecekleri hazırlayın, daha sonra 5-10 dakika daha fırında bırakın.
Peynirli erişte
Ev yapımı süt erişteleri, yumurtaya ekstra doygunluk verecek peynirle pişirilebilir. Yemek lezzetli ve şeker ilavesi ile ve hindistan cevizi, diğer çeşniler, jambon veya kızarmış domuz pastırması ile lezzetli bir sürümü olacak. Sağlıklı bir yemek ya da besleyici bir akşam yemeği için idealdir.
maddeler:
- erişte veya makarna - 250 g;
- süt - 750 mi;
- soğan - 1 adet;
- rendelenmiş sert peynir - 1,5 bardak;
- un - 40-50 g;
- tuz, küçük hindistancevizi, jambon.
hazırlık
- Soğanlar kızartılmış soğanlar, irade ve tadında biraz dilimlenmiş jambon eklenir.
- Unu dökün, biraz alın, süt ekleyin, karıştırın.
- Sosu hazırlayın, makarna veya makarna ekleyin ve ürünler hazır olana kadar karıştırılarak pişirin.
- Pişirme bitmeden 2-3 dakika önce, peynir rendeleyin.
Fırında süt noodle dan güveç
Süt eriştelerinin klasik tadı sıkıcı ve yeni bir şey denemek istiyorsanız, iştah açıcı, kaba bir güveç hazırlayabilirsiniz. Ek koku, bir vanilya veya tarçın tutamı verecek ve bir avuç kuru üzüm ya da doğranmış önceden kavrulmuş fındıkın tadını zenginleştirecektir.
maddeler:
- erişte veya makarna - 200 g;
- Süt - 0,5 litre;
- süzme peynir - 250 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- Vanilya - tatmak için;
- şeker, tuz, kuru üzüm, fındık ve tereyağı.
hazırlık
- Makarnayı şekerli ve tuzlanmış sütün içine koyun, yumuşaklığa kadar karıştırın.
- Erişte biraz serin, çırpılmış yumurta şeker, süzme peynir, vanilya ve isteğe bağlı kuru üzüm ile fındık karıştırın.
- Kütlesi yağlanmış bir formda yağlayın, yağ dilimlerini doldurun, kabı ısıtılmış bir fırına 200 dereceye gönderin.
- 30 dakika sonra , süt eriştelerindeki güveç hazır olacaktır.
Çok değişkenli süt eriştesi - tarifi
Sıvı süt erişteleri çok değişkenli olarak pişirilir. Programın seçimi, kullanılan makarna çeşidine bağlı olacaktır: "Isıtılmış" modda ince bir erişte örümcek ağı ve "Makarna" veya "Varka na stei" programındaki daha büyük makarna, pişirme yöntemini örnek yöntemi ile ayrı ayrı belirleyebilir.
maddeler:
- erişte veya makarna - 1 bardak;
- süt - 3 bardak;
- su - 1 bardak;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilya - tatmak için;
- tuz.
hazırlık
- Kâseye su dökün ve sütü buharlı pişirme modunda ısıtın.
- Kaynayan bir süt tabağında, şekere tuz ve tuz atıyorlar, erişte ile kaplanıyorlar.
- Programı "Preheat" veya "Milk lapridge" e getirin ve yumuşak makarnaya kadar pişirin.