Geleneksel olarak, yaz aperatifleri - tüm yıl boyunca domatesli bir salata hazırlanabilir, çünkü mevsiminde herhangi bir kısıtlama olmaksızın taze sebze satışı yapılabilir. Tabağın tat özellikleri, bileşimi değiştirerek ve pratik şeflerin kanıtlanmış mutfak fikirlerini pratikte uygulayarak önemli ölçüde çeşitlendirilebilir.
Domatesden yapılacak salata ne?
Taze domates salatası, et, balık veya akşam yemeği için bağımsız olarak servis edilmeye ya da bayram bayramının menüsüne dahil edilmeye uygun oldukça kendi kendine yeten atıştırmalıklardan yapılan yemeklere kolay bir ektir.
- Bir salata için, domatesler yoğun pulpa ile kullanılır ve onları septumda dilimleyecek şekilde keser.
- Domatesler taze sebzelerle mükemmel bir şekilde kombine edilir: salatalık, biber, soğan, lahana ve taze otlar.
- Temel ürüne doyurucu ve besleyici bir eşlik olarak, genellikle yumuşak çeşitler, et, balık veya deniz ürünleri olmak üzere peynir kullanılır.
- Domatesli salatalar zeytin ya da diğer bitkisel yağlar, ekşi krema, mayonez ya da çok bileşenli piquant sos ile giyilebilir.
Domates ve salatalık salatası
Salatalık ve domates ile en basit salata bile, bir dilim ekmek ile yemek isteyen salata kasenin alt kısmında bir tuzlu salata değil, aperatif ve dengeli bir tat elde etmek için doğru şekilde pişirmek gerekir. Bazı salata sosu tekniklerini gözlemlemedeki başarının sırrı, detayları aşağıda tarifi.
maddeler:
- domatesler - 3 adet;
- salatalık - 2 adet;
- yeşil veya soğan - tadı;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Domatesleri dilimler halinde kesiniz ve salatalıklar daire veya yarım daire şeklinde yıkayınız.
- Sebze kesimini, her biri podsalivaya olan katmanlara yerleştirin.
- Karıştırmadan, kapta 15 dakika boyunca kap içeriğini bırakın.
- Yeşiller, biber, tereyağı ekleyin.
- Salatalık ve domatesin lezzetli salatalarını karıştırın ve hemen masaya servis yapın.
Domates ve peynirli salata
Sunulan peynir ve domatesli salata - Yunan motifleri için iştah açıcı inanılmaz bir ahenkli nihai tat ve orta besin değeri. İştah açıcı yemek, her gün kolay bir akşam yemeği veya şenlikli bir yemekle parlak renkli parlak yemekler için self servis için oldukça uygundur.
maddeler:
- domatesler - 3 adet;
- salatalık - 2 adet;
- Bulgar biberi - 0,5 adet;
- salata soğan - 0,5 parça;
- brynza - 100 g;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- zeytinyağı - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 1-2 çay kaşığı.
- zeytinler - tadı;
- tuz, karabiber, kuru kekik ve fesleğen.
hazırlık
- Dilim domates, salatalık, biber, soğan, otlar ile bir tabak koyun.
- Üstte brynza ve zeytin küpleri serilir.
- Bir kasede yağ, limon suyu, tuz, biber, kekik ve fesleğeni birleştirin ve karışımı sebze ile sulayın.
- Yemek yaptıktan hemen sonra domates ve peynirle lezzetli bir salata servis edin.
Domatesli Yengeç Salatası
Lezzetli lezzetli yengeç çubukları, domates ve peynir ile bir salata yönetir. Ekşi krema, mayonez, doğal yoğurt ile atıştırmalık, preste sıkılmış sarımsak ekleyerek veya üzerine rendelenmiş sosu ilave edebilirsiniz. Bu yemeğin yeni bir tadı, ince doğranmış taze bir ot verir.
maddeler:
- domates - 350 g;
- yengeç çubukları - 250 g;
- sarımsak - 2 diş;
- sert peynir - 250 g;
- mayonez, tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Mayonez sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırılır, 15 dakika bekletin.
- Dilim domates ve yengeç, sarımsak mayonez sulama, salata kasesine katmanlar halinde yatıyordu.
- Domates peyniri ile bir salata serpin, yeşillikleri ile karıştırın ve servis yapın.
Kırmızı başlıklı kız domates ve tavuk
Tavuk ve domatesli salata "Küçük Kırmızı Başlıklı Kız", herkesin çok dengeli bir tadı ve iştah açıcı görünüşü ile etkileyiciliğini yitirecek, mizahi yiyiciler ve titiz gurmeler bile bırakmayacaktır. Otlarla baharatlanmış domatesler, ismini haklı çıkararak atıştırmalıklar üzerine serpilir.
maddeler:
- domates - 200 g;
- haşlanmış tavuk filetosu - 200 g;
- Pekin lahanası - 180 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- soğan marul - ¼ adet.
- yumurta - 2 adet;
- Bezelye konserve - 2 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar;
- mayonez, tuz, dereotu, maydanoz.
hazırlık
- Lahana, tavuk, haşlanmış yumurta, soğan ve biber kesin.
- Bezelye, mayonez ve tuz ekleyin, karıştırın, tabağa salata sosu sürün.
- Domatesleri yarıya veya yarısına ayırın, doğranmış otlar ile karıştırın, bir kap şeklinde salataya serpiştirin.
Roka salata ve domates salatası
Diyet yararlı ve orta derecede besleyici gıdalar dahil olmak üzere, sadece lezzetli değil, aynı zamanda doğru bir şekilde yemeye çalışanlar için aşağıdaki tarif. Kiraz domates ve mozzarella ile rokalı salata salatası, sağlıklı bir beslenme gereksinimini tam olarak karşılar ve sadece destekçileri tarafından çok beğenilecektir.
maddeler:
- kiraz domatesleri - 15-17 adet;
- roka - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Kirazları yarıya, mozzarella küplerine kesin.
- Zeytinyağı ve sirke ile rakun ve pansuman ekleyin.
- Salatayı kiraz domates ve roka ile karıştırın, 10 dakika bekletin ve servis yapın.
Fasulye ve domates salatası
Fasülye ve domatesli salatalar, misafirlerin gelmesi için lezzetli ve sıra dışı bir şey bulmanız gerektiğinde yardımcı olacaktır ve zaman çok kısadır. Lezzetli, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık tasarımı için doğru malzemelere sahipseniz, sadece beş dakika sürecektir. Kraker batırılmış değil, servis yapmadan önce bir çanak serpin daha iyidir.
maddeler:
- domatesler - 3 adet;
- konserve fasulye - 250 g;
- peynir - 100 g;
- sarımsak - 1-2 diş;
- kraker - 50 g;
- tuz, biber, otlar, mayonez.
hazırlık
- Domatesleri dilimleyin.
- Üzerine rendelenmiş peynir rendesi.
- Sarımsakları sıkın.
- Malzemeyi, fasülye ve mayonez, baharat, karabiber ile tatlandırın.
- Meze bir salata kasesi ya da bir tabak yaymak, croutons serpin.
- Yeşil salata domates ve kruton twigs salatası derhal ve servis yapın.
Pekin lahana ve domates salatası
Domatesli lahana salatası , önerilen teknolojiden sapmadan hazırlanabilir veya mayonez ve ekşi krema yerine, bitkisel yağ ve limon suyu karışımı ile doldurulabilir. İstendiğinde, yakıt ikmali aromalı kuru otlar veya piquancy için ince doğranmış taze otlar ile servis edilir.
maddeler:
- domatesler - 3 adet;
- Pekin lahanası - 300 g;
- peynir - 100 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- sarımsak - 1-2 diş;
- ekşi krema ve mayonez - 1 st. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Peking lahanasını sarın, bir kaseye koyun ve elinizle iyice yoğurun.
- Doğranmış domates, rendelenmiş peynir ekleyin.
- Haşlanmış yumurtayı saflaştırıp doğrayın, hazırlanan malzemelerin kalanına gönderin.
- Ekşi krema, mayonez, sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Salata bileşenlerinin pansumanını karıştırın, karıştırın.
Karides ve domates salatası
Avokado , karides ve domates salatası hazırlanır, ancak inanılmaz lezzetli ve iştah açıcı olur. Yumuşakçalar reçete içinde önerildiği gibi kaynatılabilir veya tereyağı ve sarımsaklı dişli tavada kızartılabilir. İlk seçenek daha diyetetik, ikinci durumda ise aperatif baharatlı ve aromatik olacak.
maddeler:
- kiraz domatesleri - 6-7 adet;
- avokado - 1 parça;
- karides - 250 g;
- zeytinyağı ve limon suyu - tadı;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Karidesleri kaynatın, temizleyin.
- Avokadonun yarısını kesin, taşı sökün, yarımları temizleyin, sonuçta oluşan et kesilir.
- Avokado, domates ve karides yeşilliklerin üzerine yerleştirilir.
- Tereyağından ve limon suyundan pansuman, tuz ve karabiberleri tadarak hazırlayın, servis yapmadan önce salata bileşenlerinin karışımını dökün.
Ton balığı ve domates salatası
Taze domates konserve ton balığı salatası nitel olarak tamamlar. Bu atıştırmalık sadece lezzetli değil, aynı zamanda balık sayesinde son derece faydalı. Tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası eklerseniz, çanak daha da etkileyici bir değer alır. Kaynatma işleminden sonra temizlenir, yarıya veya çeyrek kesilir.
maddeler:
- domatesler - 2-3 adet.
- konserve ton balığı - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, yeşil soğan, marul yaprakları.
hazırlık
- Dilim domates ve haşlanmış yumurta.
- Ezilmiş salata soğan, ton balığı dilimleri ekleyin.
- Yağı limon suyuyla birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- Domates ve ton balığı ile lezzetli bir salata atın, giyin, hafifçe karıştırın, salata yaprakları ile bir tabak üzerine yayılmış ve yeşil soğan serpin.
Sıcak biber ve domates patlıcan salatası
Domates, patlıcan, dolmalık biber ve soğanla pişirilen sıcak bir salataya uymak için uygundur. Bitkisel içerikler, yağlı bir tavada pişirilene kadar kızartılır, daha sonra ortak bir tankta birleştirilir, pansumanlarla, ince doğranmış yeşilliklerle ve karıştırılır.
maddeler:
- domates - 200 g;
- patlıcan - 300 g;
- Bulgar tatlı biber - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- fesleğen ve maydanoz - 1 demet;
- sarımsak - 3 diş;
- bitkisel yağ - 70 ml;
- kişniş ve şeker - her biri 0.5 çay kaşığı;
- tuz, karabiber, şeker ve limon suyu.
hazırlık
- Patlıcan doğranır, tuzlanır ve 20 dakika bekletilir.
- Yağlı dilimlenmiş peçete üzerine yayılmış sebze dilimlenmiş peçeteleri silin ve hazır olana kadar kızartın.
- Shinkuyut soğan, biber, domates, yarısı hazırlanana kadar ayrı ayrı passevuyut.
- Bir kase yağ, limon suyu, tuz, karabiber, kişniş, doğranmış sarımsak karıştırın.
- Patlıcanlı salata ve patlıcanlı domates ile elde edilen karışım, salata kasesine servis edilir, otla birlikte serpilir.
Korece yeşil domates salatası
Çabuk pişen yeşil domates salatası, aperatif ostrinka ile atıştırmalık severlerin özelliklerini memnun edecektir. Daha parlak ve daha renkli bir palet elde etmek için yemekler sarı ve kırmızı biberler kullanılarak yapılır. Kişniş, Kore salataları için baharat karışımını etkili bir şekilde değiştirecek.
maddeler:
- domatesler yeşil - 0.5 kg;
- havuç ve biber - 2 adet.
- sarımsak - 4 diş;
- sirke, yağ ve şeker - her biri 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kişniş ve tuz - her biri 1 tatlı kaşığı;
- dereotu ve maydanoz - 1 demet.
hazırlık
- Yeşil domatesleri, karabiberleri ve havuçları dilimleyin.
- Yığın ekmeği, kıyılmış yeşillikler ve yakıt ikmali için diğer malzemeleri ekleyin.
- Marulunu karıştırın, buzdolabında en az 10 saat bekletin.
Kurutulmuş domates salatası - tarifi
Kurutulmuş domates ve tavuklarla alışılmadık derecede kolay ama doyurucu ve besleyici bir salata , tat kombinasyonlarının ve iştah açıcı görünümün uyumundan memnun olacaktır. Özel bir tatlılık aperatifleri için, tavuk, folyoda, kümes hayvanları için sarımsak, otlar ve baharatlarla önceden marine edilmiş etleri pişirebilir.
maddeler:
- kurutulmuş domatesler - 200 g;
- tavuk göğsü - 1 adet.
- roka - 1 demet;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Tuzlu suda baharat eklenmesi ile tavuk filetosu kaynatılır.
- Soğutulmuş et küp veya saman haline getirilir.
- Aynı şekilde rendelenmiş güneşte kurutulmuş domatesler, et ekleyin.
- Malzemeyi roka yaprakları ile karıştırın, tuz ve karabiber karışımı ile tatlandırın ve limon suyu ve yağ karışımı ile karıştırın.