Susam ya da susam eski zamanlardan beri, bir ilaç olarak kullanıldığında, yararlı özelliklerini teyit eden, ancak herhangi bir ürün gibi, bu bitkinin kontrendikasyonlarına sahip olduğu bilinmektedir.
Susam tohumlarının yararları ve zararları
Faydaları gelince, önceden ısıtılmış halde tüketerek, ön ıslatma sonrasında vücudun maksimum faydasının elde edildiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Susam yağının önemli miktarda yararlı organik asit, trigliserit, eter içerdiği not edilmelidir.
Bileşiminde yer alan susam, en güçlü antioksidan görevi görür. Kolesterolü azaltarak, kanserin önlenmesi ile uğraşanların diyetine mutlaka dahil edilmelidir.
Vücudun mineral dengesi ile ilgili bazı problemleriniz varsa, fitin onlardan kurtulmanıza yardımcı olabilir. Tiamin, sinir sistemini güçlendirerek metabolizmayı normalleştirmenin işlevini yerine getirir.
Fitosterol vücudunuzu aterosklerozun başlangıcına karşı koruyacaktır. Ve o zamandan beri Susamda, önemli miktarda kalsiyum rezervi vardır, insanın eklemleri ve kemikleri için vazgeçilmez bir araçtır.
Bu yararlı mineraller ve vitaminler bir depo olduğunu belirtmek gereksiz olmayacaktır:
- A, B, C, E;
- kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, potasyum;
- amino asitler, karbonhidratlar, proteinler.
Özellikle 45 yaş üstü kadınlar için günlük 30 gram susam tohumu tüketilmesi tavsiye edilir. Bu, fitoestrojenin, bu çağdaki bir kadının organizması için gerekli olan seks hormonları üretebildiği gerçeğiyle açıklanabilir.
Susam yağı cilt üzerinde yumuşatıcı bir etkiye sahiptir. Rejenerasyonu sadece uyarmakla kalmaz, aynı zamanda koruyucu özelliklerini de geri yükler. Tıbbi amaçlar için, kanın pıhtılaşabilirliğini geliştirmek için bir araç olarak kullanılır.
Doğru, susam tohumu sadece iyi değil, aynı zamanda zarar da taşıyabilir. Yani, tromboz, ürolitiyazis, kanın pıhtılaşabilirliği muzdarip varsa, kesinlikle size kontrendikedir. Ayrıca, alerjik reaksiyonlara eğilimli ise, diyet dışında bırakın.
Susam yağı veya tohumları aç karnına tüketmeyin, çünkü bu durum bulantıya neden olur.
Susam, büyük miktarlarda yağ içerdiğinden dolayı kilo vermek için uygun değildir.
Sürekli kullanımı ile gastrointestinal sistemin normal işleyişinde kabızlık ve rahatsızlıklar oluşabilir.