Kompozisyonunda bir standart hazırlamak istiyorsanız, ancak yine de doyurucu ve lezzetli bir salata istiyorsanız, birbiriyle mükemmel bir şekilde kombine edilmiş tavuk ve mantarlardaki malzemelerin seçimini ve daha birçok geleneksel salata ürününü tercih edin. Aşağıdaki tariflerde mantar ve sebze ile bir tavuk göğsü salatası hazırlayacağız.
Füme tavuk göğsü ve mantarlı salata
Özellikle bir atıştırmalık puf böreği veya kum tartlets üzerine bir atıştırmalık dağıtırsanız, açık büfe bir masaya servis yapmak her zaman kolaydır. Bu tarif için salata, bu amaç için en iyisidir.
maddeler:
- füme tavuk fileto - 470 g;
- marine edilmiş petrol - 210 g;
- salatalık turşusu - 170 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- mayonez - 65 g;
- ekşi krema - 65 g.
hazırlık
Füme filetoyu uygun bir şekilde öğütün: küçük liflere bölün veya küp şeklinde kesin. Benzer şekilde, malzemelerin geri kalanını yapın. Her iki sos birleştirin ve sonuçta oluşan marul karışımı ile mevsim. Salatayı tavuk göğsü ve marine edilmiş mantarlarla tartlets şeklinde düzenleyin veya bir kasede servis yapın.
Mantar, tavuk göğsü ve mısır salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 740 g;
- yeşil soğan - 2 tüyler;
- fesleğen yaprakları avuç;
- mor soğan - 45 g;
- avokado (büyük) - 1 adet;
- mantarlar - 165 g;
- konserve mısır - 85 g;
- tereyağı - 15 g;
- bir avuç ceviz;
- mayonez - 35 g;
- Suyu 1/2 limon.
hazırlık
İnce kıyılmış haşlanmış tavuk pişirin. Mantar tabaklarını esmerleşene ve soğumaya bırakın. Cevizleri ince doğrayın. İsteğe bağlı olarak avokado dilimleyin ve yarım limon suyu serpin. Ampulü yarım halkalara ayırın. Hazırlanan tüm malzemeleri doğranmış otlar ve konserve mısırla karıştırın ve ardından mayonez ve kalan limon suyunun bir karışımı ile doldurun.
Buna ek olarak, mantar ve tavuk göğsü katmanları salata, ilk önce avokado, sonra bir kuş ve daha sonra herhangi bir sırada malzemelerin geri kalanı bir salata servis yapabilirsiniz. Katmanların her biri ayrı ayrı sosla kaplıdır.
Mantarlı haşlanmış tavuk göğsü salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 430 g;
- petrol - 380 g;
- havuç - 85 g;
- soğan - 110 g;
- mayonez - 55 g;
- salatalık turşusu - 85 g.
hazırlık
Tavuğu kaynatın ve ince doğrayın. Havuçlu soğan ile soğan, macuna mantar ekleyin ve tüm nemi buharlaşıncaya kadar bekleyin. Turşu doğrayın ve diğer malzemelerle birleştirin. Salata sosu ile mevsim.