Ne zaman kek pişirmek için zaman yok ve onsuz yapamazsınız, o zaman waffle kekler haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile ıslanmak ve böylece lezzetli ve hızlı bir tatlı ile kendinizi sağlamak için yeterli olan, kurtarma gel.
Waffle kek haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile - tarifi
maddeler:
- Gofret kekleri - 1 paket;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 380 g;
- tereyağı - 110 g;
- fındık - 50 g;
Sır için:
- süt - 45 mi;
- toz şeker - 55 g;
- kakao tozu 55 g;
- Tereyağı - 55 g.
hazırlık
İlk adım yoğunlaştırılmış süt ile waffle kek için bir krem hazırlamaktır. Bu amaç için yoğunlaştırılmış sütün kaynatılması daha iyidir. Hazırlanabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak çok kolay. Bir tencereye bir teneke kutu koyduk, bir varil üzerine koyduk, soğuk su ile doldurduk, böylece kabı tamamen kaplayacak ve iki ila üç saat boyunca küçük bir ateşle pişecek.
Yumuşak tereyağını rahat bir kaseye yerleştirin ve karıştırıcıyla biraz karıştırın. Daha sonra iki kaşık haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar, tüm kısım eklenene kadar çırpın.
Alternatif olarak bir tabakta waffle kekleri toplanır ve alınan kremayla bulaşırız. Şimdi buzlanmayı hazırla. Süt ve şekeri karıştırıp, ateşe koyun ve tatlı kristaller çözünene kadar ısıtın. Sonra kakao tozu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yemekleri ateşten çıkarın, tereyağını ekleyin ve tamamen eriyerek karıştırın. Pastanın yüzeyini dökmek için biraz serin, doğranmış cevizleri ovalayın ve buzdolabında bir süre buzdolabında saklayın.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve süzme peynir ile waffle kek gelen pasta
maddeler:
- Gofret kekleri - 1 paket;
- yoğunlaştırılmış süt - 550 g;
- süzme peynir granül - 160 g;
- ekşi krema% 25 - 160 g;
- badem kavrulmuş - 130 g;
- dekorasyon için taze meyve veya çilek.
hazırlık
Kekleri ıslatmak için yarım yoğunlaştırılmış yoğunlaştırılmış süt ihtiyacımız var. Bunu yapmak için bir tencereye iki teneke kutu koyun, su ile üstüne dökün ve dört ila beş saat kısık ateşte pişirin. Bu süre boyunca, yoğunlaştırılmış süt zengin bir kahverengi renge dönüşür ve yeterince kalındır.
Daha sonra 350 gram haşlanmış yoğunlaştırılmış sütleri süzme peynir ve ekşi krema ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile homojen hale getirin. Ayrıca bir karıştırıcıda kavrulmuş bademleri öğütüyoruz.
İlk kek bir taraftan hazırlanan kremayla bulaşır ve bir tabağa konur. İkinci kek bir taraftan saf kaynamış yoğunlaştırılmış sütle sürülür, ilk kek üzerine konur ve krema ile örtülür. Benzer şekilde üçüncü pastayı da yapıyoruz. Dördüncü ve sonraki kekler her iki tarafta sadece krem ile emprenye edilir. Her kabuk, krema ek olarak, fındık kırıntıları ile ezilir. Ayrıca kekin üstünü tarar ve ayrıca taze meyve veya çilek parçalarıyla süsler.
Çıtır çıtır lezzetleri seviyorsanız veya birkaç saat buzdolabında ıslanırsanız, bu kek hemen yenilebilir, daha sonra yumuşak olacaktır.