Kirazlı Vareniki inanılmaz lezzetli ve lezzetli bir yaz yemeğidir. Onları kolayca ve her hostesin gücü altında hazırlayın. Bugün size su ile kirazlı ev yapımı vareniki nasıl yapacağınızı ve mutfak bilgisi ve becerileri ile hane halkını şaşırtacağımızı anlatacağız.
Su kiraz ile vareniki için reçete
maddeler:
Test için:
- un - 365 g;
- kaynar su - 185 ml;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- tuz.
Doldurma için:
- kiraz taze çekirdeksiz - 315 g;
- şeker - 45 g;
- irmik krupisi - 10 g.
hazırlık
İlk olarak, kiraz vareniki için hamurun pişirilmesi için reçete bir göz atalım. Buğday unu bir kaseye dökülür, kaynar su ve bitkisel yağ dökülür. Sonra bir tutam tuz atarız ve elastik hamuru hızlı hareketlerle karıştırırız. Bir bez havluyla örtün ve yaklaşık bir saat dinlendirin.
Kiraz çekirdeği şekeri. 10 dakika sonra, izole edilmiş meyve suyu yavaşça süzülür ve çileğe irmik eklenir.
Hazır hamur ince bir tabaka halinde bir yuvarlanma pimi ile haddelenmiş, bir yönlü daire kesilmiş ve her biri için biraz doldurma koydu. Kenarları sıkıca koruyoruz, vareniki oluşturuyor ve hafif tuzlu suda pişirmeye atıyoruz. Bitmiş ürünleri düzgünce çıkarırız, bir tabağa koyunuz, şekere serpilir ve ekşi krema ile serpin. Hepsi bu, yumurtasız su kiraz ile vareniki tatmak için hazır.
Vareniki yumurta ile su kiraz ile
maddeler:
Test için:
- un - 455 g;
- seçici yumurta - 2 adet.
- tuz - bir tutam;
- içme suyu - 165 ml.
Doldurma için:
- kiraz çekirdeği taze - 375 g;
- beyaz şeker - 75 g;
- patates nişastası - 10 g.
hazırlık
Kiraz ile köfte pişirmeden önce, kabın içine kaynatılmış soğuk su dökün, un dökün, tuzu atın ve yumurtaları kırın. Dik bir hamur yoğurup, glüten glütene 20 dakika dayanırız.
Taze kirazlar yıkanır, tüm kemikleri çıkarırız, meyveleri şekerle doldurup 20 dakika beklettikten sonra suyu tahliye ederiz. Tablo un ile serpilir, hamur ince bir şekilde yuvarlanır ve cam düzgün çevreler keser. Her iş parçasının ortasında birkaç tane kiraz düzenleyin, nişasta serpin ve kenarlarınızı parmaklarınızla birbirine bağlayın, dikkatlice okşayarak aynı vareniki şekillendirin. Bir tencerede kaynar su dökün, tada tuz ekleyin, ürünleri atın ve hazır olana kadar birkaç dakika kaynatın. Daha sonra, vareniki sudan bir gürültü ile kiraz ile dikkatlice alın, bir tabağa serpilir, şeker serpin ve az yağlı ekşi krema dökün.