Salatalar şenlikli bir şölenin ayrılmaz dostudur. Deniz ürünleri sevenler için, tariflerimiz kesinlikle beğenilecek - sonuçta, karides ve peynirli salatalar için tarifleri aşağıda anlatacağız.
Karides, domates ve peynirli salata
maddeler:
- soyulmuş karides - 250 g;
- peynir - 120 g;
- Salata dondurması - 350 g;
- kiraz domatesleri - 250 g;
- mozzarella (topları) - 15 adet.
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- doğal yoğurt - 40 g;
- dereotu - 15 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz.
hazırlık
Salata, sonra kurulayın ve ellerimle yırtıp, bir kaseye koyun. Yoğurt , doğranmış dereotu ile karıştırılır, sarımsak basıncından ve tuzdan geçirilir. Elde edilen sosu salataya ekleyin ve karıştırın. Düz bir tabak üzerine salata yayıldı, üstüne yarım soyulmuş yarıya kesilmiş soyulmuş karides ve kiraz domates, mozzarella, üzerine kesilmiş. Bütün bunlar rendelenmiş peynirle serpilir. Beyaz ekmek küpler halinde kesilir ve fırında kurutulur. Salatayı krakerle serpin.
Karides, ananas ve peynir salatası
maddeler:
- soyulmuş karides - 250 g;
- peynir - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- konserve ananas - 200 g;
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- salata, dereotu;
- mayonez, tuz.
hazırlık
Haşlanmış haşlanmış yumurta küpler halinde kesilmiş. Benzer şekilde, ananas keseriz. Karidesler kaynar suda düşüyoruz ve kaynattıktan sonra dakika kaynatıyoruz. 2. Sonra bir kevgir için geri atıyoruz. Bir orta rende üç rendelenmiş peynir. Bir tabakta yıkanmış ve kurutulmuş yaprakları bırakırız, ananas küplerini üstüne bırakırız ve mayonezle sulandırırız. Sonra yumurtaları ve tekrar mayonez koyun. Rendelenmiş peynirle serpin, hafifçe hafifçe yağlanmış mayonezle. Peki, yukarıdan, limon suyu serpilir ve yeşilliklerle süslenmiş karidesleri yaydık.
Karides, avokado ve peynirli salata
maddeler:
- karides - 900 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- avokado - 1 parça;
- sarımsak - 2 karanfil;
- peynir - 200 g;
- mayonez - 250 g;
- tuz.
hazırlık
Karidesleri kaynar suya indirir, arzu ederseniz biberleri, bezelyeleri, defne yaprağını ekleyin ve kaynadıktan sonra yaklaşık 2 dakika pişeriz. Bir kevgir içinde geri koyarız ve soğuduktan sonra temizleriz. Sarımsak presin içinden geçiyor, mayonez ekliyor ve karıştırıyoruz. Derin bir tabak (bir pişirme kabı kullanabilirsiniz) bir film ile kaplıdır ve ilk tabaka soyulmuş karides ile serilir. Sonra - avokado, şeritler halinde kesin. Mayonez sarımsak ile yağlayın. Bir sonraki tabaka ezilmiş yumurta ve mayonezdir. Rendelenmiş peynir serpin ve tekrar mayonezle yağlayın.
Salatayı yaklaşık bir saat kadar buzdolabında çıkartıyoruz. Servis yapmadan önce, formu düz bir tabak ile kaplayın ve üzerine yavaşça salata çevirin, yemek filmini çıkarın. Avokado ve karides ile hazır salata limon dilimleri ile dekore edilebilir.
Karides, salatalık ve peynir salatası
maddeler:
- soyulmuş karides - 150 g;
- salatalık - 2 adet;
- salata buzdağı - 150 g;
- sert peynir - 150 g;
- yengeç çubukları - 180 g;
- mayonez.
hazırlık
Yengeç çubukları ve salatalık ince şeritler halinde kesilir. İyi bir rende peynir üç. Salata katmanları koyarız: marul, ellerle parçalara ayrılmış, salatalık, yengeç çubukları, mayonez tabakası, sonra karides, tekrar mayonez ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Karides, peynir ve yumurta salatası
maddeler:
- haşlanmış-dondurulmuş karides - 500 g;
- peynir - 100 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- dereotu, yeşil soğan, maydanoz - tadı;
- tuz.
hazırlık
Haşlanmış yumurtalar küçük küpler halinde kesilir. Karidesleri kaynayan suya indiririz, sıvı tekrar kaynamaya bırakın, yaklaşık 1 dakika kaynatın ve bir kevgir içine alın. Serin olduğunda, ince doğrayın. Bir rende peyniri üç, yeşillikleri doğrayın. Karidesleri, yumurtaları, peynirleri, yeşilin yarısını, limon suyunu, mayonezi ve karışıyoruz. Salatayı salata kasesine serpiyoruz ve kalan yeşillikleri üstüne serpiyoruz.
Karides, peynir ve mısır salatası
maddeler:
- haşlanmış karides - 200 g;
- kalamar konservesi - 1 kutu;
- sert peynir - 120 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- lahana Peking - 250 g;
- konserve mısır - 240 g;
- kiraz domatesleri - 10 adet.
- zeytin - 100 g;
- mayonez, maydanoz - tadı.
hazırlık
Haşlanmış haşlanmış yumurta şeritleri kesilmiş, kiraz domatesleri 2 veya 4 parçaya kesilmiş. Kalamar ve peynir, küçük küpler ve zeytinler halinde ikiye böldü. Çam lahana ince şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeler birleştirilir, mayonez eklenir ve karıştırılır. Maydanoz yaprakları ile salatası süslüyoruz.