Turp çok uzun bir süredir yetiştiriliyor, öyle ki kimse tam olarak nerede ve ne zaman yapıldığını bilmiyor. Varsayımlardan birine göre, bu bitkinin kültürel varyantı, Akdeniz kıyılarında meydana gelen bir turp sahilinden geldi. Oradan, bu kök bitki, çağımızın başlangıcından çok önce, neredeyse tüm dünyaya yayıldı. Bu sebze Orta Asya'dan Rusya'ya geldi ve günlük diyete çok sıkı bir şekilde girdi, ki bu da genel olarak şaşırtıcı değil: bitkinin orta şeridindeki iddiasız, iyi tolere edilen iklim koşulları, buna ek olarak, pişirilmesi çok kolaydı. Kabuğu temizlenmiş, yıkanmış ve parçalara ayrılmış ve bitkisel yağ ile sulandırılmış ve ayrıca bir mühür yapılmıştır. Böyle iddiasız bir akşam yemeği bile en fakir kişi için uygun fiyatlı ve turp, genellikle fakirlerin yiyecekleri olarak kabul edildi. Ancak, her şeye rağmen, bu kök bitkisine büyük saygıyla davrandılar, tk. Bu sebze çok yararlı özelliklere sahipti.
Yeşil Turp'un Faydaları
Turp uzun zamandır kendi tıbbi nitelikleri ile bilinmektedir. Halk hekimliğinde bronşit ve boğmaca tedavisi, iştah artışı ve hatta gut, ürolitiazis, safra kesesi hastalıkları tedavisinde kullanılır. Barsakların işlerini normalleştirir ve kabızlık gibi hassas problemlerin giderilmesini sağlar. Özellikle bu açıdan, siyah turp meşhurdur, fakat yakın akrabası, yeşil turp, siyah rekor sahibi olmaktan daha az yararsızdır. Yeşil turp ayrıca, üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde, safra kesesi ve böbrek hastalıkları ile birlikte kullanılır. Diabetes mellitusta yeşil bir turp yararlıdır. Kan şekerini azaltmaya yardımcı olur. Ancak, siyahın aksine, daha yumuşak bir tada sahiptir, bu yüzden farklı salatalar ve sebze garnitürleri yapmak için harikadır. Ayrıca, bu kök ürününün her türlü
Yeşil turp, bir rakam için yararlı mıdır?
Yeşil turp, kilo vermek için iyi bir seçenektir: yeşil bir turpun kalori içeriği 100 g başına sadece 30-35 kcal iken, bir çok lif , C, B1, B2, B5 ve birkaç mineral içerir. iştahın güçlü bir uyarıcısıdır, bu nedenle diyetinizin diyetine dikkatli bir şekilde sokulması gerekir.