Elma püresi için bu reçete iyidir çünkü orantılı olarak sıkı bir uyum gerektirmez. Tadı için pişirin! Haberciyi sevin - şekeri serpin ve hoş bir ekşi ile onu olduğu gibi bırakabilirsiniz. Yoğunlaştırılmış süt, bu lezzetli leziz kremalı krema tadı da eklenecektir!
Yoğunlaştırılmış süt "Nezhenka" ile elma püresi tarifi
maddeler:
- elmalar - 2,5 kg;
- su - 1/2;
- yoğunlaştırılmış süt - 0.5 b.
- şeker - 1/4 yemek kaşığı.
hazırlık
Elma soyulmuş ve soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Onları bir tencereye koyduk, bir su parmağıyla doldurduk, böylece elmalar dibe yapışmıyor ve sobaya gönderiyoruz. Yumuşak olana kadar yaklaşık yarım saat boyunca küçük bir yangında çürüyüz. Sürekli karıştırmayı unutma! Elmalar kaynamaya başladığında, şekeri ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Yoğunlaştırılmış süt döküyoruz ve tadıyoruz. Sweetheads biraz daha şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyebilir. Kitle pufunu 5 dakika daha beklettik, daha sonra pürüzsüz hale gelene kadar el ile karıştırın ve steril kavanozların üzerine sürün. Metal kaplamaları topluyoruz ve yoğurtlu süt ile elma püresi tamamen soğuyana kadar kavanozları sıcak bir battaniye ile sarıyoruz.
Bir multivark içinde yoğunlaştırılmış süt ile elma püresi
maddeler:
- elmalar - 4 kg;
- su - 1 adet;
- yoğunlaştırılmış süt - 300 g.
hazırlık
Mutfak asistanı-multivark kullanmaya karar verirseniz, bunu tam güçle yapmanız gerekir! İlk olarak, elmalı püreyi saklamak için kavanozları sterilize ediyoruz (tabii ki küçük olmalı). Temiz kutular su ile doldurulur, kapaklarla kapatılır ve bir multivarka kasesine yerleştirilir.
Elmaları ve tohumlarından elmaları soyup, küçük parçalar halinde keserek onları çok damarlı bir kabın içine koyarız. Bir bardak su dökün ve 40 dakika "Quenching" açın. Pişirme elmaları sırasında birkaç kez karıştırılır. İstenilen püresi şeklindeki duruma, meyveyi bir karıştırıcıyla getiriyoruz. Onları multivarka döndürdükten sonra, yoğunlaştırılmış sütü ve "güveç" bir 10 dakika daha ekleyin. Hazır incelik, bankalara uzanıp toplanırız.