Bir kerede, yurtdışı atıştırmalıkların kötü şöhretli reklamları boşuna değildi. Müteşebbis ev hanımları, kış için Ankl Bence versiyonlarını derhal hazırlamaya başladılar. Bu sayede, en başarılı olanı, sunulan seçimlerde sunuldu.
Kış için Ankl Bence nasıl pişirilir?
Orijinal Ankle Bens aperatif ile ev stoklarının çeşitlendirilmesini isteme arzusu varsa, kış tarifleri ve kütük yaratmaya yönelik mevcut tavsiyeler, işletmeyi gerçekleştirecekleri etkin ve verimli bir şekilde gerçekleştirmeye yardımcı olacaktır.
- Hasat edilen Ankl Bens, seçilen tarife bağlı olarak, kış için besleyici ve iştah açıcı bir salata, lecho, sos veya baharatlı ketçap olabilir.
- Belki de yemeğin tek değişmez bileşeni, diğer sebzelerle birlikte, bir yumuşaklığa kadar aromalı veya yumuşatılmış, karakteristik bir mutfak bileşimi oluşturan domates bazı (makarna veya domates).
Kış için bir Ankl Bens salatası nasıl hazırlanır
Kış için hazırlanan "Ankl Bens" salatası, makarnaya ya da diğer garnitürlere harika bir ektir. Aşağıda, patlıcan, kabak ve diğer sebzelerle hazırlanan versiyonların elde edilmesi için temel olarak alınan temel kompozisyon aşağıdadır. Elma sirkesi, bir şarap veya sıradan bir kantin ile değiştirilebilir.
maddeler:
- domatesler - 3 kg;
- soğan ve havuç - her biri 0,5 kg;
- tatlı biber - 1 kg;
- sarımsak - 2 kafa;
- yeşil maydanoz - 1 demet;
- toz şeker - 1 cam;
- yağ - 1 cam;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- elma sirkesi - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Bir kıyma makinesinde büküm domatesleri, 20 dakika kaynatın.
- Dilimlenmiş havuç, biber ve soğan ekleyin, kütleye aynı şekilde güveyin.
- Mevsim sebzeleri tuz, şeker, yağ dökün, yeşillik ve sarımsak, 5 dakika puf atın.
- Sirke dökün, kış için "Ankl Bens" salata mantarını soğutun, soğumadan önce tankları ısıtın.
Kış için patlıcan "Ankl Bens" salatası
Kış için patlıcanlardan yapılan lezzetli pişmiş Ankl Bens, garnitürlere ya da oldukça kendine yeten bir atıştırmalık için kaba bir katkı olabilir. Çanak hazırlamak için derin bir ferah tencereye ya da kalın dipli bir tencereye ihtiyacınız olacaktır. Konteyner emaye veya paslanmaz çelik olmalıdır.
maddeler:
- domates - 2 kg;
- patlıcan - 1 kg;
- Bulgar biberi, soğan ve havuç - her biri 0,5 kg;
- sarımsak - 1 kafa;
- toz şeker - 1 cam;
- yağ - 1 cam;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 70 - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Domatesleri ezin, kalan sebzeleri zarı.
- Bileşenleri ortak bir kapta, yağ, tuz ve şeker ekleyerek bağlayın.
- Kapağın altındaki sessiz bir yangında, kasenin içeriğini 45 dakika boyunca bekletin.
- Sarımsak ve sirkeyi ekleyin, 5 dakika boyunca kütleyi ısıtın, bankalara koyun.
- Sonunda, Ankl Bens kış için korunuyor.
Kış için kabaklardan aperatif "Ankl Bens"
Kış için daha az lezzetli ve besleyici hasat kabak Ankl Bence yok. Bu durumda iş parçasının doygunluğu, bir domates salçası ekleyerek elde edilir. Ancak, istenirse ve mümkünse, bileşen orantılı miktarda domates suyu veya bükülmüş domates ile değiştirilebilir.
maddeler:
- domates - 1 kg;
- kabak - 2 kg;
- Bulgar biberi, soğan - her biri 0,5 kg;
- toz şeker - 1 cam;
- yağ - 1 cam;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 1 1;
- domates salçası - 200 g;
- sirke - 100 ml
hazırlık
- Macunu suda çözün ve tereyağı, tuz ve şekerle kaynatın.
- Kıyılmış kabak, domates, soğan ve biber ekleyin, 20 dakika pişirin.
- Sirke dökün ve bir dakika içinde steril bir kapta atıştırın.
- Ayak bileği Bens kış için korunuyor, soğumaya ısındı.
Kış için Lecho Ankl Bens
Kış için Ankl Bens'in bir sonraki basit tarifi, tatlı Bulgar biberinin temel bir bileşeni olarak kullanılmasını gerektiriyor ki bu da onu iştah açıcı bir lecho olarak kabul etmenizi sağlıyor. Klasik atıştırmalık çeşitlerinin aksine, bu durumda dilimleme yapan sebzeler küçük küpler veya çöreklerdir.
maddeler:
- domates - 1,5 kg;
- Bulgar biberi - 1 kg;
- havuç ve soğan - her biri 0,5 kg;
- toz şeker - 0.5 bardak;
- yağ - 0.5 bardak;
- tuz - 2/3 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke - 50 ml.
hazırlık
- Bir kıyma makinesinde büküm domatesleri, şeker, tuz ve yağ ekleyin, 15 dakika kaynatın.
- Dilimlenmiş sebzeler koyarlar, 20 dakika kaynatırlar.
- Kuru sterilize kaplarda kışın sirke ve mantar Ankl Bens bidon içine dökün ve sonra onları sarın ve sonra soğumaya bırakın.
Ketchup Ankl Bens - kış için tarif
Ketçap şeklinde kışa yönelik Ankl Bence hasadı, her çeşit zararlı katkı maddesi ile doldurulmuş satın alınan soslara harika bir alternatif olacaktır. Ortaya çıkan kokulu kütlenin doğal baharatlı tadı, her türlü et, makarna, sandviç ve diğer atıştırmalıklar için vazgeçilmez hale getirecektir.
maddeler:
- domatesler - 2.5 kg;
- soğan - 150 g;
- toz şeker - 100 g;
- karabiber ve tarçın - her biri 0,5 çay kaşığı;
- karanfil - 2 adet.
- tuz - 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
- öğütülmüş kereviz tohumu - ¼ tsp;
- sirke - tatmak için.
hazırlık
- Domatesler bir kıyma makinesinde bükülür, kaynatılır, bir elek ile öğütülür.
- Elde edilen püre, bir karıştırıcıda soğan ile karıştırılır ve istenen yoğunluğa kaynatılır.
- Ketçabı tuz, şeker ve baharatla karıştırın, 15 dakika daha kaynatın, sirkeyi tadarak ekleyin.
- İş parçasını steril bir kapta sıkıştırın.
Bir domates gelen kış için tarifi Ankl Bence
Basit kompozisyon, ama çok lezzetli hazırlanmış aperatif Ankl Bens kış için haşlanmış patates veya diğer garnitür ile servis yapılırken iyidir. Kütük, söndürme ve diğer mutfak yemeklerinde etin üzerine daha fazla karmaşık sos, sos, güveç ilavesi için bir temel olarak kullanılabilir.
maddeler:
- domates - 1,5 kg;
- soğan ve havuç - 700 g;
- toz şeker - 150 g;
- yağ - 150 ml;
- sirke - 150 ml;
- tuz - 50 g;
- defne, biber - tadı.
hazırlık
- Kış için Ankl Bence'nin hazırlanması domateslerin hazırlanmasıyla başlar. Bütün veya soyulmuş domatesler bir kıyma makinesi veya bir karıştırıcıda bükülür.
- Rendelenmiş havuç ekleyin, doğranmış soğan, tuz, karıştırın, 12 saat bekletin.
- Kalan malzemeleri ekleyin, kütleyi 1 saat kaynatın.
- Atıştırmalıkları steril kavanozlara, mantarlara, sarmalara dağıttılar.
Pirinç ile Ankl Bens kış için bir reçete
Yurtdışı aksan ile ev hazırlığı daha besleyici bir sürümü kışın pirinç ile hazırlanan salata "Ankl Bens" dir. İşte sebzelerin çoğunun bir püre haline getirildiği basitleştirilmiş bir versiyon. Zamanınız ve isteğiniz varsa, hem havuç hem de soğan küp şeklinde kesilebilir ve bu da atıştırmalık yapısını daha da iştah açıcı hale getirir.
maddeler:
- domatesler - 2.5 kg;
- Bulgar biberi, soğan ve havuç - 700 g;
- acı biber - 1 adet;
- pirinç - 200 g;
- toz şeker - 2/3 fincan;
- yağ - 150 ml;
- sirke - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Et kıyma makinesinde domatesleri, havuçları ve soğanları bükün, tereyağı, tuz ve şekerle karıştırın, 10 dakika kaynatın.
- Yıkanmış pirinç ekleyin ve 15 dakika sonra biber doğranmış.
- Pirinç yumuşaklığına kadar güveç, sirke dökün.
- Ayak bileği Bens kış için korunuyor, soğumaya ısındı.
Kış için Ankl Bens salatalık
Kış mevsiminde salatalıktan "Ankl Bens" denilen salata, patlıcan ilavesiyle bu durumda hazırlanır. Ikincisi, kabak kabuğu veya kabaklar, kabuğu soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş olan kabak veya kabak ile değiştirilebilir. Sarımsak miktarı azaltılabilir ve ince kıyılmış kırmızı biber kapsülleri ekleyerek keskinlik eklenir.
maddeler:
- domatesler - 2.5 kg;
- Bulgar biberi, taze salatalık, soğan ve havuç - her biri 1 kg;
- sarımsak - 3 kafaları;
- dereotu ve maydanoz - 1 demet;
- toz şeker - 150 g;
- yağ - 100 mi;
- sirke% 6 - 100 mi;
- tuz - 50 g.
hazırlık
- Bir kıyma makinesinde bükülmüş domatesler 10 dakika kaynatılır.
- 10 dakika doğranmış sebzeli bir aralık ile dönüşümlü olarak ekleyin: havuç, soğan, biber, salatalık, patlıcan.
- Tuz, şeker, yağ ilave edin, 30 dakika daha kaynatın.
- Sarımsak, yeşillik, sirke döküp 5 dakika sonra salatayı kavanozlara koydular.
Ankl Bens - Fasulye ile kış tarifi
Beslenme kütüğünün bir başka versiyonu - kış için fasulyeli Ankl Bens. Fasulye en az 12 saat önceden ıslatılmalı, zaman zaman su değiştirilmeli, daha sonra pişene ve istenen yumuşaklığa kadar kaynatılmalıdır. Bileşenlerin oranları kendi zevkinize göre ayarlanabilir veya başka bileşenler ekleyebilir.
maddeler:
- domates - 1,5 kg;
- Bulgar biberi, soğan ve havuç - her biri 0,5 kg;
- acı biber - 1 adet;
- fasulye - 1 bardak;
- toz şeker - 0.5 bardak;
- yağ - 120 mi;
- tuz - 30 g.
hazırlık
- Islatın ve fasulyeyi kaynatın.
- Domatesleri ezin, havuç, soğan ve biberleri ince doğrayın, 20 dakika boyunca yağ, tuz ve şeker ekleyerek kaynatın.
- Fasulyeyi döşeyin, 20 dakika daha sürün.
- Aperatifleri kutulara yaydılar, 20 dakika sterilize edildiler ve sonra mühürlendi.
Körili kış için ayak bileği Bence
Maksimum kış mevsimi için hazırlanan körleme ile hazırlanmış özgün atıştırmalık Bens salataya karşılık gelir. Bu durumda temel bileşen kabak, ama onlar yerine patlıcan alabilirsiniz. Hint baharatlarının karışımı, genel sebze paletini uyumlu bir şekilde tamamlar ve lezzetli ve zarif bir tada sahiptir.
maddeler:
- kabak - 1,2 kg;
- domates - 1 kg;
- Bulgar biberi, soğan ve havuç - 350 gr;
- köri - bir slayt ile 1 tatlı kaşığı;
- toz şeker - 0.5 bardak;
- yağ ve salça salçası - 140 g;
- sirke - 40 ml;
- su - 300 mi;
- tuz - 60 g.
hazırlık
- Su, makarna, yağ, tuz ve şeker karışımı, dilimlenmiş kabak dilimlenmiş ve 10-15 dakika pişirin.
- Rendelenmiş soğan, havuç ve biber ekleyin, 15 dakika boyunca sebze güveç.
- Ezilmiş domatesleri atın, 15 dakika boyunca ağırlığı atın.
- Sonra köri ve sirkeyi çevirin: katkı maddelerini ekleyin, salatayı birkaç dakika ısıtın, steril kavanozlarda mantar yapın.
Kış için kabak Ancle Bence
Aşağıdaki tarife göre pişirilmiş, kış için orijinal, son derece besleyici, ev yapımı Ankl Bens. Bu durumda, kütüğün temel özelliklerini belirleyen bitkisel baz bir balkabağıdır. İdeal olarak, yemeğin tadı dayanılmaz hale getirecek bir hindistan cevizi aromalı çeşitli bir sebze seçmeniz gerekir.
maddeler:
- balkabağı - 1,2 kg;
- Bulgar biberi, soğan - her biri 0,5 kg;
- sarımsak - 4 diş;
- yağ ve şeker - 100 g;
- sirke - 50 mi;
- domates suyu - 300 ml;
- tuz - 30 g.
hazırlık
- Kabak, soğan, biber dilimleyin.
- Sebzeleri ortak bir kapta karıştırın, suyu dökün.
- Sirke hariç malzemelerin geri kalanını ekleyin, 30 dakika boyunca kütleyi ezin.
- Sirke karıştırın ve birkaç dakika sonra, steril kavanozlara atıştırın.
Multivarkta kış için Ankl Bens
Kış için yukarıda bahsedilen "Ankl Bens" salata tarifi herhangi bir yanmadan ve atıştırmalıkların ideal aroma niteliklerini elde etmeden bitkisel bileşenlerin uygun şekilde söndürülmesini sağlayacak olan bir multivartonda gerçekleştirilebilir. Aşağıdaki tavsiyelerin örneğinde, bu fikrin uygulamada nasıl uygulanacağı netleşir.
maddeler:
- kabak veya patlıcan - 600 g;
- domates - 0,5 kg;
- Bulgar biberi, soğan ve havuç - 200 g;
- köri - 1 tatlı kaşığı;
- toz şeker - 50 g;
- domates salçası - 75 g;
- yağ - 1/3 fincan;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2/3 fincan;
- tuz - 30 g.
hazırlık
- Kâseye su ve yağ dökün, makarna, şeker ve tuz ekleyin.
- Karışımı "Buharda pişirme" modunda kaynayana kadar ısıtın.
- Doğranmış sebzeleri doğrayın, 40 dakika boyunca "Söndürme" modunda pişirin.
- Salatayı köri ve sirke ile karıştırın, teneke, mantar üzerine serpip soğumaya bırakın.