Çoğu zaman, yulaf ezmeli kurabiye dükkanında satın aldık, kalitesinden çok mutsuz kalırız. Ama bu incelik evde pişirilebilir! İşte lezzetli yulaf ezmeli kurabiye nasıl hazırlanır ve bugün bununla ilgileneceğiz.
Yulaf ezmeli kurabiye evde nasıl pişirilir?
Yulaf ezmeli kurabiyelerin hazırlanması, bir reçete için değil, doğru pulların seçimi ile başlar. Bu tarif için, özellikle tatlandırıcı ve şeker ile püresi gerekmediğinde anında uymuyoruz. En iyisi her zamanki "Herkül". Ama pullar seçilir, böylece cevizli lezzetli yulaf ezmeli kurabiye için ilk tarife gidebilirsiniz.
maddeler:
- yulaf gevreği - 2 bardak;
- şeker - 1/2 bardak;
- tereyağı - 50 g;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- ceviz - 1/2 bardak.
hazırlık
Yulaf gevreğini et kıyma makinesinden geçiriyoruz. Tereyağ tereyağı bir su banyosunda eritilir ve mısır gevreğine dökülür. Tavayı hamurla küçük bir ateşe koyun ve ısıtın, sürekli karıştırın. Hamur ısıtıldığında, biraz su ekleyin ve ısıdan çıkarın. Kütle topaklar olacak, biraz soğumaya bırakın. Başka bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın, ılık bir hamur haline getirin. Bir harçta cevizleri öğütüyoruz, ayrıca onları da teste ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Tava yağ ile yağlanır ve yavaşça bir kaşık kaşık hamuru ile konur. Gelecek kurabiyeler birbirinden belli bir mesafede olmalıdır, böylece pişirme sırasında büyük bir karaciğere dönüşmezler. Şimdi tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve hazır olana kadar pişirin.
Yulaf ezmeli kurabiye, şekerleme, fındık ve kızılcık ile nasıl pişirilir?
Yulaf ezmeli kurabiyeleri birçok bileşenle hazırlayabilirsiniz. Ve sıradan yulaf lapasıyla gerçek bir incelik nasıl yapılır, size bu tarifte anlatacağız. Bu arada, anlık pişirme yulaf gevreği gerektirecektir, ancak yine de katkı maddeleri içermez.
maddeler:
- yulaf gevreği - 1 bardak;
- rendelenmiş çikolata - 1 bardak;
- kuru kızılcık - 3/4 fincan;
- ezilmiş şekerleme - 1/2 bardak;
- ceviz - 1/2 bardak;
- yağlı krema - 1/2 bardak;
- şeker - 1/2 bardak;
- kahverengi şeker - 1/2 bardak;
- un - 1 bardak;
- su - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- Vanilin - bıçağın ucunda;
- tuz - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Bir kasede tuz, un ve sodayı karıştırın. Başka bir kapta, şekerli kırbaç kreması, yumurta, vanilya ve su ekleyin, karıştırın. Yavaş yavaş karışıma unu ekleyin. Sonra kızılcık, şekerleme, çikolata, yulaf gevreği ve fındık koyarız, her şey iyice karıştırılır.
Parşömen kağıdına koyduk. Bir çorba kaşığıyla üzerine hamur dökün. Çerezlerin birbiriyle temas etmediğinden emin oluruz. Fırında 10-12 dakika pişirin, önceden 180-190 ° C'ye ısıtın. Daha sonra, biraz soğuduktan sonra, kurabiyeleri fırın tepsisinden çıkarırız.
Yulaf ezmeli kurabiye doldurma ile nasıl yapılır?
Yulaf ezmeli kurabiyeleri doldurma - thalers ile nasıl pişireceğinizi biliyor musunuz? Eğer değilse, o zaman bu tarif sizin için yararlı olacaktır.
maddeler:
- şeker - 330 g;
- badem - 50 g;
- un - 300 g;
- hamur için kabartma tozu - 15 g;
- yumurta - 1 adet;
- kakao tozu 30 g;
- tereyağı - 150 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- kuru üzüm - 150 g;
- yumurta akı - 3 adet.
- fast food yulaf gevreği - 300 g;
- yulaf gevreği "Herkül" - 50 g;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Bademleri öğütün. Küçük bir tencerede, 2 yemek kaşığı şeker karıştırın, bunları 0.3 su bardağı suyla doldurun. Ateşi koyduk ve şeker çözülene kadar karıştırıp pişirin. Sonra şurup soğutulur.
Unu masanın üzerine bir kadeh, anlık pul, kakao, şeker, kabartma tozu ve doğranmış tereyağı ile döküyoruz. Karışımın merkezinde bir derinleşme ve yumurtayı kırarız. Hamuru yoğurun. Soğutulmuş şurubu dikkatlice karışıma karıştırın.
Dolum için, bir tavada bir çorba kaşığı tereyağı eritin ve içinde "Herkül" kızartın. Kuru durulayın ve kurulayın. Bir tutam tuz ile çırpılmış bir köpüğe çırpın, şekeri çözene kadar yavaş yavaş şeker ve çırpıcı ekleyin. Yulaf gevreği ve kuru üzümleri proteinlerle karıştırın.
Hamur 4-5 mm kalınlığa kadar haddelenmiştir. Hamurdan bir bardakla yaklaşık 6 cm çapında daireler çizdik, kupaları fırın tepsisine koyunuz. Kupa merkezinde dolgu doldurdu ve başka bir kupa ile örtün. Kenarlara hafifçe bastırın ve 20-25 dakika 180 ° C'de pişirin.