Her deneyimli ev hanımı, yumurta ve kuru bir bağlayıcı bileşeni ekleyerek, un, ekmek kırıntısı veya yulaf gevreği ekleyerek, kavurma sırasında bütün börekleri tutmanın mümkün olduğunu bilir. Son madde en yararlı ve diyet olarak kabul edilir ve bu daha sonra tariflerde tartışacağız.
Tavuk ve yulaf gevreği pirzola
maddeler:
- tavuk kıyması - 480 g;
- zeytinyağı - 25 ml;
- yulaf gevreği - 35 g;
- yumurta - 1 adet;
- diş sarımsak - 2 adet.
- rendelenmiş mozzarella - 35 g;
- yer kimyon, kekik, taze çekilmiş biber - bir tutam.
hazırlık
Tavuk kıyma iyi mevsim ve dövülmüş yumurta ve rendelenmiş mozzarella ile birleştirin. Yulaf ezmesini karışıma, tercihen çabuk yapılanlara dökün. Koku için sarımsak ezmesini de macuna göndeririz.
Önceden biraz yağ doldurun ve kıyılmış etleri bir kabukla kırıncaya kadar kıyma ile yulaf ezmesi ile kızartmak için kullanın.
Yulaf ezmesi ile tavuk pirzola
maddeler:
- tavuk kıyması - 650 g;
- soğan - 75 g;
- kurutulmuş domatesler - 30 g;
- bir avuç ıspanak yaprakları;
- kurutulmuş soğan ve sarımsak - bir tutam;
- yulaf ezmesi gevreği - 1/3;
- tavuk için baharatlar evrensel bir karışımı - 1/2 çay kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- karnabahar çiçeklenme - 370 g;
- rendelenmiş peynir - 45 g;
- ketçap - 40 ml.
hazırlık
Lahana salkımlarını durulayın ve hızlı bir şekilde kaynar suda kaynatın. Lahanayı soğutun ve bir karıştırıcıyla yulaf ezmesini sağlayın. Kıyılmış soğan ve kurutulmuş domates ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak ıspanak yapraklarını ezin ve hazırlanmış sebzelerle birlikte kıyma ekleyiniz. Daha sonra, yulaf gevreği, yumurta, rendelenmiş peynir, sarımsaklı kuru soğan, tavuk ve ketçap için evrensel bir baharat olan ana malzememizi hazırlayın.
Piliç kıyılmış etten yulaf gevreği ile doğrayın ve daha sonra önceden ısıtılmış yağın her iki tarafında da kızartın.
Fırında yulaf ezmesi ile tavuk pirzola
maddeler:
- tavuktan kıyma - 680 g;
- yulaf gevreği - 35 g;
- yeşil kişniş avuç;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 45 g;
- ananas hamuru - 65 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- bir tutam kırmızı biber ve yer kimyon.
hazırlık
Soğan, ananas, sarımsak ve kişniş parçalarının mümkün olduğu kadar bir parça bıçağıyla veya bir karıştırıcı ile kırılarak öğütülür. Acı biber hayranları karışıma chili ekleyebilir. Ananas karışımını tavuk ve yulaf gevreği ile birleştirin, ardından tavuk yumurtası ve baharat ekleyin. Forcemeat'ı 12 porsiyona bölün, her bir topun içine toplayın ve bir muffin kalıbına yerleştirin. 20-25 dakika 180 derece pişirin.