Bugün size yumurta ve süt ile nasıl tost ekmeği yapacağınızı söyleyeceğiz. Bu sade yemek, donuk bir kahvaltıyı aydınlatacak veya akşam yemeği ya da akşam yemeği için harika bir ek olacaktır. Hazırlamak için özel mutfak bilgisi ve becerileri gerektirmez ve ürün grubu en azdır. Buna ek olarak, tost ekmeği bayat ekmeği kullanmak için mükemmel bir yoldur.
Yumurta ve sütlü tatlı tostlar için reçete
maddeler:
- beyaz ekmek veya somun - 1 adet;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- süt - 115 mi;
- pudra şekeri - 75 g;
- tarçınlı zemin veya vanilya - 10 g veya tadı için;
- tereyağı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ.
hazırlık
Tavuk yumurtasını derin bir kaseye sürüyoruz, pudra şekerine dökün ve kütleyi bir çırpma teli veya karıştırıcı ile tekdüzelik ve küçük ihtişamı çırpın. Sonra sütü dökün, tarçın veya vanilyayı atın ve iyice karıştırın.
Beyaz ekmek veya somun orta kalınlıktaki parçalar halinde kesilmiş, tatlı bir yumurta-süt karışımına iyice batırılmış ve hemen erimiş tereyağı ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya konulmuştur.
Daha yumuşak bir sonuç için, somunları emdirmede biraz daha uzun süre tutmak ve gevrek, daha yoğun krutonları karışımda biraz ıslak ekmek almak gerekir.
Tatlı krutonlar her iki tarafta esmerleştikçe, onları bir tabağa alıp masaya servis ediyoruz. Ayrı olarak reçel, bal, reçel veya yoğunlaştırılmış süt servis edebilirsiniz .
Mantar soslu fırında yumurta ve sütlü tost
maddeler:
- beyaz ekmek veya somun - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 150 ml;
- tereyağı - 100 g;
- tuz - tadı;
Sos için:
- mantarlar - 290 g;
- sarısı - 3 adet;
- süt - 300 ml;
- tuz - tadı;
- karabiber - tadı.
hazırlık
İlk adım, mantar sosu hazırlamaktır. Bunu yapmak için mantarları soğuk suda iyice durulayın, orta boy dilimlerle parçalayın ve hazır olana kadar kapak altında bir kızartma tavası bırakın. Tuz ve karabiber ile karıştırın. İlk önce bağımsız olarak ve daha sonra süt ile bir mikser ile sarısı karıştırın. Ortaya çıkan mantar karışımını bir tavada dökün ve kalın bir şekilde sürekli karıştırılan, düşük ısıda bekletin.
Beyaz ekmek veya orta kalınlıkta dilimler halinde kesilmiş bir ekmek. Yumurtalar, bir mikser veya bir çırpma teli ile bir tutam tuz ile homojenliğe kadar parçalanır ve süt ile karıştırılır. Yumurta-süt karışımındaki her dilimi aceleyle batırdık ve hemen tereyağı ile ısıtılmış bir kızartma tavası içerisine yerleştirdik. Krutonları iki taraftan kahverengileştirip, onları sıkıca bir araya getirerek bir fırın tepsisine koyuyoruz. Üstte, önceden hazırlanmış sosla doldurun ve yedi ila on dakika süreyle 220 fırına önceden ısıtılmış olarak belirleyin.
Sıcak ve ateşli mantar soslu krutonlar servis ediyoruz.
Yumurta ve süt doldurma ile kızartmak nasıl kızartılır?
maddeler:
- beyaz ekmek - 4 dilim;
- jambon - 2 dilim;
- sert peynir - 2 dilim;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 120 mi;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tereyağı - 50 g;
- ekmek kırıntısı - 250 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Yumurtalar tekdüze olana kadar bir tutam tuz ile parçalanır ve süt ile iyice karıştırılır. Bir dilim tost ekmeği için, bir dilim peynirin üzerine bir dilim jambon koyun ve ikinci bir dilim ekmek ile kaplayın. Ortaya çıkan sandviçleri çapraz olarak keser, hazırlanan yumurta-süt karışımına her yarıya daldırır, ekmek kırıntılarına iyice serpilir ve hemen tereyağı ve bitkisel yağın bir karışımı ile önceden ısıtılmış bir tencereye koyup, kahverengileşme ve gevrek kabuk elde edilene kadar her iki tarafta tutulur.
Tamamen sıcak doldurma ile tost servis yapın.