Yeni Yıl kutlamalarında misafirleri memnun etmenin bir başka seçeneği ise, peksimet ve sosisli bir salata hazırlamaktır. Kullanım, tokluk ve hoş bir salata dokusu için çok çeşitli malzemeler, şenlik sofralarınızda bir favori haline getirecektir.
Fasulye, sucuk ve tortilla gelen croutons salatası
maddeler:
- ekmeği - 3 adet;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Buzdağı salatası - 1 adet;
- siyah fasulye - 400 g;
- haşlanmış sosis veya jambon - 200 g;
- kiraz domatesleri - 200 g;
- avokado - 2 adet;
- meyve suyu ve kireç;
- kişniş - tadı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve içine tortilla şeritleri koyun, az miktarda yağ dökün ve tuz serpin. 10-12 dakika ekmek pişirdik. Derin bir kapta narzannye domates, sosis ve "Iceberg" i karıştırıyoruz. Avokado, şeritler halinde kesilmiş ve limon suyu ile serpiştirilmiştir. Fasulye ekliyoruz. Tüm malzemeleri birleştirir ve en sevdiğiniz sos ile doldururuz, sıradan mayonez, peynir sosu veya ekşi krema gibi olabilir. Kişniş yaprakları ve tortilla ekmeği ile hazır salata serpin. Masaya hizmet ediyoruz.
Salatada, beyaz fasulye, basit kraker ve tütsülenmiş sosis de ekleyebilirsiniz.
Sosis, peynir ve kruton salatası
maddeler:
- marul - 1 adet;
- domates - 1 parça;
- yeşil soğan - 3 tüyler;
- turp - 1 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- 1 limon suyu;
- tuz, biber - tadı;
- "Mozzarella" - 2-3 adet;
- tütsülenmiş sosis veya sosis - tadı;
- kırmızı şarap - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- beyaz ekmek - 1 adet.
hazırlık
Bütün sebzelerim ve kesiyorum. Gelecek salatayı tuz ve karabiber, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın. Karıştırınız. Mozzarellayı küpler halinde kesin ve salataların üzerine dağıtın. Sosis, ya da sosis altın kadar kızartın ve sonra şarap dökün ve 1-2 dakika bekletin.
Sosisleri salata üzerine, üzerine kızarttığımız tavada, tereyağını eritir ve ekmek küplerini üzerine koyuruz. Salatayı tütsülenmiş sosis krakerleri ile serpin ve masaya servis yapın.
Domates, sucuk, peynir ve krutonlu salata
Tatlı ve ekşi yoğurt soslu baharatlı Akdeniz salatası, bir hafta içi mükemmel bir diyet atıştırmalık olarak hizmet verecektir.
maddeler:
Salata için:
- tavuk sosis - 150 g;
- ekmek;
- peynir "Parmesan" - 50 g;
- domates - 1-2 adet;
- roka - 1 demet;
- marul - 1 adet;
- salata yayı - 1 adet.
Yakıt ikmali için:
- doğal yoğurt - 3/4 adet;
- limon suyu - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- fesleğen (taze) - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- maydanoz (taze) - 1/4;
- yeşil soğan - 2 tüyler;
- tuz - tadı.
hazırlık
Ekmek, büyük küpler halinde kesilmiş ve fırında altın kahverengi kadar pişirin. Payet, soğan ile kesilmiş tavuk sosis - ince elebaşı, "Parmesan" büyük bir rende, rukkola ve lettus madeni üzerinde ovuşturdu ve ellerinizi yırttı. Bir karıştırıcıda, otlar ile doğal yoğurdu çırpın, bal, limon suyu, tereyağı ve tuzu tadın, tekrar çırpın.
Salata kasesine bütün malzemelerimizi serpiştirdik, kruton ve yeşil soğan serpin ve masaya servis ettik. Sosu ayrı ayrı servis edin.
Kruton, mısır ve sucuk salatası
Mısır, sosis ve mayonez soslu geleneksel bir salata , klasiklerimizden geri çekilmek istemeyen konukları memnun edecek sofralarımızda geleneksel bir atıştırmalık.
maddeler:
- Pekin lahanası - 1 adet;
- sosis - 150 g;
- beyaz ekmekten kraker;
- mısır - 150 g;
- mayonez - tatmak için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Peking lahanası ince kıyılmış. Füme sosis kesilerek şeritler halinde kesilir ve istenirse kızartılır. Dilimlenmiş malzemeleri mısırla karıştırın ve ekşi krema veya mayonezle salatayı süsleyin. Hazırlanmış salatası krutonla serpin.