Ekmek olarak güvenle kullanabileceğiniz, yağsız ama çok lezzetli bir yemek sunuyoruz. Yumurtasız kekler oldukça besleyici ve yumuşaktır. Kendin kontrol et!
Yumurtasız pirinç düz kek
maddeler:
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 1 adet;
- pirinç unu.
Doldurma için:
- peynir - 200 g;
- kişniş - 0.5 ışın;
- sarımsak - 1 karanfil;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- domates - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Yani, yumurtasız sütte kek yapmak için, hamur için tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun. Ardından, dolguya gidin. Bunu yapmak için, peyniri bir rende doğrayın, bir presle saflaştırılmış sarımsak sıkın, ince kıyılmış acı biber, kişniş, mayonez ile bir parça ekleyin ve iyice karıştırın.
Kızartma tavasını bitkisel yağla kızartın, hamurunu dökün, eşit olarak dağıtın ve kekiyi iki taraftan pişirin. Daha sonra bir tabağa koyun ve testin geri kalanıyla aynı şekilde. Yumurtasız pirinç unu, yumurtasız olarak, birbirinden bir yığınla, promazyvaya eritilmiş tereyağı ile yayıyoruz.
Yumurtasız kefir peletleri
maddeler:
- kefir - 500 litre;
- kuru maya - 2 çay kaşığı;
- baharatlar;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- un - 800 g;
- Soğan kuru çorba - 1 paket;
- bitkisel yağ - 50 ml.
hazırlık
Yani, maya ılık kefir içinde çözülür, şekeri dökün, unu iyice karıştırın ve 30 dakika bekletin. Daha sonra hamurdan bir top oluştururuz, yağ ile yağlayın ve 2 saat boyunca bir havluyla örtün. Daha sonra tabla un serpilir, hamuru sosisle yuvarlarız ve 12 aynı parçaya ayırırız. Lepherki ıslak eller yapıyoruz ve bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz. 15-20 dakika beklemeye bırakın, sonra sıcak bir fırına gönderelim ve 15 dakika boyunca 220 derecede pişirin.
Maden suyu olmayan yumurtalar için düz kek tarifi
maddeler:
- buğday unu - 500 g;
- maden suyu - 1 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- maya - 20 g;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tutam.
hazırlık
Maya bir çatalla püre haline getirilir, bir kaba konur, biraz şeker dökülür ve mayayı tamamen kaplayacak şekilde ılık su dökülür. Karışımı bir kenara 10 dakika kenara koyduk ve bu sırada una kadar unu eliyoruz. Daha sonra oluklu mayaya dökün ve bir tutam tuz atın. Homojen hamuru karıştırın, bir havluyla örtün ve ılık bir yerde bir saat bekletin.
Daha sonra 10 eşit parçaya bölün ve her küçük topuzdan alın. Tahta unu serpilir, düz kekleri bir santimetre kalınlığında yuvarlarız, keseriz. Kızartma tavası iyice sıcak, çok miktarda yağ dökün ve her iki taraftaki boşlukları kızartın. Hazır hamur işi bir peçete üzerine konur, bal, ekşi krema, reçel ya da salatalık turşusu ve yeşillikler ile sıcak olarak servis edilir.
Yumurtasız sütlü kekler
maddeler:
- buğday unu - 2 ürün;
- süt - 0,5 ürün;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - tutam;
- baharatlar;
- şeker - tadı.
hazırlık
Böylece, gerekli tüm malzemeler ekmek yapımcısına atılır ve 20 dakikada mükemmel homojen hamur karıştırılır. Daha sonra ayçiçek yağı ile önceden yağlanmış bir kaseye aktarıyoruz ve yukarıdan bir filmle sıkıyoruz. Tabii ki, bu hamur ve eller yoğurun. Fırın ön ateşlemeli, 220 dereceye kadar ısınmaktadır. Daha sonra hamuru 5 parçaya bölüyoruz, her birini bir top haline getiriyoruz ve uzatılmış kekler oluşturuyoruz. Üstte, istenirse, onları susam tohumu ile serpin, sıcak bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 5 dakika kadar ağartın.