Bir kişi düzgün bir şekilde yemeye karar verdiğinde, sadece "zararlı" gıdaların tüketimini sınırlamakla kalmaz, aynı zamanda kilo kaybına yol açmak için bölümlerinin miktarını da azaltır. İlk başta, bu tür eylemler açlık duygusuna yol açar. Bunun nedeni, daha küçük porsiyon bölümlerinin, şişmiş midenin duvarlarına daha az baskı uyguladığıdır. Bu nedenle, sinir uçlarının midede tahriş olması, gerilmeye cevap vermek (baroreseptörler) yetersiz kalır ve doygunluğa karşı açlığın merkezine giden sinyal akmaz. Buna dayanarak, açlık duygusunu nasıl tatmin edeceğinizi öğrenebilirsiniz.
"Toplu" ürünlerin kullanımı
Belki de en yaygın yol - su kullanımı. Bir süreliğine mideyi doldurur, duvarlarını uzatır, baroreseptörlerin tahriş olmasına neden olur ve beynin dolu olduğu bir beyne sinyal gönderilir. Ancak, bu hile çok uzun çalışmıyor. İlk olarak, sıvı mide hızla bırakır. İkinci olarak, uzun bir doygunluk hissine sahip olmak için kan şekeri seviyelerinde bir artış elde etmek gerekir, ancak basit su kullanımı böyle bir etki yaratmaz. Bu yüzden yemeklerden çok fazla zaman kalmadığı takdirde, bir bardak su ile hile yardımcı olacaktır. Ancak bazen aç hissetmek için susadık çünkü beynimizde açlık ve susuzluk merkezi çok yakındır. Bu nedenle, bazen içme suyu "sahte-kıtlık" ı tatmin etmek için yeterlidir.
Uzun bir süre açlık hissini söndüren ürünler iri lifli lifler içermelidir - lif . Elyafı doğrudan salatalar, çorbalar, kefir veya sütlere ilave edilen toz veya gevrek toplar şeklinde kullanmak en iyisidir. En az kalori içerir, midede "yükselir", doldurur ve beynine tokluk hakkında bir sinyal gönderen aynı baroreseptörleri uyarır. Ek olarak, lif normal bağırsak mikroflorası için mükemmel bir besin maddesidir, bu nedenle sindirimi artırır.
Açlığa karşı mücadelede yağlar ve karbonhidratlar
Daha önce de belirtildiği gibi, açlık görünümü kan şekeri düzeyine bağlıdır. Gereksiz yemek yemekten kurtulmak için kan şekerinin stabilize edilmesine yardımcı olacak menü yemeklerine yer verilmelidir. Ürünlerin açlığı tatmin ettiğini söyleyen karmaşık karbonhidratlardan bahsedilmelidir. İçerdikleri:
- tahıllar (buğday, yulaf ezmesi, inci arpa, kahverengi pirinç);
- buğdayın tam tahıllarından makarna;
- baklagiller;
- mantar.
Bu karbonhidratlar ayrıca "yavaş" olarak da adlandırılır çünkü sindirimleri vücudu rafine edilmiş karbonhidratların işlenmesinden gerçekten daha uzun sürebilir. Sonuç olarak, sabit bir şeker seviyesi ve uzun bir tokluk hissi alırsınız.
Birçoğu da akşamdaki açlık duygusunu nasıl tatmin edeceğiyle ilgileniyor. Beslenme uzmanları, geceleri bol miktarda karbonhidrat almayı önermezler, bu nedenle akşam yemeği için proteinli gıdalara tercih vermek daha iyidir. Kilo vermek isteyenler genellikle yağ tüketimini tamamen ortadan kaldırırlar, ancak bu arada sindirim süreçlerini yavaşlatırlar ve uzun bir süre için tokluk hissini muhafaza ederler. Ancak, bitkisel yağlarda ve balıklarda bulunan en yararlı yağ asitlerinin, doymamış yağ asitleri olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, az miktarda zeytinyağı, az miktarda kırmızı balık veya az yağlı süzme peynirle hazırlanan hafif bir salata, akşamları açlık hissinin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.