Meyilli Pollock - bu herhangi bir bayram için inanılmaz talep zevk müthiş bir aperatif olduğunu. Büfeler için de idealdir. Meyvelerdeki lezzetli pollack'i nasıl pişireceğinizi öğrenelim.
Hamuru içinde pollock filetosu için reçete
maddeler:
- pollock filetosu - 500 g;
- un - 100 g;
- baharatlar;
- kızartma için bitkisel yağ.
Meyilli için:
- yumurta - 2 adet;
- süt - 100 ml;
- un - 100 g.
hazırlık
Pollock filetoları alır, iyice yıkar, havlu üzerinde kurutulur, parçalar halinde kesilir, her taraftan dökülür ve buzdolabında temizlenir. Bu sefer, şimdilik, balık hamurunu pişirelim. Bir kapta, yumurta karıştırıcı ile çırpın ve durmadan, yavaş yavaş süt dökün, un dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra, sebze yağı tava ile ısın, her parça balık dikkatli bir şekilde yumurta kütlesine daldırın ve her iki tarafta altın kabuk kadar kızartın. Filetoları bir tabağa aktarıyoruz, yeşilliklerle süsleyip farklı soslu bir masaya meyilli olarak kavrulmuş pollock servis ediyoruz.
Multivark meyilli içinde kavrulmuş pollock için Reçete
maddeler:
- pollock filetosu - 1 kg;
- baharatlar;
- un.
Meyilli için:
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- un - 60 g;
- baharatlar.
hazırlık
Kase içinde yumurtaları kırın, mayonez, tuz serpin, iyice karıştırın ve hamurumuz yoğunlaşıncaya kadar un dökün. Balık filetosu yıkanır, peçete ile kurutulur ve küçük dilimler halinde kesilir. Hafifçe tuz ve karabiber ekleyin. Ayrı bir tabakta unu eliyoruz. Şimdi multivark ağını açıyoruz, "Pişirme" modunu ayarlıyoruz, yağı kaseye döküp birkaç dakika ısıtıyoruz. Pollock dilimleri önce un içinde daldırılır, daha sonra meyilli olarak ve uygun modda her tarafta 15 dakika boyunca bir multivarkta kızartılır.
Bira meyilli pollack tarifi
maddeler:
- pollock filetosu - 400 g;
- un - 100 g;
- hafif bira - 0,5 adet;
- baharatlar;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ;
- balık baharatları.
hazırlık
Unu bir kabartma tozuyla eleyin, küçük bir kazı yapın ve yavaşça soğuk bir bira dökerek sürekli bir çatalla karıştırın. Hazır lambayı buzdolabında 20 dakika kaldıracağız ve bu sefer balığı hazırlıyoruz. Filetoları porsiyonlara ve podsalivayemlere ayırdık. Küçük bir tavada yağı dökün ve orta ateşe koyun. Her bir balık unu un halinde yetiştirilir ve daha sonra pollock filetolarını soğuk meyilli suya batırır ve kabuk oluşuncaya kadar her taraftan derin yağda kızarırız. Balıkları kağıt havlulara yayın ve fazla yağdan kurtulmak için birkaç dakika bekletin.
Meyilli pollack pişirme için tarifi
maddeler:
- pollock filetosu - 800 g;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
Meyilli için:
- sert çeşitleri peynir - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- unu;
- baharatlar.
hazırlık
Yumurta çatalı ile iyi atıyor, tadı tuzu, rendelenmiş peynir ve karabiber ekliyor. Şimdi, her şeyi iyice karıştırıp, kalın bir kütle elde edilene kadar yavaş yavaş unun içine döküyoruz. Balık filetosu yıkanır, bir havlu ile ıslatılır ve küpler halinde kesilir. Daha sonra, peynir meyvesinde Alaska pollack parçalarını daldırın ve yağda bir kızartma tavasında kızartın.
Alaska pollack fırında
maddeler:
- pollock filetosu - 500 g;
- limon - 1 adet.
- yumurta - 3 adet;
- süt - 200 ml;
- un - 200 g;
- baharatlar.
hazırlık
Fileto yıkanır, limon suyunda marine edilir ve baharatla ovulur. 20 dakika bekletin. Bir kasede yumurtaları kırın, sütle yedirin ve unları baharatla birlikte serpin. Balıkları balığa batırıyoruz ve yavaşça sıcak bir yağa yerleştiriyoruz. Yüksek ısıda kızartın ve parçaları bir kalıp haline getirin ve fırında 20 dakika 180 ° C'de pişirin.