Hepimiz beslenmenin doğru ve dengeli olması gerektiğini biliyoruz. Ancak, sadece kural olarak, proteinler , yağlar ve karbonhidratların parametrelerini temel alarak dengelemeye çalışırız. Ancak, çoğu, bunu korumak ve asit-baz dengesinin gerekli olduğunu unutur. Beslenme kurallarına göre, bir kişinin alkali gıdaların% 75'ini ve asidik gıdaların% 25'ini tüketmesi en uygunudur. Bununla birlikte, modern dünyada her şey başka bir yoldur ve bu da vücudun artan asitliğinden dolayı birçok problem ve hastalığa neden olur. Hangi gıdaların alkali olduğunu ve diyette paylarının nasıl artırılacağını düşünün.
Alkalin reaksiyonu olan ürünler ve rolleri
Alkali ürünler, her şeyden önce, aynı zamanda vücudu temizleyen ve besinleri zenginleştiren ve tüm hücreler için optimum bir ortam oluşturan bitkisel, doğal gıdalardır.
Ancak, esas olarak hayvansal kaynaklı ürünlerle temsil edilen asidik gıdaların, asidite edilmesi zordur, toksinlerin ve toksinlerin oluşumuna katkıda bulunur. Denge bu yüzden asitliğe doğru kaydırılır. Düzenli bir dengesizlik ile, çeşitli hastalıklar meydana gelir: ateroskleroz, gut, osteokondroz, vb.
Böylece, alkali ile ilgili ürünler, her şeyden önce, asit-baz dengesini dengelemenize izin verir. Beş parça alkali ürünün iki kısım asidik olması halinde, vücut mükemmel bir düzende olacaktır ve birçok hastalık atlanacaktır.
Alkali ve asidik gıda ürünleri tablosu
Ürünlerin doğru kombinasyonlarında daha iyi gezinmek için buzdolabında basılabilen ve asılabilen birçok farklı tablo vardır. Bununla birlikte, listeleri oldukça basittir ve düzenli uygulama ile muhtemelen bunları olmadan hatırlayabilirsiniz.
Aşağıdaki ürünler en güçlü alkalileştirici etkiye sahiptir:
- kayısı (taze ve kurutulmuş), incir;
- kereviz, salatalık, domates, pancar, havuç;
- tarçın, soya sosu, sarımsak, soğan, maydanoz, hardal tohumu, zencefil kökü;
- marul;
- kediotu, meyan kökü;
- deniz tuzu, maden suyu;
- haşhaş tohumu, kaju fıstığı;
- kabak çekirdeği, mercimek;
- herhangi bir çilek;
- kabartma tozu.
Bu alkali ürün listesi sürekli olarak akılda tutulmalı ve özellikle oksitleyici bir şey yemeye karar verdiğiniz günlerde aktif olarak kullanılmalıdır (aşağıda bu tür ürünlerin bir listesi sunulacaktır).
Daha zayıf bir alkalin etkisi, farklı bir ürün serisi tarafından ele geçirilmektedir. Diyete günlük olarak dahil edilebilir ve gerektiği kadar yiyebilirler - herhangi bir zarar vermeyeceklerdir:
- patates, mantar, karnabahar, beyaz lahana, patlıcan, kabak, avokado, enginar;
- elma, muz;
- kiraz, yabanmersini, kuru üzüm, kuş üzümü, üzüm;
- Gherten yağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı;
- yulaf ezmesi, yabani pirinç, ananas suyu;
- bergamot, ısırgan otu, ginseng;
- aşkım, kahve taneleri, zencefil çayı;
- susam tohumu, badem;
- bıldırcın yumurtası, ördek yumurtası;
- karaciğer cod.
Alkali gıdalar diyetin temelini oluşturmalı, bu yüzden dört öğünün en az üçünü girecek şekilde yemeye çalışın.
Asit ürünleri
Özellikle dikkatli olmanız gereken ürünleri düşünün çünkü vücudu kuvvetlendirir. Bu listeden bir şey kullanarak, zarar listelerini nötralize etmek için yukarıdaki listelerde listelenen alkali ürünleri maksimum seviyeye eklemelisiniz.
- mısır, arpa, çavdar, yeşil bezelye, nohut (nohut), diğer baklagiller;
- domuz eti, dana eti, sığır eti, domuz yağı;
- şeker, kakao, dondurma, puding, reçel, jöle;
- küçük hindistan cevizi, kahve, sakarin;
- peynir;
- ceviz, fındık, yer fıstığı;
- midye, ıstakoz, kalamar;
- soya sütü;
- sofra tuzu (NaCl);
- bira, maya;
- herhangi bir kızarmış yiyecek.
Ancak, büyük ilgi görmek gerekli değildir ve bu ürünler için diyetin% 20-25'i yine de tahsis edilmelidir.