Mutfak tercihlerimizin çoğu, ev yemekleri ve kantin eğitim kurumlarından gelen menüler nedeniyle çocukluktan kaynaklanmaktadır. Sayısız omlet, lor güveç , krep ve etli sufle , okuldan ayrıldıktan sonra bile hatırladığınız yemekler arasında liderdir ve eğer bu numaraya aitseniz, o zaman popüler tariflerden birini sizlerle paylaşacağız. Bir anaokulunda bir et sufle tarifi daha basittir, ancak hem çocuklar hem de yetişkinler için servis edilebilir.
Et sufle - çocuklar için tarif
Tarifin ismine rağmen, her yaştan yiyiciye, özellikle de yiyeceklerini izleyenlere hazır bir sufle hazırlanabilir. Çıktı, herhangi bir garnitür ve sos için ideal olan ve basit haşlanmış etlerden çok daha lezzetli olan çok hassas bir kütle.
maddeler:
- tavuk eti - 680 g;
- havuç - 65 g;
- süt - 95 g;
- tereyağı - 25 g;
- yumurta - 2 adet;
- irmik - 15 g.
hazırlık
Bu et sufleini bir tavuk çocuğu için pişireceğiz, ancak kuşu eşit miktarda sığırla değiştirebilirsiniz. İrmiği sütle doldurun ve kabartmadan sonra dişler üzerinde ezilmeyecek şekilde kabuğun şişmesini bekleyin. Bu arada, mümkün olduğunca küçük, havuç rendeleyin ve blender kasesine koyun. Haşlanmış tavuk eti kemiklerini kemiklerden ayırın ve havuçlardan sonra koyun. Sonra birkaç yumurta sarısı ve eritilmiş tereyağı gönder. Bütün malzemeleri birbirine yapıştırarak macun benzeri bir kütleye dönün. Daha sonra sufle, yumurta akından köpükle hafifçe karıştırılır ve pişirme kabına konur. Çanak, 195 derece yaklaşık yarım saat pişirin. Ayrıca, bir çocuk için bir et sufle, bir multivarkta yapılabilir, çünkü bu kitle bir çok kase ve 40 dakika "Bake" ile yayılır.
Anaokulunda olduğu gibi et sufle
maddeler:
- dana eti - 440 g;
- et suyu - 135 mi;
- tereyağı - 25 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 25 gr.
hazırlık
Bir çocuk için etli sufle hazırlamadan önce, az yağlı etleri kaynatın, üşümeyin ve keyfi büyüklükteki dilimler halinde kesin. Eti bir kasenin içine koyun ve et suyunu dökün. Sonra yumurta sarısı, tereyağı ve un ekleyin. Bir macun karışımı elde edinceye kadar bütün malzemeleri çırpın ve yumurta beyazlarından köpürtün. Kütlenin bulanık formların üzerine dağıtın ve tabağı yaklaşık 25 dakika pişirin. Et sufle bir anaokulunda olduğu gibi çıkıyor: ihale, sulu ve aynı zamanda düşük kalorili.