Pastila - hepsi çocukluk çılgınlığından aşinadır. Daha lezzetli ve aynı zamanda yararlı tatlılık, düşünmek imkansız. Özellikle şeker olmadan tamamen pişirilirse. Pastileyi evde armutlardan hazırlamak çok kolaydır.
Armut pastiller için bir tarif
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- toz şeker - 1 adet;
- su 250 ml.
hazırlık
Basit bir seçenek düşünün, bir makarna armut nasıl hazırlanır. Böylece, meyve dikkatle yıkanır ve küçük dilimler halinde kesilir. Bir tencerede biraz su dökün ve içine armut dökün. Yumuşaklaşana kadar onları zayıf bir ateşte kaynatıyoruz, bir elek boyunca iyice silip, fazla sıvı buharlaşıncaya kadar tekrar kaynatıyoruz. Sonra şekeri ekleyin ve tekrar pişirin, ancak kütlenin tam kalınlaşmasından önce. Sıcak meyve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine patates püresi. Kağıt üzerinde sıcak bir leke sürün ve fırında kurutun. Hazırlanmış pastil, aşağıdaki gibi ruloyu alır ve hermetik olarak kapatılmış cam kavanozlarda saklar. Hepsi bu, armuttan pastiller hazır!
Bir kurutucuda armut pastil
Pastil sadece taze armut meyvelerinden değil, aynı zamanda armut reçelinden de hazırlanabilir. Kurutucuda böyle bir arıtmanın nasıl yapılacağını daha ayrıntılı olarak öğrenelim.
maddeler:
- şeker - tadı;
- Armut Reçeli - 1 litre.
hazırlık
Palete hazırlanırken yapıştırmak yapışkan değildir, önceden bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın. Daha sonra, armutlardan kalın bir patates püresi hazırlıyoruz, daha sonra palet üzerinde düzgün bir tabaka ile sürülüyor, böylece püre tabakası ortada kenarlardan biraz daha incedir. Sonra paleti dikkatli bir şekilde tabana yerleştirin. Kurutma sırasında, kurutucuya dokunulmamalı veya taşınmamalıdır. Genellikle macun, tavada yapışmayı durduğu zaman kuru olarak kabul edilmelidir. Hassasiyetin kırılgan olmayacağından emin olmak için, armut püresini çeşitli meyveler ve diğer meyvelerle karıştırabilirsiniz - bu bir kuvvet macunu verecektir. Ortalama kuruma süresi genellikle 16 saattir. Hazır pastili hala sıcakken çıkarırız, hafifçe tüpün içine katlayınız, soğutunuz ve mühürlü bir kaba koyunuz. Hepsi bu, kış için armuttan pastiller hazır!
Armut ve elma pastil
maddeler:
- armut - 500 g;
- elmalar - 500 g;
- şeker - tadı;
- tarçın - tadı;
- limon - 1 adet.
hazırlık
Yani, armut ve elmaların başlangıcı için, iyice mayın ve bir havlu ile silin. Daha sonra meyveyi aynı yarıya veya çeyrek dilime kesin. Orta kemikler düzgünce kesilir. Elmaları ve armutları bir tencereye koyarız, bir kapakla kaplanırız ve kendi suyunuzun içinde pişirmek için zayıf bir ateş yakarız. Daha sonra, oluşan tüm meyve suyunu yavaşça tahliye edin ve meyveyi bir karıştırıcıda ezin, limon suyu ve şekeri tadın. En sevdiğiniz takviyeleri, örneğin, tarçın veya vanilyayı da tadabilirsiniz, ancak bunlar olmadan lezzetli de olabilirsiniz. Tüm dikkatlice karıştırın ve ortaya çıkan püre sobada yaklaşık bir saat pişirin. Daha sonra kütleyi bir fırın tepsisine koyun, ince bir tabaka ile sürün ve fırında 170 derecelik bir sıcaklıkta kurutun.
Çok değişkenli armuttan yapılmış pastil
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- şeker - tadı.
hazırlık
Armutlarım, parçalara ayırın, çekirdekleri çıkarın ve meyveyi multivarka fincanına koyun. "Pişirme" modunu ayarlıyoruz ve yaklaşık bir saat pişiriyoruz. Daha sonra, ortaya çıkan suyu birleştirin, şeker ekleyin ve aynı "Bake" modunu kullanarak bir saat daha pişirin. Daha sonra, bitmiş kütle bir çatalla ovuldu ve bir silikon mat veya parşömen üzerine ince bir tabaka yayıldı. Birkaç günlüğüne kurumaya bırakıyoruz. Bu, multivarquet armut şeklindeki pasta hazırdır.