Çok fazla salata tarifi var: bunların bazıları özellikle popüler, diğerleri her şeyi sevmiyor. Bazıları hafif ve diyetken, diğerleri ana kurslarla kolayca rekabet edebilir. Bugün, size oldukça basit ve lezzetli salatalar için birkaç tarif yapacağız.
Basit ve lezzetli karides salatası
maddeler:
- dondurulmuş çiğ karides - 1 kg;
- salata karışımı - 1 paket veya yeşil salata - 1 demet;
- kereviz - 1 kök;
- kiraz domatesleri - 200 g;
- sert peynir (tercihen Parmesan) - 100 g;
- olgunlaşmamış muz - 1 adet;
- avokado - 1 meyve;
- kireç veya limon - 1 adet;
- sarımsak - 4 karanfil;
- ekşi krema az yağlı veya yoğurt% 10 - 200 g;
- dereotu - 1 küçük demet;
- tuz, karabiber
hazırlık
Bu basit ve lezzetli salata yapmak için yapmamız gereken ilk şey, karidesin kaynatılmasıdır. Bunu yapmak için, ateşe bir tencereye koyun, içine su dökün, çok iyi tuz. Sığır etmekten korkmayın, karidesler ihtiyaç duydukları kadar tuz alırlar, özellikle de kendimizi bir salatayı tuzlayamazsak. Kaynayan suya birkaç dal (dereotu) alabilir, birkaç tane siyah ve kokulu karabiber, yarım limon, 4 dilim ve 2 diş sarımsak kesilir. Çorbamıza pişirmek için birkaç dakika veririz, sonra karidesleri buraya döküp en fazla üç dakika pişirin. Bu pişirme yöntemi, karides veya kerevit yaptığınız zaman her zaman kullanılabilir. Tüm malzemeler sayesinde, tadı zengin ve parlak olacak ve et sulu olacak. Bitmiş karidesleri yakalayıp soğumaya bırakın.
Salataları büyük bir kapta karıştırın, ya da yeşil salata yapraklarıysa - elleriyle yaprakları keseriz. Küçük kareler ile kereviz saplarını kestik, kiraz domatesleri ikiye böldük, çeyrek boyunca muzu kestirdik ve daha sonra plakaları parçaladık. Avokado temiz ve orta kesilmiş şeritler. Bütün doğranmış ürünler ve soyulmuş karidesler bir bardağa yeşil bir tabağa konur.
Şimdi, çok ince doğranmış dereotu için sosuyla devam edin, ekşi kremaya ekleyin, meyve suyunu kireç veya limon ve doğranmış sarımsak ile doldurun (2 diş). Tüm bu iyi bir karışım, biraz ekleyebilirsiniz. İdeal olarak, bu sos en azından birkaç saat içinde hazırlanır, böylece yeşilin ve sarımsağın tadı emilir.
Bu salataya hem porsiyonlar halinde, hem de ortak salata kasesine servis yapabilirsiniz, sosla önceden serpin ve çok ince rendelenmiş peynirle serpebilirsiniz.
En lezzetli ve sade et salatası
maddeler:
- dana eti - 400 g;
- tatlı kırmızı biber - 1 adet.
- salatalık - 1 adet;
- mandalina - 2 adet;
- tatlı konserve mısır - ½ kavanoz;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal dijon tane - 1,5 tsp.
- mayonez - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 50 ml
hazırlık
Et ince şeritler halinde kesilir, çok ısıtılmış yağda kızartın, soya sosu ekleyin ve bir dakika daha kızartın. Ateş her zaman pişirilmeli, böylece et sulu kalır. Biber ince şeritler halinde kesilir, salatalık temizlenir ve ince şeritler halinde kesilir. Mandalina soyulmuş, liflerden iyi temizlenmiş, parçalara bölünmüş, lobüller büyükse - onları daha küçük parçalara ayırdık. Salatadaki tüm elementler bir kapta birleştirilmiştir.
Sos için tereyağı, hardal ve mayonez karıştırın. Solim-biber ve salataya dökün. Karıştırın ve kendiniz için bir iştahla yiyin ya da sevdiklerinizle paylaşın.
Salata, her zaman farklı, ama her zaman lezzetli
Acele bu salata çok basit, ama aynı zamanda lezzetli ve "eşik üzerinde misafirler" kategorisinden, hiçbir küçük önemsiz, ucuzdur.
maddeler:
- buzdolabında bulduğunuz herhangi bir et (tavuk, domuz, jambon ...);
- peynir;
- haşlanmış yumurta;
- taze domates veya salatalık;
- konserve mısır, fasulye veya bezelye;
- mayonez, tuz, baharatlar.
hazırlık
Et, yumurta, domates veya salatalık - tüm bunlar zaman izinleri olarak parçalara ayrılır. Tabii, et çiğ ise, o zaman ilk pişirilmelidir. Mikrodalgayı kullanabilir ve bu işlemi büyük ölçüde hızlandırabilirsiniz. Bunu yapmak için, fileto parçalarını mikrodalga fırınlara ekleyin, suyu (etin yarısını), tuzu, kapağını ve tam güçte (800-900) 10 dakika pişirin ve 5 dakika daha bekletin. Tüm ürünler mayonez ile karıştırılır, misafirlerimizi karıştırıp besleriz.