Doldurma ile tavuk göğsü rulo

Dolgu çeşitliliği ile tavuk göğsü rulo, herhangi bir masa üzerinde harika görünecek iştah açıcı bir yemektir. Böyle bir yemek misafirleri etkileyecek ve yerli olanları da memnun edecek ve yemek pişirmek zor olmayacak!

Fırında tavuk göğsü rulo

maddeler:

• tavuk göğsü filetosu - 6 adet.
• peynir - 150 g;
• domuz pastırması - 150 g;
• yumurta - 2 adet;
• kraker ve un - yağmurlama için;
• baharatlar

hazırlık

Tavuk göğsü yıkanır, promakivaem havlu, filetoları keser, biraz yendi ve baharatla baharatlar. Daha sonra her bir parça pastırma parçasını koyun, üst dilimlerini dağıtın ve etleri kalın rulolara sarın. Onları unda üşüyoruz, sonra tamamen tereyağlı çırpılmış yumurtaya indiriyoruz ve iyi ezilmiş bir krakerle serpin. Tavuk göğsü rulolarını bir fırın tepsisine pastırmalı tereyağına sürün ve tereyağı ile sürün ve 40 dakika 40 dakika pişirin. Taze otlar ile süslemek için hazır yemeği servis ediyoruz.

Peynirli tavuk göğsü rulo

maddeler:

• fesleğen ve maydanoz - 50 g;
• kekik yaprakları - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• çavdar ekmeği - 5 dilim;
• yumurta akı - 2 adet.
• su filtrelenmiş - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tavuk göğsü - 10 adet.
• jambon - 10 dilim;
• İsviçre peyniri - 100 g;
• bitkisel yağ;
• baharatlar.

hazırlık

İlk önce tüm malzemeleri hazırlayın. Bunu yapmak için, taze yeşillikler durulanır, ince doğranmış ve bir kaseye konur. Ufalanmış ekmeği ve baharatı baharatla ekleyin. Yumurta aklarını su ile çırpın ve bir süre kenara koyun. Her tavuk yarısı bir polietilen ağ çantasına yerleştirilir ve bir çekiç veya oklava ile vurulur. Daha sonra, her et dilimini bir dilim jambon, peynirle kaplıyoruz ve yeşil doldurmayı ekliyoruz. Boşlukları rulo halinde katlayın, her birini yumurta karışımına koyun ve bitkisel yağla yağlanmış bir kalıba dökün. Pişirilene kadar tabağı 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Servis yapmadan önce, her ruloyu ince dilimler halinde kesin ve bir fesleğen dalı ile süsleyin.

Kuru erik ile doldurulmuş tavuk göğsü ile rulo

maddeler:

• tavuk göğsü filetosu - 4 adet.
• Kuru erik - 4 adet.
• beyaz peynir - 60 g;
• ampul - 1 adet;
• baharatlar;
• bitkisel yağ.

hazırlık

Ampulü işliyoruz, küçük parçalara ayırıyoruz ve yağın üzerine döküp tadıyoruz. Kuru erikler yıkanır ve ezilir. Peynir bir çatalla iyice yoğrulur ve soğan ile kuru meyvelerle karıştırılır. Filetoyu 3 kısma ayırın ve baharatla ovun. Her et tabakası için az miktarda dolgu yapın, sıkı ruloları katlayın ve kürdanları tutturun. Pişirilene kadar tabağı önceden ısıtılmış bir fırında 35 dakika pişirin.

Mantarlı tavuk göğsü rulo

maddeler:

• tavuk göğsü - 1 kg;
• taze mantarlar - 400 g;
• pırasa - 2 adet;
• tereyağı - 1 tatlı kaşığı;
• peynir - 2 dilim;
• bitkisel yağ;
• domuz pastırması - 100 g;
• baharatlar.

hazırlık

Pırasa pırasa bıçağı pırasa ve yağ ile ısıtılmış bir tavada passeruem. Bu arada, yıkarız Taze mantarlar, onları kuruturuz, dilimler halinde keser ve karıştırıp soğana kadar yayılır. Tavuk göğsü hafif açılmış, açık ve biraz cesaret kırılmıştır. Daha sonra et dökülür, tatlandırılır ve biraz bitkisel yağ bulaşır. Şimdi bir folyo tabakası alın, onu bitkisel yağla kaplayın ve göğüsleri açın. Yukarıdan sebze dolgusunu dağıtın ve bir dilim domuz pastırması üzerine koyun. Yemeği rendelenmiş peynirle serpin ve sıkı bir ruloda her şeyi sarın. İş parçasını fırın tepsisine koyarız, önceden ısıtılmış bir fırına 180 dereceye kadar gönderir ve yaklaşık 15 dakika not ederiz. Hazır tavuk göğsü rulo folyodan serbest bırakılır, dikkatlice dilimler halinde kesilir ve masaya servis edilir.