Şeftali, harika bir aroması ve eşsiz tadı olan bir güney meyvesidir. Vitamin ve besin açısından zengin, ihale ve sulu bir posa vardır.
Şeftalilerinden lezzetli bir komposto pişirebilirsiniz. Onun için meyveler bir taşla veya taşsız alınabilir, ve onsuz. Ama gerçekten yoğun bir içeceğe ulaşmak için, hafif bir badem gölgesiyle, şeftali bir taşla kombine edebilirsiniz. Ayrıca, yaz aylarında biraz vakit geçirdikten sonra, bu meyvenin lezzetli tadının tadına varabilir ve tüm yıl boyunca kış için bir komposto hazırlayarak içebilirsiniz.
Şeftali kompostosu, kış için bir taşla nasıl pişirilir?
maddeler:
Bir üç litrelik kavanoz için hesaplama:
- Bir taşlı şeftali - 1.6 kg;
- toz şeker - 0.45 kg;
- su filtre - 2.3 litre.
hazırlık
Kış için şeftali kompostosu korumak için, kokulu, olgun ve aynı zamanda, yeterince elastik meyveler uygundur. Değerli örnekleri seçtikten sonra, onları çok dikkatli bir şekilde yıkayınız, içlerindeki maksimum tüylülüğü gidermeye çalıştık ve kurumasını sağladık.
Bankalar, soda ve sıcak su ile yıkanmakta ve on dakika boyunca kaynar su üzerinde buğulanmaktalar. Onlara "askıya" doldurmalarını hazırladık. Filtrelenmiş su kaynatılarak ısıtılır, meyveyi doldurun, kavanozları steril kapaklarla kapatın ve yirmi dakika bekletin, bir battaniye ile örtün.
Zamanın sonunda sıvı, tavaya geri dökülür, şeker dökülür ve kaynamaya kadar ısıtılır. Elde edilen şeker şurubu, kavanozlarla doldurulur, kapaklarla sarılır ve kendi kendini sterilize etmek için sıcak bir battaniyenin altına yerleştirilir ve soğutulmadan önce teneke kutular ters çevrilir.
Bu tür bir komposto, kullanımdan önce kaynatılmış su ile tatlandırılmak üzere seyreltilmelidir, çünkü oldukça yoğunlaştırılmıştır.
Bir multivarkta bir taşla bir şeftali kompostosu nasıl hazırlanır?
maddeler:
- Bir taşlı şeftali - 1 kg;
- toz şeker - 0,4 kg;
- sitrik asit - tadı;
- filtrelenmiş su - 3 litre.
hazırlık
Şeftali iyice durulanır, maksimum havı yıkamak için çalışır ve multivark kapasitesine koyulur, süzülmüş su dökülür, şeker ve bir tutam sitrik asit eklenir. Komposto hazırlanması için uygun mod "buharlama" ve "söndürme" dir. Meyvenin büyüklüğüne bağlı olarak pişirme süresi yirmi ila otuz dakikadır. On dakikadan on beş dakika kompostoyu ısıtma modunda tutuyoruz, tankların üzerine döküyoruz ve soğutuyoruz.