Birçok insan için Brezilya fıstığı hala egzotik. Çoğunluk bunu duydu, ancak nadiren bu ürünün tam olarak neyi temsil ettiğini tam olarak söyleyebilir. Çok az insan bir Brezilya fıstığının yararları ve zararları konusunda somut bir şey söyleyebilir, ama değerli bir kitle sahip olan bu meyveler daha fazla dikkati hak eder.
Adına rağmen, Brezilya fıstığı sadece Brezilya'da yetişmiyor. Hala Bertheleta olarak bilinen bu bitki, Peru, Venezuela, Kolombiya ve diğer Latin Amerika ülkelerinde de bulunabilir. Bu nedenle, bazen bir Amerikan somunu denir. Bitki, kırk metre üzerinde önemli boyutlara ve yüksekliğe sahip bir ağaçtır. Ayrıca, uzun bir karaciğerdir ve yaşı beş yüz hatta binlerce yıla ulaşabilir. Berthelenin meyveleri çok büyüktür ve iki kilograma kadar ağırlığa sahip olabilir, ancak somun çekirdeğinin kendisinin büyüklüğü ve kütlesi daha küçüktür.
Brezilya fıstığı bileşimi ve kullanışlı özellikleri
Nadir ve en düşük fiyata rağmen, Brezilya-Amerikan fıstığı yavaş yavaş, sağlıklı beslenme sisteminin hayranları arasında popüler hale gelir. Diyetisyenler hala Brezilya fıstığının yararlarını ve zararlarını tartışsa da, değerli özelliklerinin çoğu artık şüpheye düşmemektedir.
Brezilya fıstığının faydaları kompozisyonundan kaynaklanmaktadır. Bilimsel botanik sınıflandırmaya göre, buğday veya yulaf gibi tanelere atıfta bulunur ve bu nedenle aktif madde ve özellik kümeleri için bir karakteristiğe sahiptir. Brezilya fıstığı çok liflidir , besleyici ve bağırsak hareketliliği üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca, şunları içerir:
- proteinler - fetüsün toplam hacminin% 9'u;
- yağlar -% 88;
- karbohidrat bileşikleri -% 3;
- vitaminler: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, kolin;
- mineraller: selenyum, manganez, bal, çinko, demir, fosfor, potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum.
Bertheletia meyveleri yağ açısından zengin olduğundan, kaloriler çok yüksek, yaklaşık 685 kcal / 100 gram. Yüksek kalori içeriği nedeniyle Brezilya fıstığının çok yararlı olmasına rağmen orta derecede yenmesi tavsiye edilir.
Brezilya fıstığı halk hekimliğinde ve kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır, çünkü bu ürün çeşitli durumlarda iyileştirici etkiye sahiptir. Kolesterol ve kan şekeri seviyesini optimize eder, bu nedenle diyabet hastaları için ilaçların bir bileşeni olarak kullanılır. Beretileti'nin meyvesi mükemmel bir güçlendirme ajanıdır, bağışıklık sistemine güçlü bir destek sağlar, kuvvet verir, kronik yorgunluk sendromu, sinirlilik ve sinir yorgunluğu ile savaşmaya yardımcı olur. Bağırsakların çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kabızlığı giderir. Gençleştirici bir etkiye sahip olduğu için kadınlar için çok faydalı Brezilya fıstığı. Bunu yapmak için, farklı maskeler ve kremlerde kullanıldığı gibi, diyete dahil edilebilir. Ama erkekler için, daha az değerli değildir, çünkü kansere karşı bir önleyici olarak hareket edebilir
Brezilya fındıklarına zarar verin
Yararlı maddelere ek olarak, belgeselin meyveleri radyoaktif bir radyus elemanı içerir. Ve miktarı çok küçük olmasına rağmen, bu nedenle büyük miktarlarda fındık bulunmaması gerekir. Yeterli günlük ücret - bir veya iki parça.
Brezilya fıstığı kabukları karaciğer kanserine neden olabilecek aflatoksin içerir, bu nedenle meyve kullanımdan önce iyice temizlenmelidir. Kuruyemiş, özellikle de diğer fındık çeşitlerine veya egzotik meyvelere benzer bir reaksiyona sahipse, alerji kaynağı olabilir.