Buğday kepeği, B vitaminleri ve A, E, mikro ve makro elementler gibi mükemmel bir lif kaynağıdır. Tüm sindirim sisteminin aktivitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, metabolizmayı iyileştirir, vücuttan zararlı maddeleri uzaklaştırır ve bağışıklığı güçlendirir. Ayrıca, buğday kepeği diğer çeşitlerin kepeğine kıyasla daha yumuşak bir yapıya sahiptir. Bu nedenle, bu ürünü ilk defa diyetinize dahil etmeye karar verirseniz, buğday kepeği ile başlamak en iyisidir. Buğday kepeğinin kaç kalori olduğunu öğrenelim.
Buğday kepeğinin kalori içeriği nispeten düşüktür: sadece yaklaşık 186 kalori. Buna ek olarak,% 45'i midede sindirilmeyen diyet liflerinden oluşması, ancak suyu sadece birkaç kez arttığından, uzun bir süre tokluk hissi sağlar. Bu özellikle kilo vermek isteyenler için önemlidir.
Kepek ve kontrendikasyonları almak için kurallar
Bununla birlikte, buğday kepeğinin sadece fayda sağlaması için doğru şekilde kullanılması gerekir:
- Bran mutlaka yıkanmalı. Elyaf çok miktarda su emer, böylece kullanılan sıvı miktarı günde 0.5-1 litre artırılmalıdır.
- Sürekli olarak kepeği yemeyin. Bu, gastrointestinal sistem ile ilgili problemlerin yanı sıra hipovitaminoza yol açabilir. 1-2 hafta ara verdiğinizden emin olun.
- İlaçlar kepek kullanımından en geç 6 saat önce alınabilir.
- Bir günde 30 gramdan fazla kepek tüketemezsiniz.
Buğday kepeğinin ayrıca kontrendikasyonları vardır:
- mide ve duodenumun peptik ülseri, gastrit, gastrointestinal sistemin erozif lezyonları, kolit ve enfeksiyöz etiyolojinin enteriti, diyare ile hastalığın akut periyodu;
- karın boşluğunun yapışkan hastalığı.