Aynı zamanda sade ve çok lezzetli bir kahvaltıda mükemmel bir seçenek, yumurta ve sütlü beyaz bir somun tost. Hazırlanmaları için taze bir somun kullanılmasına gerek yoktur. Oldukça eski halidir, dünkü ekmek ürünü, bu yemekte basitçe dönüştürülür ve ikinci bir hayat alır.
Tariflerimizden aşağıda yumurta ve süt ile kızarmış ekmek yapmayı öğrenecek ve bir tavada ve fırında tatlı tost çeşitleri sunuyoruz.
Yumurta ve sütlü tost tarifi
maddeler:
- beyaz ekmek - 1 adet;
- yumurta - 3-4 adet;
- taze süt - 70 ml;
- karabiber karışımı (istenirse) - tadı;
- İtalyan otlar (isteğe bağlı) - tadı için;
- tuz - tadı;
- kızartma için bitkisel rafine edilmiş yağ.
hazırlık
Shinkuyu, ondan on beş milimetreye kadar olan kalınlıklarda dilimlenir. Yumurtalar, bir çatal veya corolla ile homojen hale gelinceye kadar karıştırılır, süt dökülür, arzu edilirse tuzla tatlandırılır, tatlandırılır ve İtalyan otları ile tatlandırılır, biber karışımı ile karıştırılır ve iyice karıştırılır.
Her somun parçası, elde edilen yumurta-süt karışımına iyice batırılır ve bitkisel rafine edilmiş yağ ile iyi ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine konulur. Her iki taraftan da yüksek ısıda kızartıp tost ekmeği yapıyoruz.
Bir tavada tatlı croutons - süt ve yumurta ile tarifi
maddeler:
- beyaz ekmek - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- taze süt - 110 ml;
- pudra şekeri - 60 g;
- vanilya şekeri veya tarçın - 10 g;
- kızartma için bitkisel rafine edilmiş yağ.
hazırlık
Mikser veya karıştırıcı kullanarak ilave şeker tozu, vanilya şekeri veya tarçınla yumurtalarınızı çırpın. Sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Baton, orta kalınlıktaki dilimler halinde kesilir, tatlı bir yumurta ve süt karışımı ile ıslatılır ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir kızartma tavası haline getirilir. Her iki taraftan da cesur bir sonuç aldıktan sonra, ürünleri bir tabağa yayıyoruz.
Tatlı tostun tadı doğrudan kızartmadan önce emprenye derecesine bağlıdır. Eğer sütte bir somun dilimi daha uzun tutuyorsanız, içeriden hafif bir çıtır ile daha yumuşak ve yumuşak tatlı krutonlar elde edeceğiz. Ancak ekmeğin aşırı gevşemesine izin vermemek çok önemlidir. Yumurta-süt karışımına birkaç saniyeliğine daldırırsak, yemeğin daha yoğun, gevrek bir yapısının tadını çıkarabiliriz. Tercihlerinize göre uygun pişirme algoritmasını seçin.
Fırında yumurta ve sütlü tost
maddeler:
- beyaz ekmek - 1 adet;
- yumurta - 5 adet.
- taze süt - 200 ml;
- orta yağlı içeriğe sahip krem - 200 ml;
- vanilya özü - 10 ml;
- tereyağı - 100 g;
- kahverengi şeker - 100 g;
- akçaağaç şurubu veya bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soyulmuş ceviz - 190 g.
hazırlık
Derin bir kapta, yumurtaları çırpın, taze süt, krema, vanilya özü ve çırpma teli dökün. Baton, iki ila üç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesilmiş, hazırlanmış bir yumurta-süt karışımına iyice batırılmış ve pişirme için uygun bir şekle getirilmiştir. Buzdolabında birkaç saat koyduk, üstüne yiyecek filmi çektik. Bu iş parçasını akşamları yapabilirsiniz, sabahları da yemek yapmaya devam edebilirsiniz.
Fırını açın, sıcaklık rejimini yüz seksen dereceye ayarlayın ve ısınırken erimiş tereyağı akçaağaç şurubu, kahverengi şeker ve doğranmış ceviz ile karıştırın.
Somun karışımını emdirilmiş ekmek dilimleri üzerine formata yayıyoruz ve çanak ısıtılmış fırında kırk dakika bekledik.
Çay veya kahve için kokulu ve çılgınca lezzetli krutonlar servis ediyoruz.