Böyle bir preparat özellikle soğuk algınlığı, grip, anjin, solunum yolu hastalıkları ve bunların önlenmesi için yararlıdır. Çam balı mükemmel bir şekilde bağışıklığı artırır, hemoglobini artırır ve gastrointestinal sistem ve kas iskelet sistemi hastalıklarının üstesinden gelmesine yardımcı olur, ancak bu ilaç ılımlılıkta kullanılmalıdır. Üç yaşından büyük çocuklar iki çay kaşığı ve yetişkinlerden daha fazlasını veremezler - iki çorba kaşığı daha fazla değil.
Genç çam kozalaklarından bal - tarifi
maddeler:
- çam kozalakları - 75 adet.
- su filtreli - 1 litre;
- şeker - 1 kg;
- Limon suyu veya sitrik asit - tadı.
hazırlık
Bal için çam kozalakları, en geç mayıs sonuna kadar ilkbaharda hasat edilmeli, ormandaki bu yer için, yollardan ve nüfuslu alanlardan uzakta bulunan bir yer seçilmelidir. Kozalaklar mutlaka yeşil olmalı ve henüz açılmamış olmalıdır. Onları iyi yıkarız ve temiz su ile doldururuz, böylece koninin yüzeyinden iki santimetre daha yüksektir. Gemiyi soba içerisine koyduk, bir kaynamaya kadar ısıtdık, ateşin yoğunluğunu en aza indirdik ve iş parçasını yirmi dakika kaynattık. Şimdi konteynırları konilerle kaplıyoruz ve bir gün soğumaya ve soğumaya bırakıyoruz.
Bir süre geçtikten sonra, elde edilen et suyu boşaltılır ve litresinin her biri için bir kilogram granül şeker eklenir. Konteynırı tekrar ateşe veriyoruz ve içeriği sürekli karıştırarak kaynatın. Ortaya çıkan çam şurupunu düşük ısıda bırakın, iş parçasını karıştırarak zaman zaman bir buçuk saat kaynatın. Pişirmenin sonunda, limon suyu veya limon asidi ekleyin. Hazır olmamız üzerine çam balı soğumaya bırakılır, kavanozun içine dökülür, kapakla örtülür ve buzdolabında belirlenir. Daha uzun bir depolama süresi için, parisonu steril kaplarla dağıtıyoruz.
Aynı tarifi ve aynı prensiple, çam tomurcukları veya sürgünlerinden bal da pişirilir. Daha az lezzetli ve yararlı değil.
Çam balı kozalaklarından yapmanın başka bir yolu vardır. Bunu uygulamak için kozalar, ürünün bir kısmı için iki parça tatlı kristaller alarak, şekerle ezilmeli ve dökülmelidir. Karışımı bir cam kaba koyup kapağını kapatıp iki ay boyunca oda koşullarında karanlık bir yere koyduk. Zamanla, ortaya çıkan bal filtrelenir ve çay ile soğuk algınlığı için kullanılır.