Füme Çeçel peyniri ya da insanlarda da adlandırıldığı gibi "domuz kuyruğu" geleneksel Ermeni mutfağına aittir. Kıvamı ve tadıyla, tütsülenmiş peynir suluguni'ye çok benzemekle birlikte, buhurdan yine de ondan önemli farklılıklar göstermektedir. Ana fark belki de görünüştür, çünkü örgülü pigtail kesinlikle bir şeyle karıştırılmaz. Ancak çekici görünüme ek olarak, bu peynirin birçok başka özelliği var. Çeçen peynirinin vücut için yararlarına ve zararlarına daha yakından bakalım.
Peynir cheshil faydaları
Herhangi bir süt ürünü gibi, füme peynir, saç, tırnak ve kemiklerin sağlığı için gerekli olan zengin bir kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Ayrıca bu peynir sinir sisteminin çalışmasını normalleştiren ve uykuyu iyileştiren B grubunun vitaminlerini içerir. Ayrıca, Çeçel peyniri mükemmel beslenme özelliklerine dikkat çekiyor. Yüz gram peynir için 320 kilokaloriye ihtiyaç vardır. Peynir yağı oldukça düşük (% 5-10) çiğnendi, bu yüzden aşırı kilodan kurtulmaya çalışan insanlar için mükemmel, ancak favori bir tedaviyi inkar edemez.
Chechil peynirinin bileşimi, doğal koşullarda ekşi olan taze inek, koyun veya keçi sütüdür. Ayrıca kompozisyona dahil edilen, sütü pıhtılaştırmak için kullanılan bir maya enzimidir. Peynirin bileşimi çok nötr olduğundan, vücuda herhangi bir zarar veremez. Bununla birlikte, mide problemi olan insanlar, sütlü olsalar bile, füme ürünler kullanmak konusunda temkinli olmaları gerekmektedir. Ama genel olarak, ana şey doğru peynir seçmektir. Checheil peynirini asla çok parlak bir şekilde renklendirmeyin, çünkü kullanıldıklarında boya kullanıldığını gösterir. Buna ek olarak, vücut için tehlike, doğal bir sigara yolu ile değil, sıvı duman yardımıyla hazırlanmış olan peynirdir.