En popüler meyvelerden birinin mevsimi sona ermese de, birkaç basit çilekli rulo tarifini denemenizi öneririz. Hız ve yemek pişirme kolaylığına rağmen, bu incelik kesimde çok etkileyici görünüyor, bu da festival masasında ana karakteri yapıyor.
Çilek ile puf böreği rulo
Hazır bir rulo satın alınmadığı sürece hazır bir puf böreğinden bir rulo hazırlamak daha kolaydır. Masanızda sadece yarım saat ve çay için büyüleyici kırmızı rulolar görüntülenecektir.
maddeler:
- puf mayalı hamur - 480 g;
- Çilek - 1 adet;
- un - 5 g;
- toz şeker - 35 g;
- pudra şekeri - 55 g;
- süt - 25 ml.
hazırlık
İlk olarak, fırının ısıtılmasının sıcaklığını 200 derecede ayarlayın ve seçilen formu parşömenle örtün. Çözülen hamurları açın ve mümkün olduğunca eşit olarak granül şeker ile serpin. Karpuzu meyveleri, un ile patates püresi karıştırın, çok sulu olmasın ve tabakalı tabaka üzerinde eşit olarak uygulayın. Hamuru bir rulo halinde katlayın ve 8 çeyrek boyu kesin. Ruloyu bir fırın tepsisine koyun ve 25 dakika fırına gönderin. Soğutulmuş rulolar, süt ve toz şeker karışımına dayalı olarak sır dökülür.
Çilek ile bisküvi rulo
maddeler:
Bisküvi için:
- yumurtalar - 4 adet;
- toz şeker - 90 g;
- yumurta akı - 4 adet.
- un - 65 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
Krema için:
- süzme peynir - 160 g;
- toz şeker - 35 g;
- yağlı krem - 240 ml;
- Çilek - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Bütün yumurtalarla birlikte yarının yarısını çırpın ve ikinci yarısı proteinlerle kalın ve sert bir köpük çıkana kadar. Bütün yumurtalara kabartma tozu ile un eklenir ve elde edilen hamur, hava protein kütlesi ile birleştirilir. Hamuru bir fırın tepsisi ile kaplı bir parşömen üzerine sürün ve 18 dakika 165 derecede pişirin. Bir başka sıcak bisküvi, parşömenden arındırılmış ve ıslak bir havlu ile bir rulo haline getirin.
Lor peynir ve şeker ile çırpma teli. Ortaya çıkan krema, krem şanti ile birleştirilir ve çilek parçaları ilave edilir.
Bisküviyi dikkatlice açın, krema ile yağlayın ve geriye doğru sürün . Kesme işleminden önce yarım saat boyunca buzdolabında durmak için çilek ruloyu döndürün.
Pişirme olmadan çilek ile rulo
maddeler:
- herhangi bir kare kurabiye - 15-18 adet;
- Plombir - 440 g;
- çilek - 10-12 meyveler;
- çikolata - 220 g.
hazırlık
Kurabiyeleri 3 parça halinde pişirin ve bunları dar bir şeklin alt ve her iki duvarına yerleştirin. Yumuşak dondurmanın üçte birini tabanda dağıtın, meyveleri yerleştirin, kalan dolgu maddesi ile kaplayın ve hamurun iki yan sırasının kenarlarını kapatın, böylece bir üçgen oluşur. Her şeyi dondurun ve sonra çikolatayı eritilmiş çikolatanın içine dökün ve servis yapmadan önce tekrar dondurun.