Vücudun normal işleyişi için, bir kişinin vitaminlere ve eser elementlere ihtiyacı vardır. Bunlar arasında D vitamini bulunur. Organizma güneş ışığının etkisi altında kendi başına üretir, ancak güneşte uzun süre kalmak mümkün olmadığında, D vitamini eksikliğini gidermek için ne olduğunu bilmek önemlidir.
Bu vitamin sayesinde kemik ve dişleri güçlendirir, kas kütlesinin büyümesini artırır, kan basıncını normalleştirir. Ek olarak, D vitamini kan pıhtılaşması ve tiroid fonksiyonunda doğrudan bir rol oynar, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur ve kanser hücrelerinin oluşumunu önler.
D Vitamini İçindekiler: Ürün Listesi
D vitamini, hayvansal kökenli ve balıklı (100 g) ürünlerde bulunur.
- ringa - 300 ila 1600 IU;
- somon - 200 ila 800 IU arası;
- uskumru - 300 ila 400 IU arası;
- morina karaciğeri - 50 IU'ya kadar;
- yumurta sarısı - 25 IU;
- et - 13 IU;
- ekşi krema - 50 IU;
- süt - 4 IU'ya kadar.
Bitkisel kökenli hangi gıdalar D vitamini açısından zengindir?
- Yeşiller ve otlar, örneğin maydanoz, nane, vb. Baharat olarak kullanılabilir ve çeşitli yemek ve içeceklere katılabilir.
- Vejetaryenler için, hayvansal ürünlerin yerini alabilecek mantarlarda D vitamininin bulunduğunu bilmek faydalı olacaktır.
- D vitamini sebze, örneğin patates, lahana vb.
Ayrıca yağlarda bulunur: kremsi, ayçiçeği, zeytin, mısır, susam vb.
Faydalı bilgiler
- Günlük 600 IU D vitamini almak gerekir.
- Her gün güneşte zaman geçirmek için gerekli doz 2 kez azalır.
- Çok fazla D vitamini içeren ürünler, doğru şekilde hazırlanmanız gerekir:
- Dondurulmuş yiyecekler yavaşça çözülmeli, yeniden dondurulmalıdır;
- Buz çözme veya ıslatma için suyun kullanılması önerilmez;
- Bir çiftin üzerine yemek pişirmek veya fırında pişirmek en iyisidir;
- Bir şeyler pişirmeye karar verirseniz, D vitamini depolamak için, yiyecekleri kaynar suya koyun;
- ürünlerin kaynamamasını sağlayın;
- D vitamini içeren hazırlanmış yiyeceklerin birkaç kez tekrar ısıtılması tavsiye edilmez.