Funchoza, çabucak hazırlanan ve sıcak bir biçimde masaya servis edilen pirinç noodle'larıdır . Bugün, deniz ürünleri ile ilgili olan funch hakkında konuşalım ve hazırlayacağınız birkaç yemek tarif edelim.
Deniz ürünleri ile franchise - tarifi
maddeler:
- et suyu tavuk - 550 ml;
- zencefil kuru - 1 tatlı kaşığı;
- bezelye dondurulmuş - 70 g;
- pirinç noodle (frunchosa) - 100 g;
- kalamar dokunaçları - 80 g;
- karides - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- dondurulmuş midye - 80 g;
- havuç - 1 adet;
- tuz.
hazırlık
Deniz mahsulleri çözülür, benim ve kabuklardan temizlenir. Sebzeler temizlenir ve doğranır. Tavada, yağı dökün, ısıtın, doğranmış soğanı gönderin ve kızartın. Havuç ekleyin ve zencefilli kurutun ve soğanla birlikte kızartın. Tavaya sıcak bir et suyu döküyoruz ve kaynatıldığında, mantarı indiriyoruz, bir dakika içinde deniz mahsulleri ve yeşil bezelye gönderiyoruz. Tuz ekleyin ve iki dakika kaynatın ve hemen servis yapın.
Deniz ürünleri nasıl pişirilir?
maddeler:
- fachoza - 200 g;
- soğan - 2 adet;
- tatlı biber - 1 adet.
- haşlanmış karides - 250 g;
- kişniş;
- sarımsak - 2 karanfil;
- köri tozu;
- soya sosu - 2 çay kaşığı.
- susam yağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Erişte, kaynar su ile doldurulur, 5 dakika demlenir ve kevgir içine geri atılır (su dökülmez). Soğan ve biberler payet haline getirilir, kişniş benim için iyidir ve küçük parçalar halinde kesilir. Sarımsak baskıdan geçirilir. Soya sosu su ile seyreltilir, ki bu da füzeyi eritir, köri, kişniş, sarımsak, ayçiçek yağı ve limon suyunu ilave eder. Karışımı 5 dakika kısık ateşte karıştırın. Funchozu büyük parçalara ayrılmış ve haşlanmış karidesler, doğranmış soğanlar, biberler ve otlar ile karıştırın, turşusu dökün ve karıştırın.
Meyve ve deniz mahsulleri salatası
maddeler:
- fachoza - 400 g;
- taze dondurulmuş deniz ürünleri - 500 g;
- konserve kalamar - 1 pot;
- soğan - 1 adet.
- tereyağı - 80 g;
- süt-100 ml;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- istiridye sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- pembe pirinç sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- maydanoz;
- salatalık - 1 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
- acı biber.
hazırlık
Bir salata hazırlayalım, biber ve salatalıklarını küçük parçalara ayırıp, biraz acı biberleri ince doğrayın, maydanoz ekleyin. Yakıt doldurmak için 1 çorba kaşığı bağlayın. sarımsaklı ve 1 çorba kaşığı soya sosu kaşığı. bir kaşık dolusu pembe pirinç sirkesi ve karışımı sebze ile doldurun ve marine etmeye bırakın.
Erişte, kaynar su ile doldurulur ve boşaldıktan sonra, soğuk su ile durulanır, bir kevgir içinde atılır, on dakika bekletin. Hazırlanan malzemeleri bir kaşık pembe sirke ile doldurup iyice karıştırıyoruz. Soğanlar ince doğrayıncaya kadar tereyağında tereyağında kızartılır, deniz ürünleri eklenir, üç dakika kızartılır, süt, istiridye sirkesi, soya sosu, bir çorba kaşığı pirinç sirkesi, tüm malzemeleri karıştırın ve 5 dakika boyunca üfleyin. Ateşi söndürün, maydanoz ekleyin ve birkaç dakika için kapağın altında durun. Bir tabak üzerine koymak fuchsoz, üstüne deniz suyu dökün, biz bol bol sos dökün ve salata etrafında yayıldı. Tercihen yemeği sıcak olarak yiyin.
Kremalı soslu deniz ürünleri ile Funchoza
maddeler:
- fachoza - 200 g;
- deniz ürünleri - 500 g;
- krem -% 10 - 200 g;
- domates - 2 adet.
- peynir - 50 g;
- tuzu;
- fesleğen;
- sarımsak - 1 karanfil;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- dereotu.
hazırlık
Deniz suyu çözülür ve tereyağı ile sürülmüş bir tavaya gönderilir ve meyve suyu tamamen buharlaşana kadar kaynatılır. Domatesler temizlenir, bir karıştırıcı ile ezilir ve deniz ürünlerine gönderilir. Tuz, karabiber, fesleğen ve sarmısak ekleyerek tüm malzemeyi 4 dakika boyunca ekleyin, sonra krema, un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın, 2 dakika daha bekletin. Suyu boşaltdıktan sonra 10 dakika kaynar su ile Funchosu mola ve buhar, noodle sos ile karıştırın, üzerine rendelenmiş peynir ve yeşillik serpin.