Lenten fasülyesi pirzolaları oruç ve vejeteryanlar ile sağlıklı beslenmeye yönelenler için mükemmel bir protein kaynağı haline gelecektir. Yemeğin lezzet özellikleri hoş bir sürpriz olacaktır ve diyetinizde mutfak kreasyonlarının sıkça dahil edilmesi için en iyi motivasyon olacaktır.
Fasulye pirzola basit ve lezzetli - tarifler
Fasulye köftesi hazırlamak, farklı türde baklagiller kullanmak ve temel ürüne çeşitli uygun destek sağlamak için birçok yol vardır.
- Çiğ fasülye ürünlerinin hazırlanması için, birkaç saat önceden ıslatılır ve daha sonra tamamen pişirilene kadar kaynatılır.
- Isıl işlem gerektirmeyen konserve fasulye kullanarak zaman kazanın.
- Daha az kalori ve çakmak, sadece birkaç dakika kaynatılması gereken yeşil fasülyelerden yağsız pirzolalar verecektir.
- Fasulye, patates, her türlü haşlanmış tahıllar, mantarlar ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiş ve baharat ve baharat ilavesiyle tüm deneylere mükemmel bir şekilde uyum sağlar.
Kırmızı fasulyeden lenten pirzola
Kırmızı fasülyeden elde edilen pirzola, klasik ete sadece tadı değil, aynı zamanda renk skalasına da benzemektedir. Bu durumda, bir doku dengeleyici bileşen olarak, haşlanmış patates, tekdüze ile kaynatılmış ve fasulye ile birlikte parçalanmış, yerine sadece birkaç çorba kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz hangi kullanılır.
maddeler:
- kırmızı fasulye - 500 g;
- patates - 4 adet.
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- un veya ekmek kırıntıları - 100 g;
- tuz, biber, yeşillik, yağ.
hazırlık
- Bir gecede ıslatın ve sonra hazır fasülye kadar pişirin.
- Patatesleri, kıyma ve sarımsak ile birlikte bir kıyma makinesinde muntazam, temiz, kıvırma ile kaynatın.
- İsterseniz, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, yeşillik, karıştırın ve iyice dövün.
- Kırmızı fasulyeden yağsız pirzolaları hazırlayın , un veya ekmek kırıntılarına ekme, her iki tarafta da yağda kızartın.
Beyaz fasulye güveç
Soğan ve sarımsak eklemeden bile, beyaz fasülyeden elde edilen pirzolalar lezzetli olacak. Su ile birlikte bir tarif içinde keten unu tavuk yumurtası bileşenlerinin bağlanması için gerekli yerini alacaktır. Maydanoz dereotu, fesleğen veya kişniş ile değiştirilebilir, sadece istenen baharatlı katkı maddeleri kullanılarak tarifin yeşillikleri tamamen ortadan kaldırılır.
maddeler:
- beyaz fasulye - 500 g;
- beyaz ekmek - 1 dilim;
- ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- keten unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- maydanoz - 1 demet;
- tuz, biber, baharat, un, tereyağı.
hazırlık
- Bekletin, fasulyeyi kaynatın, bir kıyma kabı ile öğütülmüş bir dilim su ve preslenmiş ekmek ile öğütün.
- Un keten, su, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, bisküvi ekleyin.
- Kütle dikkatli bir şekilde karıştırın, elinizle gererek ve atıyor.
- Her iki tarafta yağda kızartılmış, yumurtasız kuru fasülye, unlu batırılmış formda pirzola.
Yeşil fasulye pirzola
Yeşil baklalardan yapılan fasulye köftesi, sindirim ve bağırsaklar için daha kolay ve daha faydalıdır. Seçtiğiniz ve zevkinize göre yağsız mantar veya başka bir sos ile servis edilebilir. Öğütme işleminden önce donmuş baklalar sadece çözülme sağlar ve taze ek olarak 2-3 dakika suda kaynatılır ve süzülür.
maddeler:
- yeşil fasulye - 500 g;
- beyaz ekmek - 50 g;
- soğan - 1 adet;
- keten unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 90 ml;
- ekmek kırıntısı - 100 g;
- tuz, biber, baharat, yağ.
hazırlık
- Fasulye, küçük parçalar halinde kesilir, 2 dakika kaynatılır, su boşaltılır.
- Soğanı bir araya getirin ve bir kıyma makinesinde sütlü ekmeğe batırın.
- Su ile karıştırılmış tuz, karabiber ve istenilen baharatlarla harmanlanmış keten unu ekleyin.
- Kaşık, kütük parçalarını kütük parçalarına dizilmiş, batırılmış, önceden ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyup her iki tarafta kızartılmış.
Konserve fasulye lenten pirzola
Konserve fasulyesinden daha az lezzetli ve besleyici etler olmaz . Ek lezzet notları, önceden bileşen haline getirilmiş soğan soğanı ve mısır unu içerecek, bu da bileşenleri birarada bir araya getirecek ve besiyerine istenen viskoziteyi verecektir.
maddeler:
- konserve fasulye - 1 kutu;
- soğan - 2 adet;
- mısır unu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 diş;
- tuz, biber, baharat, yeşillik, yağ.
hazırlık
- Salamurasız öğütülmüş fasulye, kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda kızarmış soğan ve sarımsak ile birlikte.
- Tat, un, yeşillik, karıştırmak için baharat ekleyin.
- Islak ellerle kuru fasülye yağsız bisküvileri, iki taraftan kızartın.
Fasulye ve patateslerden Lenten pirzola
En fazla yağsız ve tadına göre değişen çeşitler arasında, fasulye, sebze, Bulgar biberi, kabak, patlıcan, domates ya da bu durumda patates gibi yağsız pirzola yer alır. Soyulmuş çiğ yumrular, ince bir rende üzerine öğütülür veya bir karıştırıcıda doğranır ve daha sonra hafifçe fazla meyve suyundan sıkılır.
maddeler:
- fasulye - 400 g;
- patates - 2-3 adet;
- soğan - 2 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, ekmek kırıntıları, tereyağı.
hazırlık
- Islatılmış çekirdekleri hazır olana kadar kaynatın ve bir karıştırıcıda öğütün.
- Doğru şekilde hazırlayın ve patatesleri ve soğanları ezin, fasulye ezmesine ekleyin.
- Un, tuz, karabiber, form kütükleri karıştırıp ekmek kırıntılarına ekerim.
- Her iki tarafta da yağda fasulye ve patates püresi bulunur.
Mercimek ve fasulyeden pirzola
Tarifi daha sonra sunulacak olan fasulye pirzolaları, mercimek hazırlığına kadar pişirilen ilaveler ile hazırlanır. Pişirme süresini ayarlarken herhangi bir çeşit hububat kullanabilirsiniz. Ürün oluşumundan önce zemine karıştırılması gereken tat kokusunun paletini veya hops-suneli karışımını uyumlu bir şekilde tamamlar.
maddeler:
- fasulye - 1 bardak;
- mercimek yeşili - 1 bardak;
- soğan - 1 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, kokulu, ekmek kırıntıları, tereyağı.
hazırlık
- Fasulye birkaç saat bekletilir ve pişirilene kadar kaynatılır.
- Mercimek 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
- Bir ampul eklerken malzemeleri bir kıyma makinesi veya karıştırıcıyla öğütün.
- Un ununu, tuzunu, biberini, kokusunu karıştırın.
- İstenilen şekildeki ürünleri, yağda iki taraftan kızarmış ekmek kırıntılarına daldırın.
Fasulye ve mantardan Lenten pirzola
Mantar yemekleri hayranları için bir sonraki tarifi. Burada önceden kaynatılmış ve ek olarak soğan eklenmesiyle yağda kızartılmış temel bir bileşenle tamamlanmaktadırlar. Zencefil veya istiridye mantarı gerektirmez. Bir servis sosu olarak, leşi dolmalık biber veya aralarından birini seçerek alabilirsiniz.
maddeler:
- fasulye - 1 bardak;
- mantarlar - 300 g;
- soğan - 2 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 diş;
- tuz, biber, ekmek kırıntıları, tereyağı.
hazırlık
- Pişirilene kadar önceden ıslatılmış fasulye kaynatın.
- Düzgün bir şekilde hazırlayın, kaynatın ve yabani mantarları kızartın ya da sadece petrolün içindeki yağları kızartın ve soğan ekleyin.
- Kızarmış, mevcut mutfak aletlerinin yardımıyla fasulye ile birlikte doğranır.
- Mantarlı fasülye mantarları, yağda kızartın.
Fasulye ve pirinci pirzola
Fasulyeden elde edilen yağsız pirzolaları tattıktan sonra, et sürümlerinin tarifleri arka plana itilecek, ürünlerin tadı çok çarpıcı olacaktır. Baklagillerin zenginliği, pirinç lapası ve domates sosunun lezzet katkısı ile birleştiğinde, dengeli bir mutfak yaratması yaratır.
maddeler:
- fasulye - 1 bardak;
- pirinç - 0.5 bardak;
- soğan - 2 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 diş;
- ceviz - 1 avuç;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillik - 1 demet;
- tuz, karabiber, defne, yağ.
hazırlık
- Haşlanmış pirinç ve fasulye, soğan ve sarımsak ile birlikte kıyma makinesine aktarılır.
- Tuz, karabiber, otlar, kabuklu yemişler, karıştırın, form ürünleri ekleyin, unun içine daldırın ve yağda kızartın.
- Suyu su ile seyreltin, kaynatın, defne, biberiyle birlikte mevsim, pirincin içine dökün.
- Fasulyeden yağsız pirzola 10 dakika sürün.
Fasulyeden fırında pirzola
Mercimek kabından maksimum fayda elde etmek için, ürünleri fırında pişirebilirsiniz. Fasulye, önemsiz bir bileşim ile veya bu tarifin önerdiği baharatlar eklenerek yapılabilir. Yapışma esaslı olarak, az miktarda su ile seyreltilen bir bezelye ve keten unu karışımı eklenir.
maddeler:
- fasulye - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- un, bezelye ve keten - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 diş;
- zencefil - 1 tatlı kaşığı;
- köri, biber ve kişniş - her biri 0,5 çay kaşığı;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Soğanı ve sarımsakla birlikte kaynatın ve kıyın.
- Baharat, un, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın, ürün formu, parşömen ile bir fırın tepsisine koyun.
- Fasulye köftelerini fırında 30 dakika 180 derecede hazırlayın.
Buğulanmış pirzola biftek
Çekirdekten sonra en yararlı pirzolaları hazırlamak için daha da basit bir yol, bunları buharda pişirildikten sonra kaynatın. Bunu yapmak için, bir çift kazan, özel bir multivark işlevi veya kapaklı bir duraktan ve kaynar suya sahip uygun bir kaptan yapılmış kendinden yapılmış bir yapı kullanabilirsiniz.
maddeler:
- fasulye - 400 g;
- soğan - 0,5 parça;
- keten unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 0.5-1 diş;
- fındık - 50 g;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Fasulyeyi yumuşayıncaya kadar kaynatın, soğan ve sarımsak ile karıştırın.
- Baharatları, unları karıştırın ve biraz su ekleyin.
- Ürünleri hazırlayın, bunları buharlı kabın yağ kabına koyun ve 20 dakika pişirin.