Herkesin fast food zararlı olduğundan emin olmasına rağmen, çoğu hala bu tür aperatifler satın. Ancak yerli shawarma böyle bir şey olmaktan çıkar, eğer doğru pişirilirse, oldukça faydalı ve çok besleyici olabilir.
Evde lavaşta tıraş nasıl yapılır?
maddeler:
- limon suyu - 25 ml;
- köri tozu - 5 g;
- zeytinyağı;
- kimyon;
- sarımsak dişleri - 3 adet.
- tavuk - 425 g.
sos:
- ekşi krema (% 20) - 95 g;
- yarım limon kabuğu;
- diş sarımsak.
dolum:
- tatlı soğan, mor - 25 g;
- taze salatalık - 75 g;
- yoğun posa ile domates - 85 g;
- Lavaş
hazırlık
Önce tavuğu hazırla. Kuş, cilt ve yağdan arındırılmalı, limon suyu, zeytinyağı ve kıyılmış sarımsak ile köri ve kimyon ile karıştırılarak kesilmeli ve marine edilmelidir. Etin marulda oda sıcaklığında yaşlanma süresi 20 dakikadır.
Bir tavada veya ızgarada kızarmış bir kuş seçin.
Sos için tüm malzemeleri birleştirin: ekşi krema ile rendelenmiş ve sarımsak dişleriyle karıştırın.
Sebzeleri küçük ve uzun olmayan çubuklarla kesin, pide ekmeği üzerine serpiştirin, üstüne tavuk koyun ve sosla doldurun. Tıraş makinesini herhangi bir şekilde alın.
Pide ekmek tavuk ile ev shaverma - tarifi
maddeler:
- küçük yaprak lavaş - 2 adet.
- shavermy için sos - 175 g;
- tavuk uyluk - 375 g;
- ekşi krema (% 20) - 75 g;
- yoğun etli domatesler - 165 g;
- taze salatalık - 150 g;
- beyaz lahana veya pekinka - 175 g;
- Tavuk Baharatı - 25 g;
- karabiber ve tuz;
- Mercimek yağı - 35 ml.
hazırlık
İlk adım sos hazırlamaktır. Bunu yapmak için, tarif edilen seçeneği ilk tarifte güvenle kullanabilirsiniz. Ve buzdolabında ısrar ederken, tavuğu marine edin. Bunu yapmak için, tavuk bacaklarının pulplarını kemiklerden ayırın, küçük dilimler halinde kesin ve derin bir tabağa koyun. Daha sonra ekşi krema, baharat, tuz, karabiber, baharat ile cömertçe sezon gönder ve iki saat bekletin.
Kızartma tavasındaki yağı ısıtın, küçük porsiyonları sırayla gönder, tavuk ve yüksek ısıda parçaları her iki tarafta zengin bir renge kadar kızartın. Şimdi, tavada, onları küçük parçalar halinde kesin, birkaç dakika daha dilimleyin.
Şimdi sebze dolgusuna geçin. Melzenly lahana doğrayın ve küçük salatalık ve domates parçaları kesin. Şimdi aperatifleri süslemeye başlayabilirsiniz. Pide ekmeğini masanın üzerine serpin, üzerine iki çorba kaşığı sos ile serpin. İlk önce bir avuç lahana hazırlayın, ardından domates ve salatalıkların ardından tüm etin yarısını dağıtın. Başka bir sosu dökün, shavermomu sarın, pideyi aşağıdan ve sonra yana doğru kıvırın ve bir rulo şeklinde katlayın. Atıştırmayı kuru bir tavaya koyun. Her iki taraftaki tıraş makinesini karıştırın ve ısıtın.