Sukhariki - her zaman en sevdiği lezzet, her gün evde yemek pişirmesine rağmen kolayca yapılabilir. Bu iki tarif, masanızı çeşitlendirecek ve ekstra para harcamamaya yardımcı olacaktır.
Lezzetli suhariki evde bira fırında
maddeler:
- Borodinsky ekmeği - 450 g;
- bitkisel yağ - 35 g;
- domates suyu - 150 ml;
- adzhika - 2 çay kaşığı;
- sarımsak - 5 diş;
- şeker - ¼ çay kaşığı;
- tuz - 5 g.
hazırlık
Krakerlere aroma katkısı hazırlamak için malzemelerden homojen bir kütle oluşturabileceğiniz bir blendere ihtiyacınız olacaktır. Kase, domates suyunu dökün, ev kullanabilirsiniz, ama tabii ki çukur. (Hemen hemen her mağazada satılan) çok keskin konsantre bir karışım koyulduktan sonra. Sonra sarımsak, şeker ve tuz koy. Tuz, "Ekstra" gibi en küçük olanı kullanmak daha iyidir. Daha sonra, üç dakika için bir teknikle, hepsini macun için bir karışıma dönüştürün, tüm malzemeler tamamen toprağa gömülmelidir.
Fırını ön ısıtmada 180 derece çevirin. Daha sonra ekmek kesmeye devam edin, başlangıçta dilimler halinde kesilmesi gerekir, en iyi kalınlık yaklaşık 7 milimetredir, ancak tamamen kendi takdirinizde kalmasına rağmen, ana şey tüm dilimler için aynı olmalıdır. Daha sonra, her iki taraftaki dilimleri önceden hazırlanmış bir karışımla dilimleyin, bir mutfak fırçasını kullanarak, ama çok fazla fanatizmi olmadan, bu karışım bütün somun ekmek için yeterli olmalıdır. Şimdi, fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve isterseniz ekmeği koyun, tuz serpin ve bir saatin çeyreği boyunca fırının üstüne koyun. Daha sonra, kesme işleminin ikinci aşamasına ilerleyin, dilimin kendisinde uzun çubukları kesmek ve fırın tepsisine geri dönmek için en uygun olanıdır, ancak bunları yan tarafa kaplamadan yakmak, böylece yanmayı önleyeceksiniz. Ardından, fırının en üstüne yirmi dakika kadar aynı sıcaklıkta ayarlayın, daha sonra krutonları almadan ısıyı kapatın, fırının soğuması sırasında onların hazır olmalarına ulaşacaksınız.
Evde mikrodalgada kızarmış sarımsak
maddeler:
- Borodinsky ekmeği - 200 g;
- bitkisel yağ - 35 g;
- su 50 mi;
- sarımsak - 4 diş;
- tuzu;
- baharatlar.
hazırlık
Sarımsaklı ev yapımı krutonları yapmadan önce, sadece siyah veya beyaz ekmeklerden mi, ayrıca kullanacağınız baharatlarla mı yoksa hiç ihtiyacınız olmayacağına karar vermelisiniz.
İstediğiniz formun ekmeğini kesin ve pişireceğiniz tabakta bir katmana koyun. Suda, sarımsakları sıkın, tuzu dökün ve tereyağını ekleyin, sonra iyice karıştırın ve gelecekteki krakerlerle karıştırın. Ardından bunları kapatabilir ve prosedürü tekrarlayabilirsiniz. Mikrodalgada, mutlaka plastik bir kapak kullanılmadan, 800 ° C'de 2 ila 4 dakika hazırlanırlar. 2 dakika sonra istenirse döndürülebilirler.